为了提升自己的能力，使自己更好地融入到社会当中，我到xx食品厂参加了实习活动，这次实习给我很大的启发。
这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础
我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业
我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念
无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况
现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气，我相信，有了这次的实习经历，我一定会成为一名更合格的适用性人才。
为了提升自己的能力，使自己更好地融入到社会当中，我到食品厂参加了实习活动，这次实习给我很大的启发。
这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础
我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业
我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念
无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况
现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气，我相信，有了这次的实习经历，我一定会成为一名更合格的适用性人才。
为了使刚进公司的员工和一线的销售人员能够更好的`了解产品知识及感受公司文化理念，增加我们对生产工艺的了解，公司组织了新员工、北京分公司经理陈佳卓、沈阳分公司经理梁晓辉进行参观学习，我们十分幸运的参加了这次活动，并从中学到了很多东西。
一走进观澜工厂，整个工厂给我们的第一印象就是规模大、干净、明亮、整洁，厂房具有现代气息。创新是根本，质量是生命，务实是宗旨，效益是目标的大字标语立于厂房大楼上。
我们的行程是：参观设备厂、文具生产车间----整个工厂区域及办公楼-----设备及文具产品的展厅参观----统一介绍产品功能工艺知识。
也许是我从小在工厂里面长大，对观澜厂的细节管理、职责体系和质量控制给我印象颇深，并节且周密的接待环、一丝不苟的对待产品的态度、严格的现场管理也给我们留下了最深刻的印象。观澜厂的管理制度、职责体系很完善。在每一个部门或生产单位的入口位置，生产线头上，都会有一块牌子，上方写着职责人xxx，还附有照片。每个单元都会有一块地方贴出当月质量检查状况、进度完成状况，并且规章制度个性多，到处都能够看到，“严禁……”、“……就是违反公司制度”的标语，着实表现出制度规范的严谨性。同时在每个生产车间里面都有一个大的条幅，不一样程度的表现经营理念：以人为本开拓创新精益求精质量取胜。
高级工程师杨工介绍产品功能及工艺知识，他们对自我产品的了解程度和宣传潜力值得我们学习，在观澜工厂的展厅，能够看到他们的产品介绍，技术指标，和其他产品的比较说明，以明显的比较反应齐心产品的高品质，使得客户更加坚定购买齐心产品的信心，更是我们能身为齐心人而骄傲。
在车间入口有这样资料的牌子“说话轻一点、脾气小一点、微笑露一点、嘴巴甜一点、心态正一点、抱怨少一点、脑筋活一点、肚量大一点，计划早一点、做事多一点、职责担一点、执行强一点、动作快一点、资源省一点、效率高一点。”工厂里面配备了供员工学习的图书，管理人员与员工通吃同住，配备供员工娱乐的台球桌及乒乓球桌、篮球场，丰富员工的娱乐活动。从中看出“以人为本”的人性管理。
生产车间是企业生产经营活动的主战场，随着生产逐渐向多品种小批量生产转型，生产面临越来越多的挑战：产品种类越来越多、交货期越来越短，紧急订单越来越多；不断变化的市场需求使得生产能力有时不足，有时过剩；库存不断增加，场地不够用等。精益生产逐渐提上日程，在这种时机下厂领导组织了一次很有意义的参观培训活动，为上述问题的解决拓展了思路，提供了有效的方法。我非常有幸得到这次参观去工厂参观的机会。下面对这次工厂的参观学习做如下小结：
第一、生产车间的布局优化与改善
1生产线的精益布局
X工厂严格按生产流程设计和优化生产线，北京工厂以组装技术为主，每一条生产线都是以最便于生产过程中物料的流转而设计，尽最大可能的优化工位设计，提高工作效率。天津工厂的生产模式以制造加工为主，车间的布局以大型设备为主，在设备安装之前，以相同比例的模型进行放置，经过反复实践和模拟物料流转，设计出最有的布局方案，然后将位置固定，后期对设备进行安装。
2设计线边库
在北京工厂和天津工厂的每条生产线旁边，都标识有线边库，即生产线旁边的物料库。线边库存放一定数量的原材料、在制品、零部件等，既有效节约往返库房领料的时间，也保证产品及时运转，有效的提高了工作效率。
第二、急单、插单、短交期订单的解决对策
1面对急单、插单和短交期的挑战。
北京工厂生产50%按计划、50%按订单。生产计划以三天为一个周期，累积、循环、滚动。为了保证生产的正常运转，三天内的计划为固定计划，不允许变更，三天后的计划可根据需求进行变更。
2紧急订单的常规解决办法。
关于产品备料，销售部门根据数据做出预测，计划人员准备两套计划模型，应对目前生产状况及产量翻倍的状况。
第三、车间人员的管理
1培养下属，班组长注重组员能力培养，培养梯队。
2细化班组内部工作：将安全、急救、物品领用等事情划分到个人，对女员工的管理应该结合实际，合理安排岗位，激发员工潜能，善用员工的长处。
3一线管理过程中对考勤务必做到精细化管理，避免因人员出勤问题对生产造成影响。4班组的考核须做到量化，并且应根据生产情况和特殊情况作出实时调整，以做到考核切实有效。主要包括以下几个方面：生产任务完成率、产品质量、EHS、5S、多岗位培训、项目改进、请假、劳动纪律等
第四、现场目视管理及5S改进
1每个班组都有详尽的生产看板，里面包含的内容全面且细致，每一项内容都责任到人。包括有EHS、Quality、Delivery、Production、Inventory、5s、Idea七个方面。
2GE工厂的5s并不是单纯的整理、整顿、清扫、清洁、素养，而是以结果为导向，做任何事情都有完整的流程，都有制度，都需要落到实处。现场人员主动改进，5S责任到人，每个班组都有实施5S优秀与不良实际案例图片对照
3合理化建议也设有详尽的看板和建议收集栏，包括了OMS更新、设计更改、质量隐患、工艺改进、其它判定五个方面，以及每一项建议的实施进度。合理化建议同时与考核挂钩，实施激励政策。
4、条码技术每个都有唯一的条码标识，记录产品的追溯信息，产品的入库以条码的识别为主。
5电子看板，显示当前作业状态，如出现异常发出警示。
第五、生产模式
北京工厂由推动式转变为以拉动式生产模式为主，每天早晨进行沙盘模拟，下发主生产计划，以看板的形式进行传递拉给非主计划。各班组刷卡领任务，完成后刷卡，电子看板进行显示。相对于过去的推动式生产，前一作业将零件生产出来“推给”后一作业加工，在拉式生产中，是后一作业根据需要加工多少产品，要求前一作业制造正好需要的零件。“看板”就是在各个作业之间传递这种信息、运营这种系统的工具。我们目前生产采用的是推进式生产，每一工序都根据生产计划，尽其所能地生产，尽快完成生产任务，不管下一工序当时是否需要，推动式生产容易造成产品的堆积，库存不断增加，这也是我们生产中面临的很大问题，今后的生产中我们仍需要做很大的摸索和改进。
第六、精益生产部门(KPO)
设置精益生产周、轮岗、轮训。对工具进行进，利用空余时间开展精益生产评比及相关培训。
第七、完善的快速应急机制
1操作人员发现问题，立刻反映，不隐瞒和放过问题。以天津工厂的绕线设备旁的标识图为例，放过一个小问题可能带来的严重后果被换算为几组代表金钱损失的数字，很醒目，也很有警示意义。对于生产过程出现的问题，工厂建立有非常清楚的快速解决问题通道，所需的解决时间对应不同层级的责任人及联系方式，以便问题最快最有效的得到解决。
通过两天是参观学习，对于精益生产了最直观的了解和感触，虽然北京工厂工位化的生产模式与我们不太一样，但让我感受到很新鲜的生产方式和生产管理的模式。天津工厂与我们就比较接近，体会就更加深入，从客户厂家的角度去审视我们生产的产品，在今后的工作中也会更加多一分生产的严谨和对客户的理解，尽自己所能把工作做的更好。
刚跨进大学校门，怀着满腔热情想在这片蔚蓝的天空下重新起步，重新开始规划我的人生旅程。原以为认真度读书才是大学生涯中唯一的出路，经过一年的学习才知道自己的思想有多么狭隘，光有理论经验没有实际的结合，这样的大学生是多么的可笑，以后踏上社会是个多么无知的人。这一年里我真正认识到社会实践对于我来说是多么宝贵的财富！
我很荣幸的做了这次的负责人，并且联系到了湖州通益纺织有限公司，经过一番商议，他们的负责人同意我们队去他们公司实习在这过程中，我努力了很多，付出的不只是汗水，但是收获到的却是“黄金“。我学到了很多宝贵的经验更认识到很多人，接触了很多事，了解到每个成功人士背后付出的心血，每个劳动人民为生活拼搏的艰苦，无论地位的高低，我真的把他们的精神视为我的动力，作为我今后努力的源泉。
正式第一天实习后，我收获到的更是累累果实。原来纺织业目前的前景堪虑，我国人民币的升值使利润率不断下滑，再加上议价能力的趋弱，则导致的边际负面效应扩大。纺织业受着重重压力，可是为什么在这里我完全感受不到有压力。其实原因也很简单，有压力才有动力，有动力才有盈利。这里的每一人都在拼命奋斗着，不想被竞争所打倒。虽然短短几天，但我真的学会了怎样才能使自己在重重压力下解救出来，那就是一定要靠自己的努力，一定不要被外界环境所影响，要懂得团结合作，一个企业，只想自己是行不通的，只有大家好了，才能体现到个人。
自己真正试过了才知道酸甜苦辣，才能体会其中的苦与乐，人生也一样，无论生活在那个阶段，年少还是年老，努力过了才算真正踏实的活了一场！
6月4日安全学院组织我们11级入党积极分子到焦作蒙牛液态奶基地进行参观，学习蒙牛的企业文化。100多名入党积极分子下午3：00由学校准时出发，一路上欢歌笑语，很快就来到了蒙牛在焦作的液态奶基地。
成立于1999年的蒙牛，今天已经是全球液态奶(UHT)冠军。凭借2007年实现营业收入213亿元，蒙牛成为中国唯一年销售额超过200亿的乳品企业，并由此迈入世界级乳业门槛。
蒙牛销售收入从1999年的0.37亿元飙升至2003年的40.7亿元，后者是前者的110倍，年平均发展速度高达323%！在中国乳制品企业中的排名由第1116位上升为第2位，创造了在诞生之初1000余天里平均一天超越一个乳品企业的营销奇迹！“蒙牛速度”，成为中国企业的一面旗帜；蒙牛集团成立八年创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。到底是什么原因让蒙牛如此快速成长，我们都带着对蒙牛的好奇进入了基地。
一进大门，仅从外观已经感受到蒙牛的外在气派：整齐的厂房，洁净的环境，高高的塔罐，密密的管道……使人不由得要约束自己的行为。我们走进液态奶本部生产车间后，随着导游结合各种图表、文字、图片等相关资料的介绍，使我们对蒙牛集团常温液态奶的产品从生产环节到销售环节有了更直观地了解和认识。当我们看到办公区域和生产车间内员工井然有序的工作环境和科学严谨的工作态度时，不能不被他们这种崇高的职业道德和良好的精神面貌所感染。在生产车间和办公区域走廊的墙上，可以看到常温液态奶本部的一些管理考核制度和操作细则，同时还有一些蕴含蒙牛公司自身企业理念的格言警句，参观过程中，蒙牛集团的工作人员介绍了液态奶得种类、奶源的收集、生产加工、产品罐装、包装储藏以及蒙牛集团的企业文化。
从中也可以使我们这些参观者或多或少的对蒙牛公司深厚的企业文化有些了解。
参观后终于找到了蒙牛何以成为全国赫赫有名的民营企业的答案：
一、细微之处见精神
在蒙牛厂区，我们深刻感受到“净”、“静”、“精”、“惊”、“竞”这些词语实实在在地体现在这里。
“净”—干净。处处纤尘不染，每处环境都责任到人，大到厂区、小到对一个标牌的管理。我们随手摸了一下消防栓，再仔细观察手指，确实没有丝毫可挑剔之处。
“静”—安静。听不到车间的噪音，全部是机械化作业；听不到办公人员的说话，每个管理人员都在忙自己的业务。
“精”—精益求精。在全国乳业强手势均力敌的竞争中，蒙牛力争做到产品质量高、品种多，在竞争的夹缝中不断壮大。 “惊”—效益在惊人地增长。蒙牛乳业品种达上千个，市场覆盖全国，直销40多个国家和地区。2004年6月，蒙牛股票正式于香港上市，成为中国大陆乳制品第一个在香港上市的企业，也是内蒙古自治区首家在大陆地区以外的国际化证券交易所上市的企业。
“竞”—不断竞争。蒙牛喊出“草原品牌一荣俱荣，一损俱损”的口号，努力寻求与竞争对手和睦相处的路子，实施“共生共赢战略”，蒙牛甚至直接打出“为民族工业争气，向伊利学习”的口号。蒙牛用自己的谦逊促进了地区品牌间的相互学习和进步，体现了企业“小胜凭智，大胜靠德”的座右铭。
二、企业文化管理见精神
到蒙牛乳业参观，企业文化的核心内容随处可见。大门正对面的标语牌上，大大的展示着“事在人为”的做事理念。在厂房走廊的墙上，到处都可以看到蓝底白字的标语牌，如：“有德有才破格重用，有德无才培养使用，无德有才限制录用，无德无才坚决不用”的用人理念；“管理是严肃的爱，培训是对员工最大的福利”的培训理念；“如果你有智慧，请献出你的智慧，如果你缺少智慧，请你流汗，如果你既缺少智慧又不愿意流汗，那么请你离开本单位”的用工理念；“产品质量的好坏就是人格品行的好坏”的质量理念；“尊重人的品德，重视人的智慧，承认人的价值，珍惜人的感情，维护人的尊严，提高人的素质”的管理理念；“发射自己的光，但不要吹熄别人的灯”的同事相处理念“想过成功，想过失败，但从来没有想过放弃；只为成功找方法，不为失败找理由”的工作理念等等。在这样的企业环境中，你能不潜移默化地规范自己的思想和行为吗？
三、不断学习，积极进取见精神
蒙牛教育员工把自觉学习当作实现工作效益最大化的“资本”，把学习视为生命内涵的一部分，努力使全体员工的学习“工作化”。在这种文化氛围中，人人都对“逆水行舟，不进则退”、“职场人生，不学则汰”有了更深的理解和实际的感悟。
学习，不单纯是学习，学习中还要有创造。蒙牛乳业把古今中外优秀企业文化的精华兼容并蓄，提出“管理无小事，创新是大事；生命有限，创新无限”的理念，形成自己独具特色的文化内涵，成为民营企业成功的典范。蒙牛的发展其实就是遵循了社会主义科学发展观，所以才得以快速发展壮大。
从蒙牛回来，每个积极分子都受到蒙牛集团文化的感染。联系自身的学习生活，他们纷纷表示要更加努力的学习科学文化知识，同时也要不断加强自己的党性修养，及早达到一名合格的共产党员的标准，争取尽快成为党组织的一名合格的成员，为社会主义现代化建设做贡献。
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