大年三十，我国北方都有吃饺子的习俗。饺子的形状多种多样，有传统的弯月形，还有把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，称之为“捏福”；有呈“元宝”形的，象征着财富遍地；有的还将饺子捏上麦穗形花纹，象征着新的一年五谷丰登。无论饺子什么模样，都象征着老百姓对来年生活蒸蒸日上的美好期盼。
饺子的馅心种类更是数不胜数，以前，有最基本的白菜馅儿、猪肉馅儿、韭菜馅儿等等。如今，人们的生活水平提高了，饺子又增添了许多新品种，什么海鲜陷儿、冰淇淋陷儿……味道也越来越好了。
可你知道吗？饺子不但好看，好吃，还有许多关于它的习俗呢！
春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始之时，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，将饺子下入沸腾的锅内；过去，大年三十要下好几锅饺子，第一锅先敬各路神仙，敬祖宗，然而才轮到家中的长者和孩子吃，喻为尊老爱幼，其余家人吃第二锅饺子。在山东胶东半岛很多地方的人家煮饺子时，主人还要故意煮破几个，但盛出来时，却不能说破、碎、烂等忌语，而要说是饺子“涨”了，“挣”了。你知道为什么吗？因为饺子破了，包在里面的菜就会掉出来，而“菜”谐音“财”，合起来就是“涨财”或“挣财”饺子的装盘码放也很有讲究，是不能随便摆放的，还有句俗语呢：千忙万忙，不让饺子乱行。在山东等地盘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐圈摆放整齐，称为“圈福”，又叫“聚财”；有的甚至规定，盘子无论大小，每只盘子只能摆放99个饺子，且要布满整盘，因为“九”谐音“久”，摆放九十九个，就象征着“久久福不尽”。关于饺子，更有一个动人的传说。相传医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。他想：“我会医术，何不帮他们治治呢？”张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，起名曰：驱寒娇耳汤。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，不知不觉中耳朵都好了。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“娇耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。后来，人们为了纪念张仲景，每到过年时便都要煮饺子吃，逐渐成了习俗。
一年一度的腊八节又来到了。每到这个时候，母亲总是会为我们精心熬制一碗粥。母亲的粥很简单，一把白米，几枚红枣，外加一小把杂粮。母亲常说，这粥中自有一番道理，只是寻常人难以品到。
总是觉得母亲说得过于玄妙，这粥有什么大不了的，无非就是一把米，几枚红枣而已。见我这样说，母亲说：“你啊，还年轻，自然品不到这其中滋味，等再多一些磨练，也就知道这尘世间的酸甜苦辣了。”
每年的腊八节，母亲的话总是最多。只是在我看来，这粥固然好，可如若每天都喝，势必让人受不了。于是，还是喜欢时常去餐馆大吃大喝，还是喜欢让自己为了所谓的名与利而奔忙于职场当中。
时间久了，竟让人有所难言，不仅内心深处煎熬，就连身体也跟着不对劲。一把白米，几枚红枣，外加一小把杂粮，母亲将粥熬好给我送来。那一天，她对我说：“饮食素淡一些，可以让我们的身体免受病痛的困扰，尘世上的事情看淡一些，就可以让我们内心得到安宁。”
许久想不开的我，没想到母亲的几句话便让我的心结打开了。原来这尘世间的一些道理，竟在这一碗小小的粥中。凡事看淡一些，就可以不为此而身心疲惫，让心灵得到真正的放松。
那一年的腊八节，因母亲的一碗粥而让我有所感悟。人世间的一些东西，有多少是我们所需要的，又有多少是我们所不需要的?为什么我们总是为了那些不需要的东西，而去争去抢?为什么就不能做到平淡地去看待一些事情?
我的家乡的春节习俗有很多很多，有大扫除、购年货、包饺子、拜年等等简直数不胜数。我和爸爸也按照习俗去购年货。大街小巷里，买年货的人们数不胜数。小摊上，小店里的东西琳琅满目。摆满了鲜艳的衣服、有好吃的食品、以及各种各样的烟花爆竹。真是让我大饱眼福。我和爸爸又开始了疯狂大抢购，各种各样的东西被我们一扫而光，鞭炮、衣服、食品装了满满一大袋子。我的家乡最少不了的一项习俗当然是包饺子了。
每逢春节，家家户户都要包饺子。我们家当然也是不例外的啦!除夕之夜，我和爸爸妈妈就开始包饺子啦!包饺子还需要技巧呢!我负责擀皮，我这里擀擀，那里擀擀，简直就是四不像。妈妈给我做了示范，包饺子应该均匀的擀，让它在擀面杖上转起来，这样就可以擀的圆圆的了。我按照妈妈的办法，怎么也不能把这个“淘气鬼”制服，还是擀的乱七八糟。
不过经过我九九八十一次的艰苦训练，我终于把这个淘气鬼给制服了。我们这里包饺子还要包里面钱呢!只要谁吃着带钱的饺子，就代表着他在这一年中平安无事，运气很好。谁要是吃的最多，谁就是一家之主。我们家也包了好几个钱呢!我和爸爸妈妈都想吃到钱。我为了得到拿到那几个硬币，于是抢了很多的饺子。嘿嘿!我们家里的钱竟然被我吃到了三个，把我的牙都快咯坏了!
吃过饺子之后，我们当然还要放鞭炮，放鞭炮可是我们男生最喜欢干的事情。我们拿起一个烟花，迅速点燃。顿时，天空中出现了五彩的烟花，美丽极了。我们这的春节习俗最重要的就是拜年了。每逢过新年时，家家户户都要回老家给爷爷奶奶磕头，给他们拜一个年，说一些祝福的话语。然后长辈们就会给我们一些压岁钱，发一个红包。然后再与亲戚们一起吃一顿团圆饭。表达互相之间的感情。
时光匆匆，岁月如梭，一载流年又从指尖滑过，回首来路，有风有雨，回眸世事，有喜有悲。山水一程，日月三江，任时光荏苒，光阴的故事总在一遍遍的述说。时间无法留住，记忆却永铭心间。在这辞旧迎新之时，辞去旧岁也辞去冷冬的寒凉，迎来新春也迎来一春的暖意。欢乐是一种心情，淡然也是一种心境，新年伊始，在清新的民歌中，守候着民族的深远与浩翰，在歌声中一剪寒梅伴着雪花带着新年的祝福香飘四方！
忙碌了一年的亲人朋友都放下了往日那沉重的工作回到家，一打开电视就听到了过年啦！这是头条新闻。这是人人心中的头条新闻。这新闻是隆重，是喜庆，是庄严，是团聚，是温暖，是敬意。这两个字，在人们心中份量很重，含义却越来越单薄。于是过年就简单成了对春运的不满、对春晚的唠叨，简单成了一顿年夜饭和几挂烟花爆竹。
过年被称为春节，是从民国开始的，至今未满百年。对过年的叫法，历代雅称不同，其中元旦和元日比较通行。“年”在甲骨文中，写为上“禾”下“人”，是一个人头顶谷物的样子，此字周代才有。尧舜时称“年”为“载”，夏代称“岁”，商朝称“祀”。“祀”的意思，就是四时已过，要奉祀神灵祖先了，过年的习俗便源于此。
现在过年多被看作一种民俗，流传的也是一些民间传说。其实在古代，过年不仅是一种民俗，更是一种政治行为，是一年中最神圣、最庄严的日子，当然也是民众最欢乐的日子。
农耕传统，注定了中国人非常重视天、地、雨水，而这一切都要仰仗时序。春节是一年时序变化之始，从周代开始，关于春节就形成了一门复杂的学问，在《礼记》《尚书》中都有记载。由于这份历史记忆的缺失，使我们已不大理解春节的真正含义了，从中感受到的神圣和欢乐，自然也比古人少了很多。
天人合一，是传统中国人的价值观，也是春节的灵魂所在。若没有这个理念，我们就很难理解春节民俗中的很多行为。
中国人自古相信，只有在自然神的引领和关照下，人类才能获得有保障、有秩序的生活。所以一年之始，祭祀天地诸神、表达对天地的敬畏，便成为国家最重要的政治活动。《礼记》记载，在立春前三天，天子便开始斋戒。立春之日，天子要亲率三公、九卿、诸侯和大夫，到东郊举行迎春典礼，礼毕回朝，天子再对各级官员进行赏赐。正月第一个辛日，天子要代表国家举行祭天之礼，来祈祷天下谷物丰收。亥日，天子要带领官员一起，去亲自耕种用来祭祀天帝用的农田，用来表达对天地的敬意。民众的生活资源，均来自山林河湖，所以正月，各地政府还要祭祀山林河湖。为了保护牲畜繁殖，规定祭祀的牲畜不能用雌的。
这是国家礼仪。到了民间，也有很多做法来表达对自然和祖先的敬意。到宗祠祭祖是民间过年一个重要内容。除此之外，腊月二十三祭灶王爷，除夕夜设天地桌接神，供奉天地诸神，都是春节的重要礼仪。像河南等地，还把初十当作石头的生日，这一天不能用任何磨、碾等石制工具，人们向石头焚香致敬，设供物祭祀石头。这可能这是从石器时代保存下来的礼仪。总之，春节里无论国家还是民间，敬奉天地诸神和祖先的礼仪都是重要内容。这些礼仪表达了对天地和先祖的遵从与敬畏，也使人们在春节中体会到了一种神圣感。
古人在正月还有很多禁忌，这些在《礼记》中也有记载。我们的先祖明白，对自然界的保护，其实是对人类自身的保护。比如正月禁止砍伐树木，不可捣毁鸟巢，不可杀害幼虫，以及未出生的或刚出生的动物与幼鸟，不可捕杀幼兽、掏取鸟蛋，不可聚集大批民众，不可建筑城郭。这些禁忌，体现的都是传统中国人与自然和谐相处的生存意识。可惜的是，这样一些禁忌，很多已被我们遗忘。
这里只说了一点古人春节礼仪的片断，从这些片断，我们可以感受到春节的灵魂，首先是对天地自然的敬畏和感恩，以及对先祖的追忆和缅怀。只有在与天地和谐共处的气氛中，人们从世间感受到的欢乐才更真切。在全球关注生态文明的今天，我们温习古人关于春节的礼仪，能让我们更深刻地感知到中国传统生活的优雅。在拥有了相应的文化心理后，我们对春节的感受也会变得丰富一些。
春节长假已经过去了，但是相信大多数职工仍然沉浸在节日的余韵中，精神状态不佳，心态有些懒散，做事有些烦躁。网友们纷纷在网上大喊“不愿上班，不想工作……”还有网友称，上班前一天晚上睡不着，因为始终在纠结要不要找个理由跟领导请病假？更有甚者，“我在上班的路上一直在质疑自己的人生价值，我觉得我这辈子不想要事业，我想要的就是像假期一样躺在舒服的床上，跟父母在一起，吃想吃的东西，去想去的地方。”总之，大家一致表达：节后上班痛苦，“心难收”啊！
面对如此情况，车间领导上班首先就给我们职工开了个节后收心会。吴主任和王书记说：“我理解职工现在的心情，但是也希望职工能尽快恢复以往的状态，尽快投入到日常工作中。”并且和我们一起学习了西哲里木工区因为节后工作状态低迷而导致工作失误的通报批评。我们大家听了西哲里木工区的批评之后，纷纷从节后那种懒散的状态惊醒，虽然我们过了个春节了，但是，我们的线路没有过节，没有我们的养护维修，它随时随地会影响列车的行车安全，而段里和车间的领导们早早的都把心收住，认真的安排日常工作，检查线路设备，想到这里我不禁对我节后放松的态度感到惭愧。
我觉得由长假的放松状态回到工作的紧张状态需要有一个适应阶段，这个阶段出现态度松弛、倦怠、工作效率低下等均属于正常现象，但是如何引导大家快速进入工作状态，我觉得应该应该循序渐进的推进工作，减弱职工对工作的抵触情绪，同时，职工应该在假期结束前早做自我调节，要从作息时间和生活内容上作出调整，规律睡眠和饮食，并花些时间静心思考过去未完成的工作和学习任务，为未来确定新的目标，尽快转变角色，尽快提高自己的工作状态。
通过这个收心会，我一定尽快找到工作时的状态，一年之计在于春，我会认真工作，认真完成领导安排的每项任务。
最后一天，我出于好奇，帮妈妈剖了一次鱼，感觉非常有趣，尽管在一些细节问题上我犯了错误。总结一下，这些家务有的看似简单实际上复杂多变。有的你表面上看起来很容易，但做起来很困难。有的劳动需要动用脑筋，有的需要充足的文化知识来做保证。有的家务考验我们吃苦耐劳的毅力和不畏困难的决心，有的考察我们面对实际生活应用所学知识的能力和水平。总之，这些家务劳动使我得到了充分的锻炼和磨练。从中我也获得了许许多多的体验和感悟，学会了许许多多以前不曾接触的知识和道理。哲学上说：实践决定认识，认识于实践活动。我想，这也是我为什么要投身于实践活动中去的的原因之一。不管怎样，我都积极地投入到了这个家务劳动中去了，我认真仔细地对待了这些家务活，我顺利地完成了这项实践活动。我过了一个祥和充实有意义的寒假。
家庭角色体验类实践总结
哲学上说：实践决定认识，认识于实践活动。我想，这也是我为什么要投身于实践活动中去的的原因之一。不管怎样，我都积极地投入到了这个家务劳动中去了，我认真仔
细地对待了这些家务活，我顺利地完成了这项实践活动。我过了一个祥和充实有意义的寒假。从这次“体验家务，感恩父母”的实践活动中，我获得了许许多多的成果。
首先，从认识层面上来说，我真切地感受到父母要操持这个家是多么的不容易。他们为此付出了巨大的牺牲，他们在我身上倾注了如此多的血汗。我应该时时刻刻胸怀一颗感恩之心，力所能及地做一些家务劳动来为他们分忧。同时，我认识到做任何事，不管是大事小事，都要以一颗认真严肃的心去对待，这是走向成功的不二法门。还有，我更新了旧有的观念，发现只有投身实践才能出真知。要积极投身社会实践，努力增加自己的人生阅历，拓宽自己的人生视野，这样的人生才会有厚度。其次，从能力层面上来说，家务劳动提高了我的动手能力，增强了我面对困难的毅力和恒心。同时，它让我掌握了许多的新知识，比如说礼仪知识。再次，从家庭氛围上来说，这次家务劳动体验让我对家人有了一个新的认识，增强了我与家人的沟通和理解，让整个家庭充彻着满满的温馨与和谐。再者，我明白我已经长大，我明确了自己在家里所肩负的责任，增强我的家庭责任感。
真的很感谢这次家庭角色体验实践活动，让我收获到了这么多的东西。以后，我更要发挥积极劳动的精神，将家务劳动一直做到底，时时刻刻地感恩我的父母。
寒假转眼即逝，我的家庭角色体验活动要暂时告一段落了。在这最后，我想说的是，我们的父母真的很不容易，他们风雨兼程一路走来，包含多少艰辛和疲惫。在过去的十几年的风风雨雨里，他们从来没有放弃过，甚至从来不曾说过半句抱怨的话语。他们真的很伟大，我向他们致敬，向全天下的父母致敬。我要我真诚地希望自己在这次体验活动过后，能真正地像个男子汉一样，敢想敢说敢做敢担当，真正的以实际行动来为我们的父母做点事情。这次的社会实践可以说是异彩纷呈，扮演不同角色的我也在这个过程中遭遇了各种艰难。爸爸给我上的理财课也给我很大启发。我有时会想，如果我做了妈妈，我能不能像我的妈妈一样给我的孩子提供一个良好的生活环境，能不能让他在衣食无忧的环境中成长，在他该天真的年龄里保持童真。爸爸的理财经告诉我君子爱财，取之有道，生财之道有很多，一个真正精明的人需要眼观六路、耳听八方，需要开动脑经、勤于思考。所谓劳心治人，劳力治于人。在现代社会拥有商业头脑、广播的知识、触类旁通的本领终生受用。
俗话说的好，“一屋不扫何以扫天下”，年轻人难免会有很多激情和冲动，有一种想成就大事得到别人尊重的理想，做任何事都要本钱，做大事凭的是本领，青年人正处在风华正茂的阶段，正是踏踏实实学习本领的年纪，学本领就要从小事做起。无论是谁，只要是家里的一份子，都应该为家里做点什么。只有这样才能够了解爸妈的辛劳。
在这次家庭角色体验活动中，我学到了很多自己从没有意识到的东西，获得了能力的很大提升，已经向真正的大人又前进了一步。体会到父母的艰辛，收获到许多课本上学不到的知识，正可谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。只有将知识运用到实践之中才能真正领会到他的真谛。更重要的是我能出我的一份力去分担父母的劳累，培养了我的自主独立生活的能力，因此这次家庭角色体验活动对我来说意义是我人生中的一种很重要的体验。
每当春节时，一家人围在一起吃饺子。我看见饺子圆鼓鼓的，而且很好吃，所以我想学包饺子。
这天，听说姥姥要包饺子，我趁机也学学怎么包。姥姥准备好饺子馅儿、面粉、和好的面团、擀面杖、面板……开始包饺子了。我照着姥姥的做法，先把面团揉成条，然后拿刀切成小块，再揉成球，摁成了一个扁片，最后拿着擀面杖开始擀皮。本来想把皮擀成圆形的，可是擀完之后不是正方形，就是长方形。姥姥告诉我：“要右手擀一下，左手转一下，不能光擀一个方向。”我照着姥姥的做法，果然能擀出一个圆形的饺子皮，我高兴极了！下一步是要包饺子了。我拿着一张擀好的饺子皮，右手拿着筷子夹馅儿，结果馅儿放得太多了，没包几个就个个露了馅儿，仿佛饺子张开大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教训，把馅儿放得少了一些，结果饺子不再嘲笑我了。饺子露不露馅儿的问题解决完了，可是饺子个个都懒洋洋地躺着，于是我又去请教姥姥。姥姥告诉我：“馅儿要放在皮的中间，包的时候要先包中间，然后把饺子皮往中间挤，就不容易躺下了。”我照着姥姥的做法，包的饺子果然“坐”下了。
煮完饺子以后，尝到我亲手做的饺子，心里乐开了花。在学习包饺子中，我懂得了：什么事情只要努力地学，都能学会。
中国传统文化中，过春节人们一直喜欢放鞭炮，不同的阶段有不同的原因。小时候我喜欢放鞭炮，可能是因为那时的生活太枯燥、单调，也可能是因为那时喜欢过春节。缺乏玩具的童年总是对一切总是充满好奇心的，在寒冷而又漫长的冬季，可以走到户外，怀着对新春的企盼，点燃那一枚枚爆竹，在噼啪声中感受那份愉悦和希望。长大了我还喜欢放鞭炮，因为我看重亲情和友情，亲人和朋友们聚在一起，除了叙叙别后的思念，谈谈彼此的生活和感想，我更喜欢呼朋唤友、扶老携幼地到院子里、到空地上放鞭炮,让那呼喊声、惊叫声、欢笑声、吵闹声伴着爆竹声回响在节日的夜空。有了儿子，老公经常出差，我担心儿子长期跟着我，会变得女性化，因此常常带着儿子做一些男孩子的活动，当然少不了放鞭炮了。
今天是春节第一天，吃过晚饭我就招呼大家放鞭炮。儿子看动画片正上瘾，不肯和我们出去，他还抗议地说：“为什么你们大人想干什么就干什么，我们小孩就必须听你们的，这不公平！”儿子已经是第三次和我说这话了，这大概是从一部电视剧中学来的，我已经和他讲过道理，他听不进去，才八岁的孩子就这样，我也该想办法改变他了。
我们没理睬儿子，就出去放鞭炮了。回来后我们尽力渲染放鞭炮时的乐趣，一下子激发了儿子的热情，执意要去放鞭炮，我告诉他没有鞭炮了，但我们可以看看别人放鞭炮，或者设法买到鞭炮。
当我们下了楼，整个路上全是放鞭炮的人，尤其有许多孩子，一下子吸引了儿子的眼光，此时的他就像是一个穷光蛋，内心一定充满了渴望和羡慕。我询问了儿子可以得到鞭炮的途径。
当我踩到松软的泥土时，我感到春天已经不远了，因为“七九”将至，“七九河开,八九雁来”。虽然渴盼春天已经很久了，可真正探到春天的信息时，惆怅又代替了喜悦，因为我想起了一句话：“鞭炮催人老！”
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