今天，我要种一株绿豆芽。首先，拿出一个玻璃杯，这就是我给我的绿豆芽准备的“透明城堡”。然后，在“透明城堡”里浇上水。最后，把我精挑细选的绿豆放到“透明城堡”里，放上一张纸巾，这样就大功告成了！现在就等它发芽了！
第二天清晨，我迫不及待地打开纸巾，去看那些绿豆。只见绿豆胀得大大的，圆圆的。绿豆有的把衣服脱掉，露出白色的肚皮，有的长出了一条小尾巴，可爱极了。这些绿豆躺在“透明城堡”的底部，懒洋洋地晒着太阳，贪婪地吸收着阳光，不断长大。
又过了一天，绿豆的小尾巴从一层不染的玉白色变成了如梦似幻的桃粉色。这些绿豆，像一朵朵粉色的花在杯中展开，对我露出笑脸。我满怀希望地看着它，想着它长大后的样子。这些桃粉色的绿豆，美得好像不属于这个世界一样，这种温暖的、华丽的、缤纷而快乐的色彩，我很喜欢。有一天，我发现绿豆长出了小叶子！淡绿、墨绿、草绿，好像走入了绿色的森林，又或者打翻了绿色的墨水瓶，这些绿是多么美丽。每两片叶子中间会长出一枝小芽，小芽上会覆盖一层毛绒绒的毛，摸起来软软的。绿豆的底部长出了长长的须，胡乱地摆在杯中，略有一丝美感。经过一番波折后，我的绿豆终于发芽了。
绿豆芽让我明白：生命是强大的，但也有脆弱的一面，正因这样，我们更应该爱护它、尊重它。
豆芽成长记
陆晓瑶
有一天，我做了一个小实验，这个实验叫作发绿豆芽，材料有：绿豆、碗和水，实验开始了，快跟我来一起看看吧！首先先把小小的绿豆放入清凉的水中，你瞧，它们一个接一个的紧挨着对方，围成了一个大圈。绿豆的样子很奇特，椭圆形的身子裏着一层薄薄的绿衣裳，只露出了一个“小肚皮。”
第二天，绿豆胀大了，脱掉了绿衣裳，长出了“小尾巴”，我顿时兴高采烈，欢呼雀跃，这些“小尾巴”们在空中摆来摆去，扭来扭去，玩得不亦乐乎。脱掉了绿衣裳的种子们一个个鼓起圆滚滚的肚皮，安闲地躺在水里。
又过了一天，绿豆芽长长了，就像小蝌蚪的尾巴，在水里游来游去，向我诉说着昨夜做的好梦……可想而知，绿豆发芽的速度很快，跟别的植物一比，别的植物差得远了。不仅如此，豆瓣还裂开了，长出了小小的叶子，绿豆芽根的颜色在渐渐变暗，长出了细细小小的白须。日子一天天过去，豆芽的茎越长越长，叶子也变大了，颜色也由青绿变深绿色了。它们千姿百态，形态各异，有的昂首挺胸，有的迎风招展，还有的弯下了腰，像似做错了什么一样。
看到了已经长大了的绿豆芽，我知道了一个小小的生命也是须要尊重和耐心呵护的，不能放任不管。我会一直努力照顾好它，期待它枝繁叶茂，硕果累累的一天。
今天，老师为了培养我们的观察能力，让我们泡黄豆。晚上，我和妈妈抓了把黄豆放进了盛有水的玻璃杯里，开始了我们的实验。
第二天早上，我去观察皇帝，发现它膨胀的鼓鼓的，比原来大了两圈，但还没有发芽，妈妈说还要一段时间。妈妈把水倒掉，然后把一块湿布盖在杯子上，说：“要保持一定的湿度。”
第三天，我发现黄豆的头上出现了尖尖的、短短的芽，我在上面洒了点水，让它保持湿润。第四天，豆芽长短不一，弯弯曲曲的。杯子里还有很多脱落的豆皮，我想豆芽宝宝是太热了吧。第五天，豆芽更长了，我很惊讶豆芽的生长速度！芽长的已经开始变绿，青青的。妈妈说：“再过几天豆芽还会长出胡须来，有的黄豆嘴唇还会裂开。”我好期待哦。
10月6日 星期三 晴
小精灵已经长大了，变成了白白嫩嫩的豆芽，看着它们从豆子变成娇嫩的豆芽，我感到既成功又兴奋，还觉得我是一个伟大的魔术师。
豆芽不仅生长过程有趣而且有丰富的营养。有维生素A、维生素B2、维生素C、纤维素。
通过这次观察，我不仅体验到了培育豆芽的快乐，而且还知道了它丰富的营养价值，还品尝了新鲜美味的炒豆芽呢！
第一天，我挑选了一大把完好饱满的豆子。豆子没泡的时候是黄黄的、圆圆的、小小的，像一个个小精灵。我把豆子浸泡在装满水的碗里。
一天后，我一起床就去看。豆子的颜色变浅了，像喝饱了水的小娃娃挺着小肚子，在碗里舒服地躺着。透明的衣服里包着娇嫩的胚芽。我把小精灵们转移到滤勺里，盖上湿棉布。这块湿棉布要始终保持湿润，不然，会使豆子变绿影响豆芽的正常生长。
又过了一天，我一有空就去看。豆子把衣服撑破了。豆子的一侧长出了小芽。像妞妞头上扎的羊角辫，又像小娃娃伸出的手臂在向我招手。
第四天，我一放学就去看。我亟不可待地掀开棉布，哇塞，豆芽又长长了。豆芽千姿百态，有的向前伸着像小象的鼻子，有的向下垂着像小女孩扎的马尾辫，还有的绕着弯，像个小弹簧。
第五天，我再去看。长长的豆芽让我想起了幼儿园学的数字歌，“9”像豆芽能炒菜。第六天，我掀开棉布，用尺子量了量，豆芽已经有十公分长了。我泡的豆芽终于成熟了，它和菜市场卖的豆芽没什么两样。我感觉自己的。这项作业完成得很棒！
通过这次泡豆芽，我发现：一粒小小的干黄豆，竟然有这么神奇而伟大的力量。它一直向前生长，最后终于变成了鲜嫩的豆芽。我不仅从黄豆身上学到了不怕困难、勇往直前的精神，还明白了只要努力就一定会获得成功的道理。
10月10日星期日小雨
晚上，老师交给我们全体同学一个小小的任务，让我们种植物或泡一项植物观察的作业，你们猜猜我要泡的是什么呢？
我的准备工作是一个一次性杯子，一些黄豆，先把黄豆装在一次性杯子里，再去水龙头的地方装一些水，就准备好了，等到它发出大约3厘米的长芽时，就变成了一盘香喷喷的菜了。噢，差一点忘了一件事，你们猜出来了吗？是泡黄豆。
10月12日星期二阴
我今天太高兴了，因为我泡的黄豆开始膨胀了，还有我今天要给我的黄豆换水了，换好水后，我从杯子里拿了一粒黄豆，仔细观察又要脱皮了，这可把我高兴坏了，长大了还可以做麦芽糖，是不是很不错呀！
10月16日星期六小雨
你们还记得吗？我泡的黄豆，现在我激动又开心，我的小黄豆已经全部脱皮了，已经发出了小嫩芽了，这一段时间里，我是一直在观察它，好像我是黄豆的小天使，每天呵护着它，保护着它，不让它受到一丁点的伤害，等它长成三厘米的时候就不用我这小天使每天呵护它了。
10月18日星期一晴
来来来，你们期待的黄豆芽来了，它经历了膨胀，经历了脱皮，经历了发芽，最后长成熟了。
我观察了这么久的力气可不是白来的，今天晚上我打算把它炒吃了，这是一个不错的想法，这样说我的黄豆成功了，也算是老师布置的作业完成了，这也算是我的劳动成果。
为什么这个季节没有我爱吃的豆芽？难道是他们那豆子不够？既然不够，我就自己种。顺便观察观察脸蛋圆圆的黄豆妹妹。“奇怪。黄豆在哪儿？”我想。找啊找，终于在消毒柜里找到了。我轻轻地将一个个小小的黄豆妹妹放进碗里，盛满清清的水。呀！黄豆妹妹脾气真不好，把她们放在她们的家里，她们还在闹别扭！我今天早上发现她们和好了，但她们都吃的太多了，长胖了，要减肥了。我今后要仔细观察她们，看她们是不是从淘气的黄豆妹妹变成了文静的豆芽姐姐。我知道，黄豆妹妹们都想变成头发长长的豆芽姐姐，可是，她们不可能长得这么快。
小黄豆们，你们如果这么快就长大了，可就要上我的餐桌了！
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