星期六多云转阴
今天，我来看我的绿豆芽们。它们比昨天又长高了好多。它们就像一个个亭亭玉立的小姑娘。其中最长的有11CM，最矮的也有9CM了。豆芽头上的两片“小肉”开始萎缩，出现了皱纹。可能要脱落了。我心想：豆芽的这种样子是不是很快就能开花结果了？
我再仔细观察，发现豆芽头本来低着头像个羞答答的小姑娘，现在高昂着头。头上的“小剪刀”变成了“大剪刀”，就像一个表示胜利的“V”字型。每根豆芽看起来就像伸出“V”字手型的凯旋归来的士兵。
今天，我还有个惊奇的发现。所有豆苗的茎的生长都一个共同的特点，绿色的茎上出现了淡淡的红色。长的高高的茎上半部分都会稍微向南弯曲。连最上面的那把小剪刀似得两片叶子也是朝向南方。我仔细观察我家阳台向南有太阳，我想：这可能是植物向阳性的原因造成的。
为了证明我的猜想，我把杯子来了个180度的转身。等待这些豆芽会不会自己重新弯向太阳。我耐心地等待着……
20xx年2月25日星期六阴
老师让观察一种植物的生长记实，我和妈妈商量了一下，决定观察绿豆变豆芽的过程。可是，我们还不知道怎样让绿豆生成豆芽并吃上豆芽。于是，我们上网查了一下，就按照上面说的去做。第一，准备一个新盆，在底部钻上一个小洞。我们家没有新盆呀，怎么办呢？爸爸想了一个办法。把油桶剪剩一半，因为豆芽不能沾一滴油，所以把油桶刷了又刷。第二，把绿豆洗干净，放在准备好的“盆子”里。第三，拿一块湿布，蒙在上面。妈妈拿了一块干净的纱布，把它冲湿，盖在绿豆上。第四，盖上盖子，每隔8小时充一次水。剩下的工作就是每日记得冲水了。
绿豆的发芽之旅就要开始啦
20xx年2月26日星期天阴
我们遵守着每隔8小时就充一次水的原则。哇，今天小豆豆们都发出了小小的芽。这小小的芽儿，像从绿豆里探出来的小脑袋一样，又像猛兽尖利的獠牙露在唇外。我们幻想万千，想象着吃上自己发的豆芽的美妙；这小小的芽儿，是充满希望与幻想的。小芽儿，你们快快长大吧，我已经等不及了。
小芽芽露出来啦
20xx年2月27日星期一多云转阴
今天小芽儿又长长啦。白白芽儿在绿绿皮的衬托下，显得格外娇嫩。原来最先露出的“小獠牙”并不是它的芽，而是它的胚根，细细的根像线一样，中间是白白嫩嫩的茎，又长了好多呢。这和买来的豆芽不一样。我把湿布翻开给它浇水和拍照时，纱布上竟然沾了一层绿绿的皮。这可怎么办呢 ？绿皮是不是它的。保护伞，一脱就死了？正当我急得团团转时，爸爸来了。我向他说明事情的原委后，爸爸说：“没事的，豆芽脱皮与蝉脱壳一样，是迟早的事。”我长舒了一口气。
20xx年2月28日星期二阴、微风
今天，豆芽已经是“青年”阶段了。它的茎成了弯弯曲曲的螺旋状，大概有三四厘米的样子。它的“头”勾着，身体白白嫩嫩的。哇塞。这真是让人怦然心动呢。
“青年”阶段的豆芽
20xx年2月29日星期三多云
豆芽到了“更年期”了。“小舌头”——芽从豆瓣里钻出来了好长。茎已经有五厘米了，根也变得老长——都三厘米了。这时，大部分豆芽茎不再像以前那样呈螺旋状了，只是从侧面看是波浪形的。妈妈说再不吃就要老了，于是，我们决定明天就把这些豆芽洗洗炒炒吃了，尝尝自己亲手做的是什么味道，好期待哟。
“更年期”的豆芽
20xx年3月1日星期四阴
今天妈妈把豆芽倒出来放进了一个大盆子里了。妈妈让我自己把豆芽的绿皮剥下来。我望着这一整盆的豆芽，犯了愁。那么多，用手一个一个挑，未免太麻烦了吧。我突然想到前几天绿豆皮被纱布沾下来的情景，灵机一动，把盆里接满水，用手在盆里淘啊淘，不一会儿，豆芽皮就全都掉啦。掉了皮的豆芽露出了黄黄的“肚肚”，豆芽瓣低着头，显得憨态可掬。妈妈把豆芽炒了炒，一盘白花花、鲜嫩嫩的豆芽便上桌了。我拿起筷子，刚要风卷残云般吃掉，被妈妈制止了：“你要细细品味自己种的豆芽才行，慢慢吃。”我只好夹起一根豆芽，放在嘴里细细咀嚼。吃完后，妈妈让我谈谈自己的感受，我咂咂嘴，“自家种的豆芽自己肯定吃着放心，没有什么食品添加剂，而且豆瓣嚼着特别香，茎没有市场上的脆，另外——”我若有所思地点点头，又说到，“市场上卖的豆芽好像没有根，妈妈。那是怎么一回事？”妈妈缓缓地说道：“那是一种特别的技术——无根豆芽技术，里面有一种药品，促使豆芽没有根；你嚼着没有市场上的脆，是因为市场上的豆芽都有生长剂啊。”我吃惊不小：“真的？那咱们以后不吃买的豆芽了，咱们吃自己发的。”“好呀。”妈妈点点头。马上就要进锅喽
20xx年3月2日星期五阴
今天，新的一轮绿豆又要慢慢地慢慢地变成豆芽了。这五天的时间，才生出一轮豆芽，中间还要每隔8小时就要换一次水。但是看到仅仅两把绿豆，便生出那么多豆芽，还是超级划算的。同学们，你们也来试试吧。只有亲自试了，个中滋味才能真正体会。那种期待，那种喜悦不是我能用文字表达的……
结束
唐大川
我家的豆子已经发芽了，下面我和大家说一说它的成长经历。
上个星期五，也就是十月十八日，爸爸和我一起泡上了豆子，有黄豆和黑豆两种豆子。而后，豆子的换水工作就由我来负责了。爸爸告诉我，如果不给豆子换水，豆子就会发臭腐烂。
十月十九日。
我刚刚揭开湿湿的布子，发现有些豆子“膨胀”了许多，我拿起一个豆子仔细观察，发现了一个小的不能再小的嫩芽顶了出来。
十月二十日。
早晨，我给他们冲凉的时候，揭开布子的那一刹那，我发现有几个小豆子冒出了芽，都快有一厘米了呢！
十月二十一日。
当我早晨再次给它们冲凉的时候，我又发现大部分都冒出了芽，只有一些“小家伙”还在努力，不过，它们也都涨得大大的，褪去了厚厚的外衣。
十月二十二日。
也就是今天，豆子已经全部发芽了，我也不着急吃掉它们，因为我想把它们养出更多的叶子，栽种在我的花盆里，让它们继续快乐成长。
“小豆芽”，你要加把劲儿啊，努力生长，这是我对你们唯一的期望。
都说：“一年之季在于春”，春天是播种的好季节，是孕育生命的开始。科学家老师让我们体验生活，亲自动手种豆芽。
回到家我兴奋的找到了一个透明玻璃杯，有找来一些吸水性能比较好的绵纸。把用心选出来的几颗颗粒饱满没有损伤的红豆放在绵纸上，在给它倒入一点水，使种子沁在水里。工作完毕，我就等待它的发芽。
第二天早上，一睁开眼睛，我就跑下床去看我的种子，我发现我的种子长个了，身体比昨天大了一倍。红豆原来的那种深红也不见了，颜色变成了浅粉。在豆子的一端似乎要有涨开的感觉。而且绵纸上的水也被吸收了许多。于是我赶紧往杯子里加了点水。
第三天，我发现种子的一端裂开了，钻出了一个嫩嫩的小白芽，它们象刚出生的小宝宝静静的躺在绵纸上。那杯子里的水就是它们出生所需要的营养，又被它们喝光了，我急忙又给它们喂了点水。
我的种子终于发芽了，真让我心里充满的成就感。让我深刻的知道只要用心努力，就会有收获。
张跃腾
前些天，老师布置了一项很特别的作业，这项作业是什么呢？就是泡豆芽。
一回到家，我的第一句话就是“爸爸妈妈，我要泡豆芽！”爸妈目瞪口呆地盯着我，经过我一番详细的讲解原因以后，爸妈才懂得我要干什么。妈妈告诉了我一些关于怎么把豆芽泡出来的相关知识。
首先我开始准备了盆、绿豆和水，我要开始给绿豆洗澡了，绿豆经过了我的洗礼，绿得简直发光，我把它们泡在一个盛水的一个大瓶子里。第二天起来后，我就迫不及待的去看了我的小豆芽成长的怎么样了。我及时把他们放在了一个装满水的大盆里，后来发现豆子长胖了，就像喝足了水一样。
妈妈让我每天回家都换一次水。两天后，“啊”，一个嫩白的小嫩芽出来了，就像刚孵出来的小鸡，正在使足了劲要挣脱这个壳。
又过了两天，这些小豆芽争先恐后的想要钻出来，一条长长的茎出现在我的面前，各种千姿百态的模样。有的像大象的鼻子、有的像弓一样、还有的像月牙一样……
经过了几天的观察后，虽然豆芽还没有完全成功，但。是我感受到了科学知识的神奇。
星期五，让我们回种绿豆，并写一篇绿豆发芽的观察。
放学了，我怀着非常激动的跑回家。到家后，赶紧放下书包，让给我拿点绿豆，再拿个小盆子，放点冷水，把绿豆放水里浸泡。绿豆全豆沉入水底，一动不动。到了晚上，我迫不及待地跑去看看它们。它们的皮皱巴巴的，摸起来软了许多，还变大了呢！妈妈说：别急，你明天再来看看，那时它们的变化更大。
星期六早上起床，我赶紧去看绿豆。哇！有的绿豆已经等不急，的撑破了它那绿色的外衣，露出洁白的皮肤，一个个精神饱满。过了几个小时，我又跑去看看，没有看见什么变化。但是通过仔细测量，我发现它们的芽有五六毫米那么长了，有几颗绿豆脱了外衣。
星期日，绿豆争先恐后地脱掉了它那绿色的外衣。露出了洁白的，它们的身体滑滑的，像一个个刚从水中捡来的白珍珠。芽长短没有变化，它们长得多姿多彩，有的向上翘起，像一个小挂钩；有的笔直的，像一只铅笔；有的是弯曲的，像一条小溪。到了下午，我再观察时，发现每颗绿豆的中间都有一条裂缝，这是为新生的芽准备的吧！
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。
我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
2022年10月17日星期一晴
国庆节到了，老师布置了一项作业，写观察日记。
放学后，我拿了一把绿豆放进碗里，浇了一些水。我心想：小绿豆快发芽吧！可不一会儿，迫不及待的我忍不住看了看，那绿豆就像跟我做对，一点儿也没有生长。我只好再给绿豆换水，默默的想：小绿豆，快长大吧！
第二天，我起床一看，小绿豆一点儿动静也没有，我知道明天小绿豆就会变黄，于是我又变换了一次水。
第三天，小绿豆变大了，颜色变黄了。我心里高兴极了，又给它们换了一次水。
第四天，一起床就闻到一缕清香。我起床一看，绿豆开始发芽了，心里别提多高兴了，于是我又给绿豆浇了水。
第五天，绿豆芽长了出来，我高兴地又蹦又跳。到了晚上，我开心的宣布：“我泡的绿豆发芽了，再过几天就可以吃炒豆芽啦！”
经过这次观察，我尝试到了观察的快乐，在以后的生活中做个有心人。
9月15日 星期三 晴
今天是有趣的一天，因为我们的老师让种绿豆芽。
我先拿了一个小盘，又拿了几粒绿豆，淘洗了几遍，放在盘子里，水量已完全淹没绿豆为宜。
9月16日 星期四 下雨
我来看我的小绿豆芽啦！
绿豆会吸水，所以膨胀起来，就像一只只胖乎乎的“小胖子”
9月17日 星期五 阴
我都还没有刷牙呢，就跑来看我的绿豆芽，有个别的几个小绿豆已经破皮了，许多的绿豆芽参差不齐地钻了出来。
9月18日 星期六 多云
我种的绿豆芽已经长到十厘米左右了，它好像是一位挺拔又高大的战士，用好奇的目光望着这奇妙的世界。
我叫来妈妈，妈妈惊奇地说“哇！
你也太厉害了吧！
就给你几粒绿豆，就种出了好吃的绿豆芽，我现在就去给你炒绿豆芽去。
绿豆芽可真是太好吃了，我下次还要种黄豆芽，还让妈妈给我炒着吃。
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