有人喜欢波澜壮阔的大海，有人喜欢峰峦雄伟的高山，也有人喜欢郁郁葱葱的森林，而我却独爱着家乡的蛟龙井。
我的家乡在千年古村魁城，那里风景优美，历史悠久，是个旅游的好地方，其中，蛟龙井最引人注目。
“龙门千尺浪，井里万家烟。”在龙井祠里，有三眼泉水，泉水清澈、甘甜，人们用它煮饭，用它洗衣服，用它浇灌菜园。神奇的是，泉水还可以预测天气。听爸爸说，如果村子长时间下雨，泉水变浑了，天气就会很快变晴；如果长时间干旱，泉水变浑了，用不了多久就会下雨。也因为这个原因，人们就说泉水下面有蛟龙潜伏，所以就把这里的井取名叫蛟龙井。
蛟龙井里养了许多的鱼，一条条又肥又大，它们像一个个士兵守护着蛟龙井。由于龙井祠是个祖祠，每年到这里的人很多，只要听到人的声音，那些鱼儿就会像赶集似的聚拢来，争先恐后地等人们喂养，那场面非常壮观。这就是美丽的蛟龙井，清澈、甘甜的井水静静地流淌了一千多年，它见证了家乡的变化，见证了历史的兴衰。
好看又好喝的龙井茶十分受到广大人民的欢迎，下面我们一起看看这篇《家乡的龙井茶》。
在风景秀丽的杭州西湖盛产品质超群的龙井茶。也许是沾染了龙的灵性，龙井茶色绿，香郁，味甘，形美。
有句话说“山饮西湖，雾生龙井”。龙井生长的地方一畦畦的茶树呈阶梯状分布，从山脚蜿蜒伸向山顶，山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机盎然。好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件孕育出了西湖龙井茶特有的品质。
龙井茶的叶子有的细细长长，有的两头尖尖，还有的卷曲着，看起来好像一个个小小的音符。被炒干的茶叶拿在手上仔细看，你会发现茶叶的外表有棱角形似松针，茶身布满白毫，用手摸上去扁平光滑。我把这些茶放到鼻子前闻到了一股清香，里面还夹杂着青草的苦味。当茶叶泡进水里，透过玻璃杯看，被水一泡的茶叶上下翻滚着，真像一个个调皮的小孩。安静下来后，也一根根地矗立在杯底，站的笔直笔直的!舒展开来的茶叶颜色碧绿，再由深变浅，慢慢变成翠绿，好看极了!喝上一口，满口留香!
这就是我家乡的龙井茶，好看又好喝，我爱我的家乡，我爱龙井茶!
过年后，我们一家去亲戚家拜年，顺便游玩了美丽的龙井河。
妈妈开车绕着盘山公路一路而上，到了一个牌子前，再走半小时就到了龙井河门口。过了半个多小时来到了入口处，看到一些机械摆在那儿，听说再过几个月这里就在收门票了。走进去，那条山路很窄，顶多一两米，走到一棵树前，我们惊奇地望到，树上有一条蛇。很多游客在这就不敢上前了，但我还是走了过去。突然，一条明如玻璃的带子出现的我面前——瀑布！快了，快到了。大老远就看见许多的游客站在那儿，他们可能也是慕名而来的吧！站在这儿，会有平少水滴溅到你身上。听亲戚说，我们去还不是时候，要是盛水时，溅起的水花像一颗颗珍珠一样，晶莹剔透。
过了一会儿，我们便绕着山路，走向第二个瀑布。第二个瀑布并不像第一个瀑布一样壮观，但却是人们玩耍嬉戏的地地方，水并不大，旁边就有岩石，可怜以顺着岩石爬到上面，那儿有个洞，并不大，可是水却是从这流泻下的，洞里很黑，看不清，但很吸引人的眼球，可是却不能爬进去。下面就是一潭水，水里有鱼，虾，螃蟹，水并不深，只有10厘米。真想捧一把水洗洗脸，可却不想破坏这自然舒适的情景。
我的家乡杭州风景优美，气候宜人，它的物产也很丰富呢！有张小泉剪刀、都锦生丝绸、王星记扇子等，最有名的当然是西湖龙井茶了。
杭州的龙井村盛产龙井茶，这儿的茶叶颗颗饱满，颜色绿中带点黄，色泽诱人，放在鼻子前一闻，一股茶叶的清香扑鼻而来，让人迫不及待地想要马上品尝一下。舀一勺茶叶放入玻璃杯中，加入开水，茶叶在杯中翻滚，像一个个穿着绿衣裳的小舞蹈家。渐渐地，茶叶慢慢停下来，伸展开它的身体，得到水的滋润，它们更加翠绿了，茶香也更浓郁了。这时，我们小小地喝上一口茶，顿时满口清香，让人回味无穷。
西湖龙井茶闻名中外，许多游客和远方的朋友离开杭州时都会带上一些。朋友们，欢迎大家来杭州玩，来品尝这些土特产。
春天又到了，茶叶又发芽了。我这天给各位介绍我们的西湖龙井茶制作方式吧！清晨就听见采茶叶人的脚步声，我赶紧从床上起来，穿好衣服，洗漱完毕，就跟随奶奶出发了。
奶奶领着我们上山，嘴里还不停地嘱咐采茶叶人：“不要采老叶，还有要采有三片叶子的茶叶！”到了“目的地”，采茶叶人都埋头采起来，我也不甘弱势，也拼命地采摘起来。午后，奶奶把采好的茶叶都铺在席子上，晒10~30分钟，我一脸疑惑地问奶奶：“奶奶，采来的茶叶为什么要晒？”“因为茶叶身上有水份，晒到必须的'时候才能炒，刚采来的茶叶不能暴晒在阳光底下！”奶奶回答道。晒好了就拿给爷爷炒，炒茶也有很多步骤，比如，杀青、辉锅等。炒好以后，总有这么一股诱人的香味飘散着，融入新鲜的空气中。炒完茶后，我就泡了一杯茶喝喝看，先拿出一小撮茶叶放入透明玻璃杯中，再放入开水。过3~5分钟就能够喝了。
我吸了一小口啧啧嘴。阿！有一股甘甜从茶水中流露出来。西湖龙井茶的好处有：保护心的机制、生津解渴、提神益思......欢迎各位来品尝西湖龙井茶！
清明节放假，天公作美，我们“手拉手小队”举行了一次体会龙井茶文化的活动。
一大早，我们队员就早早地到学校集合，把各自车子“排好队”后，开往龙井茶区——翁家山。
茶园主人热情招待我们，教我们如何采茶叶。到了茶园我们分成3个小组pk。我开始专心地采摘茶叶，用手指摘下茶叶，迅速把它们放进篓子里，因为如果握在手上太久，茶叶会发红。我们一边采茶一边打口水仗，但是队员朱莹一声不吭地采茶，没有停下来，我觉得她很认真。最后，大家都很团结，把自己摘的茶叶倒进一个筐里。比赛没有胜负，只有快乐地心情和劳动的成果，还有满头的大汗。
下午，我们观看了手工炒茶和机器炒茶。茶园主人告诉我们：“龙井茶，嫩又绿，机器炒，形状美却味不佳；手工炒，形不美却口感好，炒好茶，远看绿幽幽，近看绿中带有黄，这样才是正宗龙井茶。”看着采摘来的嫩芽从鲜鲜嫩嫩，一会儿变得干干扁扁，我终于知道了龙井茶是怎样制成的。
炒好的茶一泡，清香四溢，大家都分到了一些自己的劳动成果，个个脸上笑开了花。
中国传统文化丰富多彩！有诗、词、曲、赋；有京剧、曲艺、书法、国画；还有对联、灯谜、歇后语等等。其中，最为有名的就要数中国的茶文化了！尤其是杭州的龙井茶更为著名。
龙井茶有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。茶叶泡进水里，颜色由深变浅，逐渐变成了翠绿。然后，就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了！
尝一口，味道苦尽甘来。最后说说茶的样子吧！
茶叶有的性子急，一下子就沉到杯底；有的不急不躁，慢慢地沉下去；还有的十分固执，怎么也不沉下去……
龙井茶不但有着四绝，而且喝茶对身体也十分有益。因为茶中含有多种矿物质，能提神醒脑，让人精神振奋，增强记忆力。还可以消除疲劳，促进新陈代谢。
就因为茶叶有这么多优点，所以中国人才爱喝茶，并逐渐形成了茶文化。
龙井茶，大家必须都听说过吧！因为龙井茶是驰名中外的茶叶，也是国家一级茶叶之一。
龙井茶喝起来色、香、味具全，是人间少有的极品绿茶。还记得我6岁时，我和妈妈西湖边的一家茶室，只见那里中外茶客慕名而至，座无虚席，服务员把虎跑泉水慢慢到入杯中，杯中的龙井茶叶扁扁长长，或疏或密散卧在杯中，扑鼻而来的淡淡香气，清澈透绿的茶叶，晶亮芳香明丽，我先嗅嗅香气，嗅够了，才细细品茶，我一口喝下去，如云雾直灌心腑之底，好象神仙般无可比拟，一杯下肚，但是瘾，叫服务员再来一杯。就这样，直到我喝到第3杯时，因为肚子实在太胀了，所以才不继续喝了，因此龙井茶给我留下不可磨灭的深刻的印象。
龙井茶的知名度也是十分高的。上次我和妈妈爸去湖心亭玩，正望见身旁的小店在卖现炒的正宗龙井茶，周围有一批中外游客大家一面在看售货员那熟练的炒茶技术，一面抢购茶叶，可见它的知名度有多高。听说西湖龙井茶被杨利伟带上太空船“神州5号”，带到太空在失重的环境下理解辐射。我想也许以后外星人也能够品尝到西湖龙井茶。
我爱家乡的龙井茶，爱它的味道，爱它的知名度。
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