今天，我让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，让两个鸡蛋一碰，手两边一掰，蛋清蛋黄就顺着蛋壳流进了碗里，我放了小半勺盐，反复地搅拌着，搅到起泡沫了，就该切西红柿了，我小心翼翼地切着，切成一块一块的，然后放进小碗里。
一切准备就绪，我打开火，看见蓝色的火苗跳了出来，我往锅里倒了一点儿油，油热了，我伸长胳膊把鸡蛋倒进了锅里，“噼里啪啦”，我吓得往后退了好几步。我把鸡蛋翻了几下，推到了一边儿，把西红柿放了进去，“皮皮，你是不是少放了什么东西呀？”妈妈提醒我说。“什么呀？”我奇怪的说，“盐呗！”“哦！”我恍然大悟，连忙又往锅里放了点儿盐，我翻炒着鸡蛋西红柿，边炒边想：“快点炒好吧，我都饿了！”
我的杰作出炉了，我捧着红黄相见的鸡蛋炒西红柿大声叫道：“爸爸妈妈，快来尝尝神厨做的营养菜！”
初夏，姑姑在院子里种了一排番茄。八月中旬，番茄成熟了。
这天下午，姑姑和妹妹把成熟的番茄摘了下来，送了几个给我。于是我和爸爸满载而归。晚饭时间，爸爸想了想对我说：“不你来做番茄蛋花汤吧！”“啊？可是，我没做过啊！”对于爸爸的提议，我有点措手不及，不过心里还是有一丝跃跃欲试的想法。“没关系，我会教你的！”听了爸爸的鼓励之后，我瞬间有底气多了。
我和爸爸开始准备食材！葱、番茄、鸡蛋、盐，一切准备就绪，开始了！爸爸站在我身边，双手抱在胸前，“先在锅里倒一些水，然后再打两个蛋！”根据爸爸的指示，锅里的水烧起来了，在烧水的同时，我开始打蛋。我左手扶着碗，右手用力一敲，只听啪的一声，蛋碎了，蛋清流到了外面。用力过猛，有点失败！爸爸说：“敲得太重了！”到第二个蛋了！我轻轻地敲了一下，蛋一点儿也没碎。我加了点力又敲了一下，蛋壳裂开了！于是我的两个大拇指轻轻一掰，蛋清和蛋黄流到了碗里。成功！我在蛋里放了一勺盐后，便把打蛋的任务交给了爸爸。而另一边，我拿出两个番茄，飞快地切了起来，有一次差点切到了手，爸爸说，尽量切薄一点。这时，水烧开了，蛋打好了，番茄也切好了。我把切好的番茄轻轻地放进了锅里，然后用铲子推了两下。过了两三分钟，往锅里倒入蛋汁，边绕圈边倒。稍微成型后，用铲子轻轻推一下，过一分钟，汤就做好了。再把切好的葱放进大碗里，倒入汤，番茄蛋花汤就做好了。
妈妈闻了下端过来的。汤，称赞说“嗯，蛮香”又尝了一口，“不错，咸淡刚好，第一次就烧出这样的水平，应该表扬”我自己也尝了一口，真美味！吃着自己第一次做的菜，心里乐滋滋的。
今天中午，我做了西红柿鸡蛋汤这一道菜。
我首先把菜洗好，放在切菜板上，把葱切成5毫米那么长，再把香菜切碎，把西红柿先切丝，再切丁。把鸡蛋打好放在碗里，搅拌匀。豆腐切块，接下来烧水，水烧好后把西红柿放进锅里，红薯粉勾成芡，把芡一点一点倒进锅里，边搅鸡蛋边缓慢地一点一点倒入锅中就打出了鸡蛋花。再把豆腐放进锅中，紧接着把碎香菜和葱放到锅里，放大半勺盐，再放一点胡椒粉，就可以停火，出锅。OK啦！
今天，我吃得最香，因为这是我自己做的汤！做了这
道菜，我感受到，做饭是锻炼自己的能力，会做饭的孩子就非常有能力，父母上班很辛苦，我们要多做几顿饭来孝敬父母，感谢他们！
这天，我正闲着没事干，看着在厨房忙着做饭的妈妈，突然心血来潮，想自己做一道菜试试。
于是，妈妈教我做了一道西红柿炒鸡蛋。
第一步，先要打两个鸡蛋。平时看妈妈打鸡蛋挺简单的，一磕，一打，鸡蛋就乖乖的躺在碗里了。作文可是，我打的时候不是蛋黄流了出来，就是根本打不开，这么一个简单事就弄的我手忙脚乱，还好，下面的切葱和西红柿没什么大问题，轻轻松松过关。
终于轮到炒菜这一关了，我带上灶袖，拿着锅铲，俨然一副大厨的样子。可是，我表面很自信，心里却直打鼓，心想，万一油践到身上咋办？万一炒糊了怎么办？可是，害怕归害怕，总是不能现在打退堂鼓吧，终于，我开始了炒菜。
首先，先把油烧热。经过漫长的等待过后，油终于热了。我赶忙把鸡蛋倒进去。鸡蛋一下锅，只听呲啦一声响，马上冒起来泡来。我急忙用锅铲不停得翻着鸡蛋。等到鸡蛋已经半熟的时候，我把西红柿倒了进去，又是刺啦一声，www本站uawen.本站cn可我已经有了经验，临危不乱的翻着锅铲，最终，西红柿也臣服在我无敌的锅铲下。之后，又放了一点调料，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
直到炒完了菜，我才注意到，我已经是满头大汗。这时，我才想到夏天妈妈做饭的辛苦，以后，我一定一定要多帮妈妈做点家务。
上次做的土豆炒青椒味道很是不错，所以使我信心大增。因此，我还想做一次菜，可是做什么菜呢，我在厨房转了一圈，发现了一个西红柿，于是我决定来做番茄炒鸡蛋。
我先做好准备工作，一个西红柿和两个鸡蛋。接下来开始打蛋，把两个鸡蛋在碗旁边敲一下，蛋壳就会裂开来，再把裂开来的的地方往外一扒，蛋白和蛋蛋＂吃溜＂一下就溜了出来，就像一只小狗被关在笼子里，主人一开它，它马上就兴高采烈的跑出去玩了。
鸡蛋打好后，在锅中倒入土油，等油开始沸腾时倒入拌伴好的鸡蛋，过了一会，锅里就像开了一朵大黄花，这时，用铲子把大鸡蛋切成一小块一小块的，切好后把像橙子一样一片一片的番茄放进去，烧一会加入水和盐，便大功告成了。
吃饭时我吃了好多番茄炒鸡蛋，感觉比以前不管谁烧的都好吃呢！
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