赣南农村过端午节除了吃粽子、划龙舟、门悬艾叶等等之外，那“逢青就是药”的药草也是蛮吸引人的。
大家晓得，农历五月初五端午节是夏季里最重要的一个节日，并且从20xx年起被列为国家法定节假日了。按一般传统的说法，都认为端午节起源是纪念古代投汩罗江而死的爱国诗人屈原的。但还有另一种说法是：端午节源于对恶日（也称“毒日”）的禁忌。因为时值农历五月，正是仲夏疫病流行的时节，俗称“恶月”（也称“毒月”），端午节这一天俗称“恶日”，正是“诸虫百毒尽消灭”的传统节日。针对五月恶月，在民间就会采取积极的预防措施，直到现在，还可以从端午节许多的习俗中，找出驱邪避毒的痕迹。在我们赣南客家人居住的地方，在端午前几个圩日，各乡镇集市中就草药成行成市了：有菖蒲、大叶艾、柴胡、小山楂、葛藤、七叶一枝花、活血藤、半夏、鱼腥草、左苏、钩藤等，各家各户都成捆地购置作家常用。还有不少人家也趁此时机购置些山药、小活蛇、蜈蚣、狗鱼，再配以人参、枸杞、杜仲、五加皮等中成药，用高度白酒浸制成独特的家用药酒，对风湿、跌打有奇效。到端午节这天，家家户户在房屋门口用葛藤沿大门悬挂，把艾叶、菖蒲、桃枝或草棘刺插在大门两边，意寓祛病除邪。许多农户家里均自配雄黄酒，全家大小轮流嘬饮少许。然后，由家中年长者将剩余的雄黄酒沿房屋周遭喷洒，重点是鸡舍、猪圈、茅侧等地，目的是防蛇豸。传说端午这天的午时，不论您在什么地方，只要随手摘一片草叶，用意念想象着它可以治什么病，绝对奇效。过端午节还有一个最重要的活动，就是洗药水澡：将菖蒲、大叶艾、柴胡、小山楂、葛藤、枫树挎、石板藤等熬成酱色的水，趁热洗浴，洗后也不能用清水冲洗，意欲洗除晦气、却病健体。端午节洗盆药水澡，洗盆药水澡，这既是一种客家人的风俗，也是一种节日固有的享受，更是一种客家文化的传承和熏陶。
端午节里药草贵。这里的“贵”并不是指价格，而是金贵、看重、珍视、宝贵的意思。村妇们上山采药草到圩上卖，也不是单为了那几块钱。你看那5块钱就可以买一箩筐的斩短晒制好了的金银花藤，采制者就连“临工钱”也是没有的，淳朴的人们将药草辛苦的从山上溪边采来，为的是让那些没有时间上山采药草的人能通过她们的劳动请得“药神”进家门而祛病除痛达到那种修善积德的境界，因此端午节在圩场岸口的药草交易卖方大都不会开很大的虚价，买者也无需使劲压价的，毕竟在端午节里药草贵，卖的是一种约定，买的也是一种虔诚。另外，客家人淳朴的药草图腾中还有一种说法，药草不能送人，没有出钱买的，就说明你心不诚，会没有药效的。
“百里不同风，千里不同俗。”今天是__年__月__日，大家都知道今天是什么日子。今天就是大年三十。大年三十，是辞旧迎新的日子，到处洋溢着热闹的气氛。
“噼里啪啦，噼里啪啦、噼里啪啦。”
早上被一阵响亮的鞭炮声吵醒。我这才明白今天是大年三十。我十分的兴奋。家人们都在包饺子，我做什么呢？想着想着变不自觉的走到窗边。望到了小区中心广场上有几只舞狮，还有两个穿的“很红”的支持人。热热闹闹，快快乐乐。喜庆的气氛布满与中心广场上。
中午。大家都开始吃午饭。我匆匆地吃完了饭，期盼着夜晚的到来。
夜幕降临了，月亮冉冉升起，漆黑的天空上那调皮的小星星，正一闪一闪地眨着眼睛，偷窥着人们合家团圆地美好景象。在今天美好的日子里，__年即将过去，新年的脚步已经悄悄来到，今天就十除夕之夜，家家户户都张灯结彩，灯火辉煌。在大街小巷中，爆竹声声。好一派繁华的景象啊！终于到了晚上，我迫不及待的与家人出去看烟火。只见天空五彩缤纷，一颗颗五颜六色的火花撒满天空，时而如天女散花，时而如信号飞射，忽明忽暗，把夜幕点缀成鲜花的世界。后来，我看了许多烟花，有孔雀开屏，有海底珊瑚……个个都绚丽多彩，让人看得眼花缭乱，目不暇接。回眸向广场望去，转盘才叫美中美呢！转盘中间有一个特别特别大的灯笼，高足有五、六米。宽足有七、八米。灯笼中间是空的，里面有灯，外面也有灯。现在正值除夕之夜，所有的灯都亮了。放出耀眼的光芒，把大地照得如同白昼。特别是外面那一道道彩灯就像爬山虎的叶子，一顺朝下，铺得那么均匀，形成了一块巨大的灯肩，批扶于街中心。灯肩外面挂者无数的小灯笼。最外面挂者古代各式各样的铜钱儿。转盘的周围也是美丽多资的。左边是用黄色的灯一上一下扎成的金字塔，塔前还挂着一些红灯笼。右边是用各种颜色的灯和带子扎成的金孔雀。孔雀羽毛上的彩灯忽明忽暗，夜色之中宛如一把五彩洒金的大扇子在抖动，真是美不胜收。前、后两面都是用“喜”字串联成的弧线形的垂幕。幕前挂着一长串红灯笼，仿佛一条从天而降的神龙，十分威武。
快要到“春节联欢晚会”的时间了，我依依不舍地回到了家。看起了“春节联欢晚会”……
这就是我们家的大年三十，这一天让我至今难忘。
春节是我国一个古老的节日，也是每年最重要的节日每逢春节来临时，家家户户都要打扫除、清洗各种器具、折洗被褥，窗帘，舒疏明渠暗沟。到处洋溢欢欢喜 干干净净迎新年的欢乐气氛。
打扫干净后又开始贴对联了。对联有很多种叫法。如：门对、春贴、对子等。它以工整，对偶、简洁，精巧的文字描写时代的背景。抒发美好愿望，是我国特有的文化形式。每逢春节，无论是城市，还是农村，大家都会精挑细选的选上一副大红春联贴在门上，为节日增添喜庆气氛。
重庆人也是非常讲究，像过年时都必须按照祖上定下的规矩做事，比如：初一不出门，初二初三走亲戚。初一不能打扫，还有过年时要吃汤圆，代表家庭团团圆圆，还有更重要的，那就是吃火锅，火锅可是重庆人的最爱了。火锅越红，代表着以后的日子红红火火，想到火锅一定不能忘掉鱼了，代表着年年有余。本来是年年有鱼，“鱼”与“余”读音相同，所以就是年年有余的意思。说道火锅你知道是怎样做成的吗？做火锅其实也不难。制作火锅的主料就是毛肚、牛肝、牛肉、瘦肉，还有一些蔬菜和佐料。佐料有：大葱、辣椒、姜末、花椒、盐等等。还有一种专门做火锅用的火锅底料。把他们炒一会，可见油是红的，烟也很呛人的程度时就放入汤，等到汤开了以后，你喜欢吃什么就放什么到锅里，熟了之后就可以吃了。看着火锅一层又一层的油，花椒浮在上面让人情不自禁的想吃，仅管它是那么的辣，那么的滚烫。
除夕晚上家家户户放起了自家的鞭炮，大街小巷都热闹极了。地上小孩舞着彩灯，在抬头向天空一看，烟花布满整个天空多么美呀！你要是在一定会忍不住想许个愿望。到了半晚12点时，鞭炮声更大了，让人无法睡觉。
过年过完后，就要去拜年了，一般都是晚辈给长辈拜年，去时买上拜年的礼物。则长辈们煮好了一桌香喷喷的菜。大人们举着酒杯大口大口的喝着，小孩们就大口大口的吃菜，大家在一起有说有笑的，开开心心！看吧！重庆的春节多么的热闹啊！长辈又纷纷给小孩们发了他们渴望了一年的压岁钱，为的就是在领到压岁钱那一刻满满的幸福感！孩子们高兴得又蹦又跳。
在我们顺平老家，过年前几天，家家户户都要做两件事——熏肉、灌肠，此后，在过年间的好几天都不再买肉、肠了。
要熏肉，就要先煮肉。提起要煮肉，就连一向晚起的我都会忍不住早早的爬起来，和姥姥一起回到老家。煮肉的时候要预备下的肉可多了，有五六十斤左右。
煮肉的用料其实很简单，葱姜，花椒，大料，料酒……用这几味最平常的东西就能煮出最鲜美的肉。煮肉主要靠时间——上锅煮肉至少也要五六个小时，靠时间让汤汁充分渗入肉中。这样煮出来的肉，滋味难忘，比平时的红烧肉、炖排骨不知好吃了多少倍。
肉煮熟了，就要准备“熏”。这熏是炭火盆里的火熄灭以后，再在盆口罩上铁丝网，把肉块一个个搁上去就可以了。这一切的流程走完了，只需把肉照上，坐等熏肉出炉即可。
说起另一味美食——灌肠，口水总是忍不住要飞流直下三千尺的。
肉末葱姜，油盐，红薯淀粉，加水搅拌在一起，再添些别的配料，做灌肠的材料就做好了。
灌肠的时候要用一个漏斗，让漏斗的漏口对准肠衣的开口，把馅料缓慢而均匀的灌进去。下锅煮，最少半个小时。
煮熟的灌肠鲜美可口，热乎乎的，又软又糯。留着灌肠在嘴里跳舞，咽到肚子里后还是有余香回味。
这一天富有意义的不仅仅是备下过年的荤食，也是孩子们的快乐日子。你想啊，在这一天里，老人们一边煮肉孩子们一边吃，为等肉出锅可以在锅旁一连坐上几个小时，足以看出孩子们是多么喜欢这美味的食物了。
要说熏肉，孩子们当是身先士卒。在火盆里的炭火还没有完全熄灭的时候，就有胆大的孩子坐在火盆旁，持着筷子，用火均匀地“烤”着肉，看着火舌一下又一下贪婪地舔着肉，那感觉真是无比惬意。烤着烤着，也许肉烤焦了，散发着若有若无的香气；也许筷子烤黑了，看着黑了一头的筷子哈哈笑着。
这一天，谁都很快乐。不仅是因为食物的美味，也是因为，这是过年的前奏。当老人们开始煮肉的时候，就意味着新年快要临近了。要赶紧准备不是吗？
我国的传统节日端午节是每年的农历五月初五。中华传统文化源远流长，十分深厚。
每年的五月初五是端午节。这一天早早的，大街小巷，家家户户都弥漫着清新的粽叶香。
说到端午吃粽子，就不得不讲到屈原的故事了。我国古代有一位诗人叫屈原，他因为国家沦陷，而又不肯向敌人屈服，最后投江了。后人为了纪念他，选择在这一天包粽子投进江里。后来这一习俗广为流传，直到今天。
粽子的类别有很多，而且每种都很好吃。包粽子也很讲究。粽子的口味有各种各样的，有红枣的、豆沙的、还有栗子的。我最爱吃的则是蜜枣粽了，剥开粽叶，雪白的糯米中夹着一颗圆圆的蜜枣，咬一口，甜而不腻，让人回味无穷。
在这个古老的节日里，人们包粽子、赛龙舟，处处洋溢着浓浓的节日气氛。在我们家的端午节可都是充实又温馨的。
包粽子要拿起两片粽叶，左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。之后，在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，从水中捞起一些糯米放进去，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包的紧紧的。
再按上一颗蜜枣，用剩下的一截叶子包住，再系上一根细细的尼龙塑料绳。全家人围在一起吃粽子，其乐融融。
晚上，我们全家人坐在一起吃着的粽子，愉快的端午节随着粽子的飘香离我而去。
传说八月十五这天，嫦娥因被人威胁，无奈之下吞下了仙丹，从此只能一人孤独的住在月宫中。人们为了纪念她，在桌上摆放了她平时爱吃的食物。从此便有了中秋节。
在我的家乡——广东，也因中秋将至的缘故变得分外热闹。街道上人来人往、车水马龙，但大部分的人都是去月饼店买月饼的，步伐轻快；也有的是从外地回来的，开着半新的小车路过，拼着老命摁烂了喇叭也叫不开车前熙熙攘攘的人群。索性开了窗，用有些湿润的目光贪婪摩挲，吮吸着久违的乡景。
迈步进入月饼店，只能看见大人们的后背，四周被围了个水泄不通却仍有人不断地挤进来。
夜幕降临，天空变成了墨汁般的颜色，只能看见那玉盘般的月亮和隐约的星光。爸爸将月饼放在盘中摆上了各式各样的水果，又插上了三根香。清幽的月光照在月饼上，更增添了几分食欲，让我垂诞三尺。轻烟弥漫在阳台中，恍惚间，竟不知在何处。“以前每逢中秋，家家都要供月神，希望有好收成。现在虽然不种田了，但这是家乡独特的风俗，要传承下去。“我听后若有所思。
三根香都燃尽了，我早已迫不急待地伸出手，抓起一个月饼就护在怀中，生怕别人抢走了。爸爸有些好笑地说：”又没人跟你抢，月饼多的是肯定让你吃个够。“虽然爸爸这么说，但我仍是小心地护住月饼。妈妈说我打小就十分护食。直至月饼被我大块朵颐了一顿后，才心满意足的擦子擦嘴。”来喝杯茶。爸爸招呼我过去。在广东，吃完月饼是要喝茶的，可以清肠胃。四周雾气腾腾，洁白纯净的圆月显的格外明亮。
中秋供月，寄托了人们美好的心愿包含着美好寓意，有着深厚的文化底蕴，我们应当继承并发扬。
随着烟花爆竹的一声声响起，我们最期盼的节日——春节来了！“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，过春节自然少不了烟花鞭炮的登场亮相了。
吃完年夜饭后，听到外面“啪——啪——”的声音，我便迫不及待地冲出门外看外面燃放的的鞭炮礼花。爸爸也出来了，他拿出一个“花蝴蝶”轻轻地放在地上，快速的点燃，刹那间“花蝴蝶”身子后面喷出五颜六色的火焰，猛然间飞了起来，在空中划出了一道美丽的弧线。接着姑父点燃了“迎春花”，随着“哧——哧——”的响声，“迎春花”开放了，喷出的火焰足有我个子那么高，宛如一个大喷泉。那火焰一会儿黄，一会儿红，一会儿蓝……把周围映照的一片明亮。光亮中，姐姐点燃了“三角蝶”，“三角蝶”闪着夺目的光彩，笔直地冲向天空，像是我们放飞的理想，又高又远。正当我沉浸在这美丽的画面中时，妈妈不知何时出来了，她拿着一串鞭炮点着了，“噼里啪啦——”吓得我一惊，急忙扶住墙，大家见状顿时笑得前仰后合的。
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”，过年少了春联也不行，这不，除夕下午我就和舅舅忙活起来了，我们先把原来门上的旧春联撕下来，之后拿出早已题好的“春回大地千峰秀，日暖神州万木荣”的春联黏上胶水，小心翼翼地把它贴在门前。接着舅舅拿出一张“福”字将它倒着贴在了门上，我看了疑惑的问：“舅舅为什么要把‘福’字倒着贴在门上呢？”舅舅面带微笑的说：“因为倒福就是‘到福’，所以要倒着贴。”我恍然大悟，看着门上红彤彤的春联，真是年味十足。
开开心心过大年，喜气洋洋过春节，我，喜欢这样的春节！
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