为切实保障20xx年上半年度食品卫生安全，20xx年xx月xx日，堰新社区召开了20xx年第一季度堰新社区食品安全会议。会议引用真实案例警戒各单位做好第一季度食品安全工作。其后，对第一季度食品卫生安全工作作详细要求：
一、坚持量力而行的`原则。要求各承办年夜饭的餐饮单位在预订年夜饭时，一定要根据自身规模、硬件设施等状况，切实可行地承办，杜绝为追求高利润而超负荷地经营。
二、做好两本台账。进一步落实食品原料采购索证索票和公共饮(用)具清洗消毒等卫生制度，食品进货台账与餐具消毒记录健全、规范、完整。
三、严把五道关口。
一是严把进货关，食品采购应索证索票，并做好食品进货台账，向食品生产单位或批发店进货的，还应索取食品生产许可证或食品流通许可证以及食品检验（检疫）合格证，严格杜绝有问题的食物流向餐桌。
二是严把贮存关，对食品仓库及冰箱、冰柜进行卫生清理，根据各种原材料的特点分类存放，生熟分开，严格杜绝二次污染，同时还应按要求做好年夜饭食品的留样工作。
三是严把食品加工关口，所有食物应根据卫生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水产品，发现腐败变质的食物应立即清理，不得回锅加工。
四是严把洗消关，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前应清洗、消毒与保洁，并认真填写餐具消毒记录。
五是严把个人卫生关口，重申所有从业人员就业前应参加健康体检与卫生知识培训，取得健康证后方可上岗就业，就业中应保持良好的个人卫生习惯，穿戴工作衣帽，从事直接入口作业的人员应戴有口罩。
20xx年xx月xx日下午，公司在厦门召开2月份安全生产工作视频、电话会议，会议由公司副总李白主持，公司领导、部门领导和各单位负责人、安全分管领导以及相关人员共23人参加了会议。
会议传达了集团公司20xx年安全生产工作会议精神，着重传达了薛仁贵董事长在省集团公司20xx年安全工作会议上就20xx年安全生产工作的8点强化要求；会议听取了公司及各生产单位xx月份的安全生产工作完成情况和3月份安全工作安排的汇报；最后公司领导对当前的安全生产工作提出了具体的要求，纪要如下：
会议强调，当前政府和上级部门对安全生产工作要求日趋严格，各生产单位安全生产工作直接影响公司的生产经营和发展，要坚持科学发展、安全发展，按照上级20xx年安全生产工作的部署，切实抓好各项安全生产工作。
会议要求，20xx年安全责任制要层层分解，明确目标责任，逐项落实，切实把安全生产工作做好。
会议就下一阶段的安全生产工作提出如下要求：
一、各单位要认真学习集团公司20xx年度安全工作会议《强化责任，狠抓落实，确保安全生产形势持续稳定》的报告精神，结合实际，加强领导，采取措施，贯彻落实。
二、各单位要按照与公司签订的《20xx年安全生产目标管理责任书》要求，围绕“科学发展、安全发展”主题，进一步落实安全生产主体责任制。
三、各生产单位要按照政府机关以及能源集团和控股公司的安排，大力推进安全标准化工作，不断夯实基础，保障安全生产。
四、各单位要高度重视能源集团春季安全大检查，科学地安排人员开展春检自查自纠，对重点区域和隐患较多的地方要加强巡视和检查，尤其是矿山安全工作，对发现的问题要及时制定措施，整改到位。
五、要结合雷雨季节特点，提前实施防雷计划，公司部分生产单位在安排技改、大修时，要重视防雷设施的恢复，尤其是厦门电厂要结合外部审刻提出的不合格项要做好整改措施，以确保雷雨天气来临前发挥作用。
六、20xx年公司各单位学习、推广“白国周班组安全管理”效果、落实情况不是很好。各单位今年要结合自身实际，认真制定计划，通过扎实开展系列活动，务必取得实效。
七、各单位要持续完善各项应急救援预案的修订和整编工作，并切合实际地每年开展1至2个专项实战演练，切实加强公司的应急管理水平，提升应对突发事件的能力。
八、各单位要根据在建项目的发展，继续加强新员工的三级安全教育和老员工的转岗培训，各权属单位负责人和安全管理人员要继续参加安全资格培训和复训，不断提高各级人员的安全管理水平和素质。
九、电厂和化工厂及矿山等单位安全生产许可证将分别于xx月xx日，xx月xx日和xx月xx日到期，请相关单位抓紧准备换证申请材料，于xx月xx日前提交上报。
1、要全力消除各类安全隐患。“隐患险于明火，防范胜于救灾”。隐患是安全生产各种矛盾问题的潜在危险，是滋生事故的土壤。因此，必须牢固树立预防为主的思想，把安全生产的关口前移到对事故的预防上，把工作的着力点放
在事故隐患、危险源的排查、治理和监控上，从根本上消除不安全因素。要坚持经常抓、反复抓、深入抓，持续强化对重点行业领域和重点监管区的隐患排查治理工作，及时清除安全生产的死角和盲区，做到发现一起，整治一起，排除一起，真正把工作做深做细。要建立事故隐患“排查台帐”。做到以铁的手腕、铁的纪律、铁的作风，千方百计把重大隐患整改到位，确保万无一失。
2、要加强安全教育培训工作。在安全生产过程中，最关键、最核心、最根本的因素是人。切实加强安全教育培训，对安全生产来讲至关重要。要加强对企业负责人、安全管理人员的安全教育培训，采取行之有效的方式方法，提高培训的质量和实效。要树立“安全培训是给职工的最好福利”的思想，督促指导企业切实搞好全员培训复训，不断提高职工的安全素质和操作技能。要认真落实“先培训后上岗”的规定，对有特殊岗位要求的，不经培训考核合格绝不能上岗作业。要高度重视对员工的培训，帮助他们增强自我保护意识、安全素质和操作技能。要广泛深入地宣传安全生产法规政策和安全知识、常识，不断增强全社会的安全生产法制意识和防范意识。
3、要加大安全宣传教育力度。安全工作只有社会大众认识到位，才能形成整体合力。因此，要把安全宣传教育作为安全生产的基础工程来抓。要以“安全月”活动为契机，采用新闻报道、举办培训班。要坚持正面宣传的原则，树立正确的舆论导向，大力宣传安全生产的方针政策，大力普及安全防范知识，大力培养群众的安全意识和自我防护能力。并注重探索安全文化建设，引导和启发全社会重视人的生命价值。
20xx年xx月xx日，公司召开了安全生产领导小组会议，会议由公司总经理助理、主持，公司总经理，及安全生产领导小组其他成员等人参加了会议。现将会议主要内容记录如下：
一、会议听取了安环部关于第一季度公司安全生产情况的汇报
1、第一季度公司安全生产情况总体良好，无火灾、工伤、危险品泄漏情况的发生。
2、考虑到了春节刚过，要求各部门经理带领员工迅速进入工作状态，思想上不要有任何的松懈，指出了思想上松懈就是工作中的安全隐患。
3、由于目前新入公司员工较多，操作不熟练，发生事故的概率会加大，希望各部门组织做好老员工的传、帮、带工作，要求各部门负责人做好基层安全教育工作，严格执行三级安全教育制度，切实提高员工的安全意识和操作水平，保证工作的稳定性和连续性，避免员工新老交接期安全故事的发生。
4、强调各部门要深入开展岗位安全生产责任制的落实，指出了实现安全生产的最根本手段也是最好的方法，就是落实好每个岗位、每个员工的安全生产责任制。为今年的安全生产局面打下良好的思想基础。
5、指出各部门，尤其是生产部，认真贯彻落实“安全第一、预防为主”的安全生产管理方针，在新的一年要加大安全隐患的排查整改力度，隐患及时整改率达95%以上，整改率达100%，另外还提醒了有关上下班注意交通安全的事项。
6、鉴于近期公司人员的变化，提出了调整安全生产领导小组成员的建议。
7、考虑到今年年底要通过淮安市安全标准化的验收工作，建议成立安全标准化领导小组，在全司内推行安全标准化管理。
二、生产部、技术部等负责人的发言
1、凡涉及安全隐患整改所需的物资材料要求采购部尽快购回，以利及时进行整改。（生产部）。
2、为减少职业场所有毒有害化学品的伤害，尽可能的改善工作环境，建议中试车间再安装一个排风扇或更换办公地点。（技术部）
3、加强员工消防技能知识的培训工作。（人资部）
4、安环部20xx年档案资料的归档工作。（行政部）
三、总经理总结发言
1、强调各部门负责人要高度重视安全生产，安全生产系关公司未来，目前公司正在进行技改扩建建设工作，杜绝“说起来重要、干起来次要、忙起来不要”的现像发生。要求各部门对本部门的安全工作全面负责，同时配合协助安环部做好其它安全工作。
2、要求人力资源部加大安全培训的力度，从授课、观看VCD、黑板报宣传、各种应急预案演练等环节入手，丰富培训手段，大力推进企业安全文化建设。
3、针对新员工的技能培训工作，要求人力部尽快出台奖励制度，以利于员工操作水平的提高并留住员工，强调了老员工对安全生产的贡献。
4、强调了各级各部门切实履行岗位安全生产责任制的重要性。要求安环部及各部门对安全目标责任书中的目标进行严格的考核。
5、指出了部分负责人或部分员工因为有产量有效益了，就对安全隐患不及时进行整改的错误思想，要求安全隐患整改不但要定时，而且要定人、定责、定实施监督复核人。
6、再次希望各部门负责人思想上要高度重视安全生产，确保继续保持稳定良好的安全生产局面。
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