大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6—8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样，都是直接反映降水的节气。节气大雪的到来，意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。
大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量。节气的大雪与天气预报中的大雪意义不同。实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。
大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
《月令七十二侯集解》“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”(这里十一月是指农历)，这是古人对大雪的解释。大雪节气常在十二月七日前后到来，此时中国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。
这时中国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
1、让一个问候，为你披上温暖的外套；让一句祝福，为你送上冬日的暖阳；让一份牵挂，为你遮挡飘飞的大雪；让一点关怀，为你点亮满天星光。
2、如果还有来世，就让我们做一对小小的老鼠吧。笨笨地相爱，呆呆地过日子，拙拙地依偎，傻傻地一起。即便大雪封山，还可以窝在草堆紧紧地抱着咬你耳朵。
3、落叶萧萧，雪花飘飘。寒风瑟瑟，暮暮朝朝。时光荏苒，岁月妖娆。真诚祝福，千里迢迢。情谊暖暖，愿君安好。短信提醒：大雪节气已到，小心着凉感冒！
4、大雪到，雪花飘，幸福飘扬忧伤跑，北风吹，寒流奔，吹来祝福跑掉烦恼，白雪皑皑暖情意，短信字字表关怀，大雪的日子里愿你潇洒快乐，温暖相伴每一刻。
5、大雪节气，送给你“冬日里的一把火”，燃掉你的烦恼，焚烧你的忧愁，燃尽你所有的寒冷与无助，点燃你的开心，燃放你的幸福，燃亮你的冬日暖融融、乐融融，前途一片光明。
6、雪花飘飘，像柳絮一般的雪，带给你健美健康；雪花翩翩，像芦花一般的雪，带给你幸福吉祥；雪花纷纷，像蒲公英一般的雪，带给你快乐逍遥。大雪节气，祝愿你雪洗尽烦恼，幸福乐淘淘。
7、天空飘雪像鹅毛，厚厚一层淹没脚，轻一点啊轻一点，你是否把我的呼唤听到：一层低语想你无眠，一层念你可否安好，一层怀念甜甜的笑，一层眷恋暖暖的拥抱。大雪节，祝你平安健康快乐逍遥。
8、时光悠悠穿过，天凉了，雪来了，我的祝愿也随之而来，只为在冰天雪地为你驱寒保暖，陪伴你度过寒冷的一冬，每一片雪花都代表我浓浓的惦念，大雪来到，一定要保养好身体哦。
9、我的祝福穿过严寒风霜，绕过冰河大地，越过皑皑白雪，到达你的身边，只为在大雪节气到来之际，送上我浓浓的愿望，愿你开心快乐每一天，大雪快乐。
10、雪中有真情，雪舞快乐行，雪飞好运临，雪止福不停。又到大雪，思念如雪花，飘落到你家，任岁月如流沙，愿朋友心情佳，日子美如画，幸福走天涯。
11、天降大雪是祥瑞，雪过天晴心儿醉，快乐雪花片片飞，傲骨雪梅来相陪。雪兆丰年好运随，雪临人间如意随，大雪时节送祝福，愿冰雪聪明的'你逍遥不疲惫，幸福更明媚。
12、纷纷雪花，在你面前飞舞，大雪时节又来到。你可知道此时此刻，远方的朋友一直在记挂着你。天凉了，看雪的时候，记得加件衣裳。
13、雪花飘飘飞，短信悄悄追，大雪节气到，天凉添衣被，晚上早点睡，热汤可暖胃，工作莫加倍，身体才不累，愿幸福永远把你陪。
14、大雪节气雪花飘，财神爷跟着来报到，金银财宝进腰包；大雪节气雪花降，天降好运降吉祥，快乐幸福心情爽；大雪节气雪花好，欢喜如意上眉梢，身康体健面容俏，大雪快乐。
15、如果有来世，让我们做一对小小老鼠，笨笨地相爱，呆呆地过日子，拙拙地依偎，傻傻地在一起，即使大雪封山，可以窝在草堆里紧紧地抱着咬你耳朵。
16、北风呼呼，吹不走为我的思念缕缕；天寒地冻，也冰冻不了我们的情感；雪花飘飘，把我的声声祝福传送。大雪到了，愿你注意身体，健康幸福。
17、如果是晴天，我用阳光编织幸福送你；如果是雨天，我用雨水凝聚祝福送你；如果是阴天，我把云揉成棉花糖送你；如果是雪天，太好了，揉个大雪球砸你。
18、寒冷的季节难消心中的激情，轮回的岁月让记忆更加清晰，千山万水难挡热烈的思念；远在天边也要把问候传达。大雪到了，愿你珍重，永远健康快乐。
19、大雪到了，天气降温了，我的热情不减；大雪到了，路难行了，我的思念能越过万水千山。大雪挡不住我的爱，挡不住我对你的关怀。大雪到了，愿你及时添衣，健康快乐每一天。
20、大雪养生有妙招，分享给你请记牢，早上赖床五分钟，活动头部和手脚，洗澡热水冲双肩，肌肉酸痛缓解掉，吃些甜食蓄热量，蜂蜜调水润胃肠。温馨关怀已送上，快乐安康伴身旁。
实际上，每年大雪节气前后，我国从南到北真正降雪的地方并没有特别得多，雪量也没有特别大。毕竟，以降水量来说，所谓“山高月小，水落石出”，我国自江南以北的整个冬季降水量都是偏少的。
那么，不下大雪的节气为何要叫大雪呢？实际上这个大雪，以及前面一个节气小雪，讲得是下雪的概率问题，或者是积雪的概率问题。就好像二十四节气中的大寒、小寒，并不是说天一定会很冷，而是形容地面结冰的程度一样，大雪意味着下雪的可能性在增大。也有学者认为，小雪是初雪来临的季节，大雪是积雪出现的季节，这也有一定道理。小雪的时候，雪是随下随化的，而到了大雪以后再下雪，地面上就有积雪了。
古人将二十四节气中的每一个节气都分为三候，用来更准确地描述节气的气候特征。大雪的三候是：“初候，鶡鴠不鸣。二候，虎始交。三候，荔挺出。”
初候，鶡（hè）鴠(dàn)不鸣。鶡鴠，据两晋郭璞《方言》云：“似鸡，冬无毛，昼夜鸣，即寒号虫。”古人认为这种鸟属阳，非常好斗，所以用来比喻斗士。但大雪节气是至阴的节气，所以到了大雪前后鶡鴠也不再鸣叫了。
二候，虎始交。大雪是至阴的节气，所谓“反者道之动也”，至阴之中也蕴含着阳的种子，这是古人阴阳转换的观念。作为猛兽之王的老虎，感受到天地间些萌动的阳气，开始有了交配的行为。
三候，荔挺出。荔是一种植物，也就是我们现在说的马兰花。这种植物的根系非常发达，可以用来做刷子。大雪节气前后，这种植物“感阳气萌动而抽新芽”，同样体现了古人阴阳转换，盛极而衰的观念。
人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪时节，北方的冬小麦已停止生长，江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。
1、堆雪人与滑雪
大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。
2、腌制过年的“咸货”
俗语有云：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。
3、观赏封河
“小雪封地，大雪封河”,北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
4、大雪进补
羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。
1.冬无雪，麦不结。
2.麦浇小，谷浇老，雪盖麦苗收成好。
3.下雪不冷化雪冷。
4.化雪地结冰，上路要慢行。
5.雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。
6.大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。
7.大雪封河。
8.大雪封了河，船民另找活；大雪河未封，船只照常通。
9.半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。
10. 冬天骤热下大雪。
11.大雪纷纷落，明年吃馍馍。
12.积雪如积粮。
13.冬雪一层面，春雨满囤粮。
14.今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。
15.麦盖三层被，头枕馍馍睡。
16.今冬大雪飘，来年收成好。
17. 今冬雪不断，明年吃白面。
18.今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。
19.雪在田，麦在仓。
20.雪多下，麦不差。
21.雪盖山头一半，麦子多打一石。
22.雪有三分肥。
23.白雪堆禾塘，明年谷满仓。
24.大雪三白，有益菜麦。
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