一。种植业
(1)主要粮食作物
1.水稻：主要集中分布在南方地区，长江以北是单季稻，以南是双季稻，甚至三季稻(海南)。
2.小麦：主要集中分布在北方地区。中国东北地区以春小麦为主，华北地区及南方以冬小麦为主。
3.玉米：玉米产区分布广广泛，包括有云贵高原、四川盆地周围的丘陵地区、河北和东北等地，东北中部的松嫩平原等。
4.大豆：中国各地均有栽培。
5.九大商品粮基地：松嫩平原、三江平原、江淮地区、太湖平原、鄱阳湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、成都平原、珠江三角洲。
(2)主要经济作物
1.纤维作物：棉花主要分布在我国的长江流域、黄河流域和南疆，但南疆是长绒棉。
2.油料作物：花生主要分布在温带、亚热带的沙土和丘陵地区；油菜主要分布在长江流域；芝麻主要分布在黄河及长江中下游各省。
3.糖类作物：南甘蔗北甜菜。
二。畜牧业
1.内蒙古牧区：代表畜种有三河马、三河牛等。
2.新疆牧区(天山、阿尔泰山山地牧场)：代表畜种有新疆细毛羊、阿尔泰大尾羊、伊犁马等。
3.青海牧区和西藏牧区(高寒牧场)：代表畜种有藏山羊、藏绵羊、牦牛等。
三。水产业
包括有淡水水产业和海洋水产。我国发展水产的水域条件优越，陆地上河湖面积广大，养殖历史悠久。海洋方面，自北而南，依次有渤海、黄海、东海、南海等广阔水域。综合是其典型特征，技术集成是其核心，因此需要多部门、多学科联合作战。中国实施精准农业的目标，一方面是总结国外发展经验，根据中国的国情找准自己的切入点，另一方面切实做好有关应用技术的研究开发，力求走出适合中国国情的精确农业的发展道路。
形成期
大约从15世纪到20世纪40年代。
15世纪以后，许多科学家通过科学考察积累了不少宏观农业资料。19世纪初叶，现代农业的轮廓开始出现。如雷奥米尔的6卷昆虫学著作中就有许多昆虫农业方面的记述。瑞典博物学家林奈首先把物候学、农业和地理学观点结合起来，综合描述外界环境条件对动物和植物的影响。法国博物学家布丰强调生物变异基于环境的影响。德国植物地理学家洪堡徳创造性地结合气候与地理因子的影响来描述物种的分布规律。
19世纪，农业进一步发展。这一方面是由于农牧业的发展促使人们开展了环境因子对作物和家畜生理影响的实验研究。例如，在这一时期中确定了五摄氏度为一般植物的发育起点温度，绘制了动物的温度发育曲线，提出了用光照时间与平均温度的乘积作为比较光化作用的“光时度”指标以及植物营养的最低量律和光谱结构对于动植物发育的效应等。
另一方面，马尔萨斯于1798年发表的《人（本站★）口论》一书造成了广泛的影响。费尔许尔斯特1833年以其著名的逻辑斯谛曲线描述人口增长速度与人口密度的关系，把数学分析方法引入农业。19世纪后期开展的对植物群落的定量描述也已经以统计学原理为基础。1851年达尔文在《物种起源》一书中提出自然选择学说，强调生物进化是生物与环境交互作用的产物，引起了人们对生物与环境的相互关系的重视，更促进了农业的发展。
19世纪中叶到20世纪初叶，人类所关心的农业、渔猎和直接与人类健康有关的环境卫生等问题，推动了农业农业、野生动物种群农业和媒介昆虫传病行为的研究。由于当时组织的远洋考察中都重视了对生物资源的调查，从而也丰富了水生生物学和水域农业的内容。
到20世纪30年代，已有不少农业著作和教科书阐述了一些农业的基本概念和论点，如食物链、生态位、生物量、生态系统等。至此，农业已基本成为具有特定研究对象、研究方法和理论体系的独立学科。
发展期
20世纪50年代以来，农业吸收了数学、物理、化学工程技术科学的研究成果，向精确定量方向前进并形成了自己的理论体系：
数理化方法、精密灵敏的仪器和电子计算机的应用，使农业工作者有可能更广泛、深入地探索生物与环境之间相互作用的物质基础，对复杂的生态现象进行定量分析；整体概念的发展，产生出系统农业等若干新分支，初步建立了农业理论体系。
由于世界上的生态系统大都受人类活动的影响，社会经济生产系统与生态系统相互交织，实际形成了庞大的复合系统。随着社会经济和现代工业化的高速度发展，自然资源、人口、粮食和环境等一系列影响社会生产和生活的问题日益突出。
为了寻找解决这些问题的科学依据和有效措施，国际生物科学联合会(IUBS)制定了“国际生物计划”(IBP)，对陆地和水域生物群系进行农业研究。1972年联合国教科文组织等继IBP之后，设立了人与生物圈(MAB)国际组织，制定“人与生物圈”规划，组织各参加国开展森林、草原。海洋、湖泊等生态系统与人类活动关系以及农业、城市、污染等有关的科学研究。许多国家都设立了农业和环境科学的研究机构。
发展趋势
和许多自然科学一样，农业的发展趋势是：由定性研究趋向定量研究，由静态描述趋向动态分析；逐渐向多层次的综合研究发展；与其他某些学科的交叉研究日益显著。
由人类活动对环境的影响来看，农业是自然科学与社会科学的交汇点；在方法学方面，研究环境因素的作用机制离不开生理学方法，离不开物理学和化学技术，而且群体调查和系统分析更高不开数学的方法和技术；在理论方面，生态系统的代谢和自稳态等概念基本是引自生理学，而由物质流、能量流和信息流的角度来研究生物与环境的相互作用则可说是由物理学、化学、生理学、农业和社会经济学等共同发展出的研究体系。
1、加强农业科技创新人才队伍建设。加强农业科技创新人才队伍建设，一是需要聚集和培养一批站在国际农业科技前沿、推动重大科技创新的战略科学家、中青年学术带头人和创新骨干力量，打造一批具有国际竞争力、精干高效的科技创新核心团队。二是实施人才目标管理，建立激励和约束相结合的竞争协作机制，营造有利于人才成长的氛围，提高农业科技创新单位和团队的整体绩效。三是要实施人才结构管理，建立合理的首席专家和高层次人才梯队结构，稳定农业科技创新队伍。四是实施人才增量管理，建立高质量的教育培训体系和开发型人才流动机制，增加农业科技创新人力资源总量，构建农业科技创新人才高地。
2、建立不同层次的科技开发技术推广体系，加速农业科技成果的推广。科技开发技术推广体系是科研与生产之间的桥梁，农业科技成果只有通过技术推广，才能把最新的科研成果迅速普及到农业生产中转化成生产力。应加快推广部门的机构改革，完善推广体系，做到县有农技推广中心、乡有站、村有组、组有示范户。并热情扶持以农民为主体、科技人员、基层干部和乡土能人为骨干的各种农民专业技术协会和研究会。改善基层农业技术人员的待遇，增加推广经费，实行技术集团承包。
3、加强农业科学的基础研究和计划管理。目前全国农业科研机构已达1122个，从事科研活动的人员约8万；农技推广机构20多万个，技术人员约86万人。他们是农业科技进步的主力军。各级政府需要从高层次上统筹协调好这支骨干力量，按不同层次周密计划，明确分工，紧密配合，各负其责，避免地区之间、系统之间、部门之间的不必要的重复和交叉，避免科研力量和资金的分散浪费。应组织精干力量，对重大科研项目进行全国大规模地协作攻关，努力争取有较大突破。一些有优势的学科应进入世界先进行列，努力填补一此重要基础学科的空白。
（1）施药前应仔细检查施药器具，防止药液跑、冒、滴、漏。
（2）加水量要按标准，行走速度要一致，喷头雾滴要均匀，不重喷或漏喷。
（3）对冠层密集的作物田实施喷雾，要用高压式或风送式的喷雾器具，以便雾滴穿过冠层。
（4）在温度高、风大的气候条件下，应避免喷雾过细，以防飘移污染，并注意临近地块种植的敏感作物。
（5）施用过农药的地块，尤其是施用过高毒性的杀虫剂的地块，应在明显处做好标记，以防人、畜进入施药环境中，造成中毒事故。
由于不同农药中毒作用机制不同，所以有不同的中毒症状表现，一般表现为恶心呕吐、呼吸障碍、心搏骤停、休克、昏迷、痉挛、激动、烦躁不安、疼痛、肺水肿、脑水肿等。为了尽量减轻症状和死亡，必须及早、尽快采取急救措施。
（1）尽快脱离中毒现场，中止毒物的继续吸收。
（2）解毒治疗。给予解毒剂，解除或加速排出已进入机体内的毒物。
（3）对症治疗。控制病情发展，减轻或解除各种症状，其目的是促进受损害的器官恢复正常功能。
（4）支持治疗。保护或增强中毒者的抵抗力，提高自身抗毒能力，促进早日恢复健康。
有机氯农药————神经毒和肝毒，可损伤肝、肾及神经系统；如DDT和六六六、三氯杀螨砜、三氯杀螨醇等，杀菌剂有：五氯硝基苯、百菌清。
有机磷农药————神经毒，抑制乙酰胆碱酯酶的活性。有可能损伤肝、肾或致癌、致突变等； 1、剧毒类：甲拌磷、内吸磷、对硫磷、氧化乐果；2、高毒类：甲基对硫磷、二甲硫吸磷、敌敌畏； 3、低毒类：敌百虫、乐果、氯硫磷、乙基稻丰散等。
氨基甲酸酯类————抑制乙酰胆碱酯酶的活性；对实验动物有致癌作用；如：涕灭威、西维因。
抑除虫菊酯————中枢神经毒；如：氯氰菊脂（灭百可）、溴氰菊脂（敌杀死）、杀灭菌脂（速灭杀丁）。
常规技术是经常、长期、普遍应用的技术，在任何农业发展阶段都是提高生产力的主体。
1、育种和良种繁育
育种，指的是选育动植物新品种的过程。其做法是利用原有品种中的自然变异、或先应用杂交或人工诱变等方法创造新类型，再通过选择、繁殖、比较试验，选育出符合生产需要的新品种。
良种繁育，是将新创造的动植物良种扩大繁育种子、种苗、种畜的过程，以便在生产中推广应用。
2、作物种植制度
种植制度是一个单位内作物生产的总体安排，包括作物结构、布局、复种和种植方式（间套作或单作、轮作或连作）等。这是一项复杂的技术系统，对农业生产影响甚大。我国盛行以间套复种为中心的多熟制，有利于充分利用时间与空间，体现了中国种植制度的特色与亮点。
3、作物栽培技术
在作物生命活动期间，根据作物的生长发育规律所采取的各种田间管理措施的总称。包括品种选用、农机配置、种子处理、整地、播种、合理密植、水肥管理、病虫害防治、收获等环节。良好的栽培技术在农作物增产中起着重要的作用。
4、平衡施肥技术
人要吃饭，庄稼要吃肥。据FAO研究，作物增产中，化肥的贡献达50%以上。
所谓平衡施肥，一是施肥数量上力求平衡，以产定肥（包括化肥和有机肥），即根据土壤肥力的测定状况和作物产量的要求，作物需要多少养分就给多少肥料；二是养分种类上的平衡，氮磷钾及微量元素等要按比例配合，避免畸轻畸重。
有机肥和化肥都无毒无害，它们在应用机理上也基本是一致的，其区别无非是有机肥所含养分种类比较多，而化肥多数品种为一两种元素组成，因此，在施肥技术上要讲究元素的配合。西方提倡的“有机产品”禁止使用化肥的规定，只不过是一种信仰或商业目的而已。
5、灌溉与节水技术
水利是农业的命脉，灌溉（或排水）加施肥可使产量成倍的增加。要根据不同作物的需要以及天气、土壤、水源等条件，适时、适量进行灌水，少了多了都不好。要推广节水灌溉技术，杜绝大水漫灌现象，推广沟灌、畦灌、管灌、以及喷管、滴灌、渗灌等节水工艺。
6、植物保护技术
对病虫草害应采取“以防为主，防治结合”的方针，以病虫的测报为基础运用农艺、生物、化学、物理等综合防治措施：
选用抗病虫草害的优良品种，这是最为经济有效的办法。
化学防治仍是综合防治技术中最有效的关键技术。
轮作对防治某些土传性病虫害和杂草有一定的效果。
土壤耕作措施，包括深翻是防治病虫草害的有效手段。
生物防治也是一种可能采取的防治手段，例如用寄生蜂类防治棉铃虫，但应用尚少。
7、畜禽饲养与防疫技术
现代饲养技术是以饲养标准为依据，以配合饲料为中心的标准饲养。要以满足畜禽营养需要为前提，进行饲料的合理搭配和高效利用，使饲料的各种营养物质和能量指标具体化。同时，要采取专业化、集约化、规模化的现代养殖方法。
畜禽疫病（如禽流感）是影响畜牧业生产的重要问题之一，要贯彻“预防为主、综合防治”的方针。
8、农产品储藏、保鲜、加工技术
根据农产品的特性和生理生化指标，决定采收的最佳时期，采取预冷措施后，在储藏期内调整温度、乙烯含量等措施防止老化，并利用防腐剂和新陈代谢抑制剂，达到储藏保鲜的目的。农产品加工是农业生产经营的延续和升值升级，也是乡镇企业的重要内容之一。
9、农业机械和工程技术
农业机械设计和制造工艺为现代拖拉机和农机具奠定了基础，而农业机械是农业现代化的先锋和重要工具，它大幅度提高劳动生产率和经济效益。
农业工程技术包括农田基本建设、农田水利、水土保持、设施园艺、畜禽建筑等方面，是提高农业生产力不可缺少的条件。
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