我一如记得妈妈的咖喱饭，奶奶的鲫鱼汤，或是校门口的西瓜冰，拐角处的豆腐店。然而，从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影，是属于家里的味道，是属于无可替代的温暖。
放学了，一回到家，我端着妈妈刚起锅的韭菜水饺，就这么吃起来：一边呼着气，一边还深怕让坏人抢了去的似的快快咬下一口烫着嘴的饱满。妈妈说：“慢点吃，慢点吃，小心烫着了，”“我……好吃……吃”我嘴里塞得满满的，笑着说。妈妈转身去着厨房，我像个跟屁虫似地说：
“老师去北京学习了！”
“明天又要考数学了！”
妈妈哼啊哈的，手边还不忘照看平底锅里正煎的劈啪作响的鱼，隔壁的高压锅上还滚着一锅浓汤。
一碗饺子没吃完，妈妈又招呼我上餐桌，坐下来好好吃那条鲫鱼，不忘把那一块最美味的肚子朝我摆着。
我立刻垂涎欲滴，大口大口吃起来，妈妈抚摸的头，笑着望着我。我告诉妈妈：“吃饱了……恩，我胃里的鱼好象正在浓汤里游泳，刚刚还有个饺子从鱼身边滑过。”
我知道我很幸运，可以在家里痛快地吃妈妈亲手做的菜，不需要到外面买商人，大厨永远也调制不出的爱。
舌头上的味蕾会知道，这是我妈妈的味道，纵然在别处见到熟悉的菜式，闻到似曾相识的味道，脑子里浮现的第一个印象，依然是属于妈妈的味道，是属于我和妈妈的那份幸福。
我心里最爱的美味，当然要属最有名的小吃——“妈妈牌”炸酱面。炸酱面是不是很普通呢，但是我很喜欢。饭店里做的炸酱面虽然味道也不错，但是我更喜欢妈妈做的炸酱面。
妈妈做的炸酱面很简单，来看一看吧。首先要准备的材料有：干黄酱、猪肉、料酒、葱姜适量、生抽等调味料。还有最主要的就是面条了，面条就要买圆圆的面条。第一步：把干黄酱拿出200克，还有100克的水。把干黄酱放在适量的水里搅拌均匀。第二步：锅中烧油（你平常炒菜多一点)，在加入200克肉馅炒至变色后加入两勺料、一勺葱末、少许姜末、一勺老抽，翻炒均匀。第三步：倒入黄酱和小半碗水（水量在基本没过食材就可以了），大火煮开后转小火煮十分钟，帮助肉馅入味儿。第四步：再次转成大火，煮至水油分离的样子，将锅中的水差不多煮干（肉馅上肉眼可见有一层油)，就可以盛出备用了。在炒的过程中不用加盐。第五步：把面条煮熟，把酱放在面条上就完成了。那天，我破天荒地吃了两碗炸酱面，浓浓的酱香味在嘴里打转儿，还一直和妈妈说：“妈妈，我们明天还吃炸酱面吧！”妈妈说：“可以呀，我明天多做一点酱。”我高兴地跳起来！
这就是我最爱吃的面——“妈妈牌”炸酱面。
妈妈的枕巾上，有一股浓浓的味道，它不像法式面包那样香，也不像花儿一样美，但是打我记事起，我就最喜欢这个味道。在长长的电话线那一头，我能闻到妈妈的味道，每次牵起电话线，我总能闻到妈妈那甜甜的柔柔的味道，这个味道激励着我学习，使我健康快乐地成长。在我五颜六色的衣服上，我能闻到妈妈的味道。那像阳光一般灿烂，月光一般温和的味道，不管是多么破旧的衣裳，一穿起来总是很温暖。在五花八门的饭菜里，我能闻到妈妈的味道。
那是一种世界上最美最美的味道，就算是不加油盐酱醋，每一盘菜，总能散发出香甜可口的美妙的味道。在“当当”响的存钱罐里，我能闻到妈妈的味道。那是妈妈用汗水和直喘出来的气凝成的，当拿起每一分钱，就像捧着妈妈沉甸甸的血汗给别人，每当这时，我都会闻一闻妈妈汗水的味道，于心不忍。
在家里的每一个角落，我最喜欢床的味道，我喜欢和妈妈睡在一个枕头上，因为妈妈就可以紧紧抱住我，我就可以闻到这个清新的味道，这比泡温泉更舒服。不论在冰冷的月夜还是炎热的夏天，我都深深记着这个味道，因为这是——爱的味道。 指导老师；雷君苏
小时候，妈妈常常会煮一碗热乎乎的鸡蛋面给我当晚上的夜宵。吃着它，我总是心满意足。那时是冬天，风刮过来格外冷，吃上一碗热乎乎的鸡蛋面，全身都暖和起来了。
妈妈很忙，开店到晚上要等到9点才能为我煮鸡蛋面，但不管多心，这碗鸡蛋面从无间断。
妈妈煮的鸡蛋面非常清淡，这正是我喜欢的味道，鸡蛋往往是煎的，金黄金黄的，里面还会加几条青菜，特别是汤的颜色，是土黄色的。只有是土黄色的鸡蛋面，才是好的，可能是因为鸡蛋有完完全全地融入汤汁里吧。
吃上这种鸡蛋面，不知道为什么，我感觉身体舒畅起来，暖和起来，还有一股藏在心中的暖流。
多年后，我在面店里也吃到了这一种面，味道却和妈妈的鸡蛋面相差太大，其实，相同的食料，不同的滋味，只是做的人不同罢了。
我好想再吃上一碗热乎乎的鸡蛋面，因为，我想念妈妈的味道。
在我吃过的所有美食当中，我最喜欢的是我妈妈做的酸汤鱼。
妈妈做的酸汤鱼不仅很鲜，味道很美，还有丰富的营养。妈妈先把鱼洗干净，在铁锅里倒入酸汤。把鱼切成一块一块的小长方形，放入锅中煮，再放入调料，放入辣椒。鱼在锅中煮啊煮，香喷喷；我在锅前守啊守，守了好久。香喷喷的酸汤鱼煮好啦！
妈妈把鱼盛在一个大碗里，我用一个小碗盛了一点鱼汤出来喝。啊！味道真鲜美！可是令我意想不到的事情发生了——爸爸回来了。“哦！爸爸(本站☆)回来了，那我们的酸汤鱼还有吗？”正在我思考这个问题的时候，妈妈叫我去拿个大一点的碗，这时我还在想：“太好了！我们的酸汤鱼没有泡汤！”可是正当我沾沾自喜的时候，只见妈妈正在一个劲地盛汤，一块鱼都没盛。接着妈妈又一个劲地往爸爸的碗里夹鱼。看着爸爸碗里的鱼肉，我的口水哗哗地流着，心里觉得爸爸好好啊，有鱼肉吃。但我现在终于知道爸爸为什么有鱼肉吃，因为爸爸上班很辛苦。
有一种味道，无比的美妙，无比的芳香！不同于嗅觉那么容易发现，只有用心，这种味道才能被发现！令人回味无穷的，念念不忘的，那就是妈妈的味道了。
妈妈的一天总是疲惫不堪。早晨，妈妈总是最早起床的那个人，为我们准备早饭。早饭之后就一直忙活：扫地、拖地、洗碗、给猪饲喂等，而最累的就是天天在农田里干活了，那就是所谓的面朝黄土背朝天了吧！夏天就更不好过了，强忍着天气的炎热，妈妈那瘦小的背影仍在在烈日下挥汗如雨的辛勤劳作，每当我看见时，心里总会有一些痛楚。妈妈为我、为我们的家付出了很多、很多，这些都深深地刻在我的心里，是永远也抹不掉的记忆。 在暑假的时候，我跟妈妈一起去逛街，路过一间卖衣服的店铺时，我不禁意看见了一件漂亮的衣服，目光在那停留了几秒。妈妈这时却说：“走，我们进去看看，”我在心里偷偷的窃喜。我一进去，毫不犹豫地走到那件被我相中的衣服的旁边，看了看，摸了摸。我那点小心思总逃不过妈妈的法眼。她走到我身旁，果断的拿起那件衣服，在我身前比了比，说：“看样子挺合身的，拿去试试。”后来，我穿着衣服走到镜子前照了照，妈妈在身后也是赞不绝口啊！于是就给我买了下来，不过这也顺了我的意。她枯黄的手伸进旧旧的衣袋里。，小心翼翼地掏出钱包，把钱递给店主。妈妈牵动着细细的皱纹对着我笑了笑，。店主在一旁说道：“孩子，你看你妈妈多爱你呀！”是的，妈妈是爱我的，这种感觉好幸福啊！
晚上，妈妈做了一道她拿手的菜，那就是麻婆豆腐了。我们一家人都对它爱不释手呢！吃起来嫩嫩的，味道麻麻的，又不辣的感觉，总之很奇妙。浓浓的香味，在口中弥漫开来，与唇齿缠绕，久久不能消散，就像妈妈的爱一样神奇、美妙！ 妈妈的爱是夏日里的一股凉风；雨里的一把伞；受伤时的一个温暖的怀抱以及大半辈子的默默付出。
这就是妈妈的味道，浓浓的爱意与牵挂，平淡与朴实，这就是千般爱护，万般温暖，无与伦比的爱！
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