农谚是劳动人民长期生产实践中积累起来的经验结晶,它对于农业生产必然起着一定的指导作用。特别是在封建社会中,劳动人民被剥夺了读书识字的权利,他们的经验主要靠“父诏其子,兄诏其弟”的口头相传方式流传和继承下来,农谚就是其中的一个方面。例如,在封建社会时期,还没有同代的温度计、湿度计等仪器,农民就拿多年生树木的生长状态作为预告农事季节的依据,因为多年生树木的生长在一定程度上反映了一定的客观气候条件,于是产生了“要知五谷,先看五木”的农谚。在指导播种期方面,有许多反映物候学的谚语,如“梨花白,种大豆”;“樟树落叶桃花红,白豆种子好出瓮”;以及“青蛙叫,落谷子”等等。更多的是根据二十四节气指出各种作物的适宜播种时期:如“白露早,寒露迟,秋分草子正当时”;“秋分早,霜降迟,寒露种麦正当时”;“人误地一时,地误人一季”;“白露白,正好种荞麦”等。农民有了这些农谚就能掌握适时播种。另外如“立冬蚕豆小雪麦,一生一世赶勿着”;“十月种油,不够老婆搽头”等谚语,却是失败教训的总结,提醒人们要抓紧季节,不误农时。
如果我们把作物生产的全部过程分成几个环节,几乎每个环节都有一定的农谚。例如水稻从播种起,选用良种有“种好稻好,娘好囡好”等;培育壮秧有“秧好半年稻”等;插秧技术有“会插不会插,看你两只脚”,“早稻水上飘,晚稻插齐腰”等,施肥有“早稻泥下送,晚稻三遍壅”,“中间轻,两头重”等;田间管理有“处暑根头摸,一把烂泥一把谷”等等。拿水稻一项来说,浙江就有550条左右农谚。农民有了这些农谚,就好像现在有了技术指导手册一样,曾经起过很大的'指导作用。特别是在一些老农民中都还保留有这种习惯。1959年我们在丽水县向一位老农了解当地播种粟的经验,他就举出“红粟头上一枚针,只怕浅来不怕深”的农谚,并且拿粟和芝麻相比,说:“芝麻头上两瓣叶,只怕深来不怕浅”的农谚,生动地说明了单子叶植物(如粟)和双子叶植物(如芝麻)对播种深度的不同要求。我们在平阳县总结当地种植龙爪稷(当地称粟)的经验时,农民又举出“稻倒收一半,麦倒没得看,粟倒一箩收箩半”的农谚,说明龙爪稷的特点是不怕倒伏。诸如此类的例子是不胜枚举的,足以证明农谚对指导农业生产起着很大的作用。
夏雨少,秋霜早。夏雨淋透,霜期退后。
秋雨透地,降霜来迟。
霜降见霜,谷米满仓。
九月霜降无霜打,十月霜降霜打霜。
霜降种麦,不消问得。
霜重见睛天。
严霜出毒日,雾露是好天。
霜后还有两喷花,摘拾干净把柴拔。
时间到霜降,种麦就慌张。
霜降播种,立冬见苗。
坝里霜降点。
寒露种菜,霜降种麦。
霜降拢菜(白菜),立冬起菜。
霜降拔葱,不拔就空。
霜降萝卜,立冬白莱,小雪蔬菜都要回来。
霜降摘柿子,立冬打软枣。
霜降不摘柿,硬柿变软柿霜降配羊清明羔,天气暖和有青草。
霜降来临温度降,罗非鱼种要捕光,温泉温室来越冬,明年鱼种有保障。
1、鸡啁风,鸭啁雨,蚂蚁拦路要落雨。
2、小满暖洋洋,锄麦种杂粮。
3、白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。
4、芒种刮北风,旱断青苗根。
5、芒种不种,过后落空。
6、立秋雨淋淋,来年好收成。
7、东虹日头西虹雨。
8、五月南风落大雨,六月南风海要枯。
9、小暑不种薯,立伏不种豆。
10、夏至无雨三伏热,处暑难得十日阴。
11、正月二十不见星,沥沥拉拉到清明。
12、清明刮了坟头土,沥沥拉拉四十五。
13、立夏到小满,种啥也不晚。
14、小满前后,种瓜种豆。
15、秋分谷子割不得,寒露谷子养不得。
16、西风刹南脚,泥头晒勿白。
17、夏至无雨,囤里无米。
18、东方日出白,就要有风发。
19、立秋有雨样样有,立秋无雨收半秋。
20、立夏东南百草风,几日几夜好天公。
21、朝霞不出门,晚霞行千里。
22、正月八,二月八,小猫小狗全冻煞。(寒潮来临)
23、立夏刮阵风,小麦一场空。
24、早雾一散见晴天,早雾不散是雨天。
25、雾里日头,晒破石头。
26、乌云接日头,半夜雨稠稠。
27、芒种麦登场,秋耕紧跟上。
28、东霍霍(闪电),西霍霍,明朝仍旧干卜卜。
29、夏至刮东风,半月水来冲。
30、清明要晴,谷雨要淋。谷雨无雨,后来哭雨。
31、三朝雾露发西风,若无西风雨不空。
32、日落乌云洞,明朝晒得背皮痛。
33、六月里迷露,要雨到白露。
34、小暑一声雷,黄梅倒转来。
35、秋分不割,霜打风磨。
36、棉花云,雨快淋,缸爿云,晒死人。
37、头秋旱,减一半,处暑雨,贵如金。
38、南天霍西(闪电)火门开,北天霍西有雨来。
39、河底泛青苔,必有阵雨来;烟囱不出烟,一定阴雨天。
40、清明断雪,谷雨断霜。
41、日落西北满天红,不是雨来就是风。
42、蛇过道,大雨到;蛇上树,有大雨。
43、要知明天热不热,就看夜星密不密。
44、夏至有风三伏热,重阳无雨一冬晴。
45、白露天气晴,谷子如白银。
46、立秋处暑云打草,白露秋分正割田。
47、雨打清明节,干到夏至节。
48、清明早,小满迟,谷雨种棉正适时。
49、麦秀寒,冻煞看牛囝。
50、雷打立春节,惊蛰雨不歇;雷打惊蛰后,低地好种豆。
51、谷雨有雨兆雨多,谷雨无雨水来迟。
52、未秋先秋,踏断蛮牛。
53、天上钩钩云,地上雨淋淋。
54、一落(下雨)一个泡,落过就好跑;一落一个钉,落煞落勿停。
55、夏至进入伏里天,耕田像是水浇园。
56、立秋无雨,秋天少雨;白露无雨,百日无霜。
57、桃花落在尘土里,打麦打在泥浆里;桃花落在泥浆里,打麦打在尘土里。
58、腊雪不烊,种田人饭粮;春雪不烊,断脱人肚肠。
59、夏至三朝雾,出门要摸路。(多雨)
60、半夜无星,大雨快临。
61、雨前麻花(小雨)落勿大,雨后麻花落勿停。
62、过了小满十日种,十日不种一场空。
63、夏至未来莫道热,冬至未来莫道寒。
64、小暑风不动,霜冻来的迟。
65、立夏东风到,麦子水里涝。
66、清明晴,六畜兴;清明雨,损百果。
67、处暑种高山,白露种平川,秋分种门外,寒露种河湾。
68、清明有雨正黄梅,清明无雨少黄梅。
69、蜻蜓成群绕天空,不过三日雨蒙蒙。
70、小暑起燥风,日日夜夜好天公。
71、八月南风二日半,九月南风当日转,十月南风转一轮。
72、东南风,干松松;东北风,雨祖宗。
73、粮食冒尖棉堆山,寒露不忘把地翻。
74、雨打黄梅头,四十五天无日头,雨打黄梅脚,车水车断黄牛脚。
75、端午落雨还好熬,初六落雨烂脱瓦。
76、月着蓑衣,天要下雨。
77、虹高日头低,明朝着蓑衣;虹低日头高,明日晒得背皮焦。
78、立夏不下,桑老麦罢。
79、日出猫迷眼,有雨不到晚。
80、大暑到立秋,积粪到田头。
81、天上起了鲤鱼斑,明天晒谷不用翻。
82、东风急溜溜,半夜雨稠稠。
83、早晨落雨饭后停,饭后下雨不得晴。
84、日出胭脂红,无雨也有风。
人黄有病,天黄有雨,苗黄缺肥。
三月有粪挑,谷子压弯腰;三月无粪挑,收谷不用刀。马无夜草不肥,苗无粪水不长。
无力不打铁,无灰不种麦。
正月有粪挑,麦子压弯腰;正月无粪挑,麦子如牛毛。田里缺肥料,扁担两头翘。
田底一寸肥,田面九寸穗。
包谷不上粪,只收一根棍。
禾苗勤追肥,谷粒大又肥。
生根不压粪,长成蒿子棍。
宁施一窝,不撒一箩。
年里施肥施根线,抵过年外施三遍。庄稼要好,底肥要饱。
庄稼要好,粪大水饱。
好钢用在刀刃上,好肥用在攻穗上。麦追黄芽谷追节,玉米追的七个叶。冷田热底,增产无比。
冷粪果木热粪菜,生粪上地连根坏。没粪不种豆,粪大萝卜粗。
若要庄稼好,施肥要足还要巧。苗黄灌粪水,苗黑撒草灰。
肥料足,多收谷,一熟顶两熟。
肥料用得当,更比多施强。
肥多不浇烧坏苗,粪大水勤长得好。底肥三年壮。
要得红苕好,底肥追肥要上饱。施肥一大片,不如一条线。
基肥要狠,追肥要准。。
秧肥追得当,禾苗长得壮。
深耕密植不上粪,枉费力气瞎胡混。量体裁衣,看禾施肥。
粪要施进土,一亩顶两亩。
粪生上,没希望;粪熟上,粮满仓。
一滴水,一粒粮,贮水保水如保粮。人靠血养,苗靠水活。
上粪不浇水,庄稼噘着嘴。
水是庄稼娘,无娘命不长。
水是庄稼宝,缺水长不好。
水满田,谷满仓,田内无水仓无粮。有收无收在于水,多收少收在于肥。有水无肥一半谷,有肥无水望天哭。囤水如囤粮,水足粮满仓。
低产变高产,水是第一关。
肥料虽是宝,无水长不好。
鱼儿离水活不了,庄稼缺水长不好。春风不吹地不开,田里无水秧难栽。
春雨贵如油,不让一滴流。
春雨蓄满塘,秋后多打粮。
孩要奶足,田要水足。
冬雪是麦被,春雪是麦鬼。
麦盖三场被,枕着馒头睡。
春打六九头,备耕早动手。
雨水修渠道,抽水把地浇。
惊蛰地气通,搂麦要进行。
春分麦起身,肥水要紧跟。
清明雨纷纷,植树又造林。
谷雨前和后,种瓜又点豆。
立夏种油料,同时插水稻。
小满防虫患,农药备齐全。
芒种麦登场,龙口夺粮忙。
夏至伏天到,中耕极重要。
小暑管玉茭,人工授粉好。
大暑种蔬菜,生活巧安排。
立秋棉管好,力争伏天桃。
处暑送肥忙,复种多推广。
白露收大秋,早熟又早收。
秋分已来临,种麦要抓紧。
寒露收谷忙,细打又细扬。
霜降快打场,抓紧入库房。
立冬不砍菜,受害莫要怪。
小雪不畏寒,建设丰产田。
大雪冰封山,积肥管麦田。
冬至副业忙,有钱又有粮。
小寒三九天,把好防冻关。
大寒不停闲,总结再向前。
砂地搓淤泥,好的真出奇。
碱地施层砂,强似把肥加。
谷雨麦怀胎,麦喜胎里富。
麦怕胎里旱,麦怕三月寒。
麦收四月风,立夏见麦芒。
西南火旱风,收麦要减成。
小满粒不满,麦有一场险。
大麦上了场,小麦发了黄。
蚊子见了血,麦子见了铁。
秋风镰刀响,寒露割高粱。
寒露下葡萄,白露打核桃。
麦出七天宜,麦出十天迟。
谷六麦十三,必定见绿尖。
九月菊花开,小麦苗出来。
庄稼是支花,全靠肥当家。
种地不施粪,等于瞎胡混。
地靠人来养,苗靠肥来长。
好树开好花,好种结好瓜。
早种三分收,晚种三分丢。
苞米种的浅,丢了主人脸。
除虫如除草,一定要趁早。
间苗要间早,定苗要定小。
棉花锄七遍,桃子赛蒜瓣。
庄稼要好,粪大水饱。
好钢用在刀刃上,好肥用在攻穗上。麦追黄芽谷追节,玉米追的七个叶。冷田热底,增产无比。
冷粪果木热粪菜,生粪上地连根坏。没粪不种豆,粪大萝卜粗。
若要庄稼好,施肥要足还要巧。苗黄灌粪水,苗黑撒草灰。
肥料足,多收谷,一熟顶两熟。
肥料用得当,更比多施强。
肥多不浇烧坏苗,粪大水勤长得好。底肥三年壮。
要得红苕好,底肥追肥要上饱。施肥一大片,不如一条线。
基肥要狠,追肥要准。。
秧肥追得当,禾苗长得壮。
深耕密植不上粪,枉费力气瞎胡混。量体裁衣,看禾施肥。
粪要施进土,一亩顶两亩。
粪生上,没希望;粪熟上,粮满仓。
一滴水,一粒粮,贮水保水如保粮。人靠血养,苗靠水活。
上粪不浇水,庄稼噘着嘴。
水是庄稼娘,无娘命不长。
水是庄稼宝,缺水长不好。
水满田,谷满仓,田内无水仓无粮。有收无收在于水,多收少收在于肥。有水无肥一半谷,有肥无水望天哭。囤水如囤粮,水足粮满仓。
低产变高产,水是第一关。
肥料虽是宝,无水长不好。
鱼儿离水活不了,庄稼缺水长不好。春风不吹地不开,田里无水秧难栽。
春雨贵如油,不让一滴流。
春雨蓄满塘,秋后多打粮。
孩要奶足,田要水足。
蓄水防旱,积谷防饥。
人治水,水利人,人不治水水害人。
三月田中水,贵如篓里油;田埂要扎紧,不让一滴流。开渠打坝,旱涝不怕。
不怕干旱,就怕靠天吃饭。
水库有三好:防旱、防涝、防水跑。
水满塘,谷满仓,修塘就是修粮仓。
水向低处流,治水先治头。
打井挖泉,取水灌田。
打坝修岸,涨水无患。
只靠双手不靠天,修好水利万年甜。
禾靠水,水靠塘。
有田无塘,好比婴儿没娘。
地有多高,水有多高。
别人烤火我修塘,别人车水我歇凉。
沟渠纵横水长流,百日无雨也丰收。