“民以食为天”、“食以安为先”。食品安全问题始终是一个社会热点问题，无论过去、今天乃至今后一段相当长的时期，都是社会各界高度关注的问题。笔者根据平时下乡所掌握的情况，以及基层工商所执法人员和农村经营者、消费者、管理者所反映的问题，发现当前农村食品安全存在“八大问题”，但更严格地讲，决不仅仅是这些。现罗列于此，以期各级领导引起重视。
一、小作坊问题突出。在农村，90%以上的食品生产企业是10人甚至5人以下的小作坊，大多分分散在城乡结合部、边远山区以及行政监管相对薄弱的农村地区，涉及面极其广泛。这些食品很多是前店后坊、即做即售的小食品加工企业，相当一部分缺乏有效监管和严格的生产标准，从业人员素质低，生产、经营管理落后。由于工艺技术落后，设备设施陈旧，一些小作坊粗制滥造，以质次价廉的食品冲击市场；一些食品小作坊贪图私利，偷工减料，非法购进劣质原料，制售伪劣食品；有的用知名品牌的商标和包装，冒充正规厂家的产品，误导消费者；在流通过程中，由于包装、储藏、运输等设施落后和管理不善，容易造成食品二次污染。
二、餐饮行业无证经营现象普遍。农村的餐饮行业绝大多数是一些小型餐饮店、街头商贩和社区网点，他们在没有办理任何证照的情况下就开业经营，也没有为接触食品的生产人员办理“健康证”。街头饮食摊点分布广泛，城区主要街道、小区、学校周围均有这些街头食品经营场所，其设备简陋，无餐具洗涤消毒设备。绝大多数摊点没有卫生许可证，其从业人员的卫生操作习惯差。且大多设于路边等人群较集中场所，食品容易受到污染。农村学校食堂卫生差，饮食安全令人担忧，主要是农村学校食堂硬件投入不足，食堂建筑布局及卫生设施不符合要求，一些学校食堂连防蝇、防尘、防鼠设施都没有，餐具也不消毒。有的学校将食堂转由他人承包后，基本上放弃了日常的食品卫生监督管理。
三、食品流通秩序较为混乱。农村食品经营大多为个体工商户，缺乏必要的设施，经营管理落后。一些食品批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可乘，甚至成为假冒伪劣食品集散地。一些经营企业贪图私利，蓄意出售过期或变质食品现象屡禁不止。不法食品生产经营者时常伪造标识、滥用标识，欺骗和误导消费者。还有，农村食品安全工作相对薄弱，不法分子往往将假劣食品销往农村集贸市场和小卖店，农民购买食品时容易买到假冒伪劣产品，从而蒙受损失。因此，权益受到了最直接、最严重的伤害也往往是农民，阜阳奶粉事件就是最好的佐证。
四、食品检测机构建设仍然滞后。目前，基层的食品检测力量分散，资金不足，设备严重不足，检测手段落后，检测周期长，很难为食品质量监管提供强有力的技术支持。有些具备检测能力的检测机构由于部门障碍，其出具的检测报告其他监管部门不承认其法律效力，造成检测资源不能有效利用。拿工商部门来说，工商部门食品安全监测的法定资质未确定，食品质量检测是工商行政管理机关从未有过的。职能。目前工商部门的检测结果既无权威性也无合法性。由于检测结果没有法律效力，工商部门在执法过程中，只能采取临时控制措施，先封存不合格的食品，再将不合格的食品样品送至有合法资质的检测机构申请复检。这就出现两个问题：一个问题是食品是特殊的商品，涉及保鲜、保质期问题，特别是保鲜食品，极易出现腐烂的情况，而封存的食品存放点往往不具备恒温环境；另一个问题是出现初检结果不合格，而复检结果合格的情况，对腐烂损耗的食品进行行政赔偿的问题难以得到有效解决。
五、农村食品安全常识不普及。老百姓形成的饮食习惯和饮食观念与食品安全要求相去甚远，尤其是在农村，刚刚解决温饱问题的老百姓还没有形成食品安全意识，也无从了解食品安全知识，更谈不上重视食品安全问题。不法商贩利用人们食品安全意识的淡薄、食品安全知识的贫乏，大肆倾销假冒伪劣食品，频频制造食品安全事故。监管部门缺乏系统的传播食品安全知识措施，没有形成抵御假冒伪劣的防护网。
六、农村信息化建设相当落后。农村食品安全的信息网络还很不完善，多数地区信息滞后，制约了食品安全监管工作的效率。食品安全的信息相对闭塞，多个职能部门之间缺乏有效的沟通。各部门对自己管辖领域内的食品安全信息一般都具有相应的采集、上报、分析、公布等机制，但部门之间缺乏必要的沟通，导致信息交流相对闭塞，资源无法共享得不到充分的利用。
七、经营者自律和社会监督不到位。面对当前农村食品市场量大面广的实际，必须加强与有关部门的密切协调配合，形成执法合力，充分发挥各级行业协会自律、经营者自律和社会监督的作用，才能有效维护食品市场经营秩序和食品安全。从掌握情况看，这方面的工作做的还不够，经营者自律机制，社会监督机制不够完善，发挥作用不明显，特别是广大农民群众维权意识、参与意识淡薄，社会氛围还不浓厚。
八、食品安全信用体系尚未建立。农村食品安全信用体系建设相对滞后，对失信行为缺少有效的防范和惩戒机制，违规失信已成为一个带有普遍性的社会问题。一些食品生产经营企业及负责人缺乏食品安全意识，片面追求企业利润，忽视食品安全质量，一些企业诚信意识不强，参与食品安全信用体系建设积极性不高，向社会作出的质量承诺难以兑现，食品消费安全环境不容乐观。
9:45 - 9:50主持人开场
现场的各位来宾，大家好，欢迎大家来到欧普照明的大型路演活动现场。今天，您不仅可以现场了解欧普照明的相关产品及“绿色环保理念”，还可以欣赏到非常精彩的表演。此外，只要您勇敢地走上舞台，参与我们的游戏，还有丰厚的奖品等待着大家；而且凡是走进欧普照明门店的消费者都能领取精美小礼物一份(数量有限哦)。现在，让欧普照明一起陪伴您度过这一个愉快的假期。
9:50 - 9:55爵士舞表演
在欣赏过电子小提琴演奏者为我们带来激情四射的音乐盛宴之后，紧接着爵士美女带来精彩的演绎，爵士的激情与典雅与我们欧普的品牌形象不谋而合，接下来现场观众可以大饱眼福了，掌声有请我们的舞蹈演员上台，为我们带来一曲梦幻之舞。
爵士舞表演时主持人对欧普企业及产品介绍：
欧普照明有限公司是中国照明行业的领袖品牌，也是唯一同时荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”的照明品牌，20xx020xx年被世界品牌实验室评为“中国500最具价值品牌”。
目前，欧普照明销售网络覆盖全国95%的县级以上城市，拥有7000多家品牌专卖店。同时坚持自主品牌战略拓展国际市场，产品畅销世界几十个国家和地区。
展望未来，欧普照明将继续秉承“责任、创新、速度”的核心价值观，依靠家居照明和商业照明齐头并进的“双引擎”模式，快速成长为全球领先的照明企业。
欧普照明“专注创造光的价值”，在推动企业和产业发展的同时，积极参与社会公益活动，先后捐助希望工程、教育事业、医疗卫生、赈灾救济的项目50多个；欧普把每个消费者看做自己的家人，精心为你打造美好家庭生活。
9:55 - 10:05互动节目
在欣赏过爵士舞美女给我们带来的精彩演绎之后，接下来是我们的互动环节。我们这轮会送出的奖品是欧普阳台灯一个哦！有那几位朋友愿意上台来参加我们的小游戏，游戏的规则很简单：大家轮流报数，凡是遇到3或者是3的倍数、带3的数字的时候要大喊“欧普”;看哪一位能坚持到最后，将会获得“欧普”提供的精美礼品一份(欧普阳台灯一个)。
10：05-10：10现在产品走秀
在充满盛夏气息的空气当中，当然少不了的就是来自我们模特的产品走秀了，掌声有请我们的dancer为我们带来欧普照明产品展示。
10：10-10：20互动小游戏
现场请消费者走秀+摆POSS(让模特临时充当下走秀老师，教游戏参与者学习产品走秀动作，人气最高者获胜；呼声最高的前2位观众奖励欧普阳台灯一个)
10：20-10：35魔术表演
魔术师带来精彩的魔术表演，并穿插互动小游戏(邀请观众上台)。
10:35- 10:40电子小提琴表演
精彩的魔术表演过后，又到了我们演出时间，相信在场的观众很少有机会看到激情的电子小提琴演出。今天在“欧普”的活动现场就让你们感受古典与现代的激情碰撞。掌声有请我们的小提琴美女登场。
10：40-11：00互动游戏快乐歌王
感谢我们美女为我们带来的古典与激情的碰撞，下面开始我们的游戏互动，非常感谢现场的朋友一直支持着欧普照明，我们一直坚持着用光，改善城市生活。现场的朋友，今天我也希望大家能够用歌手去调动快乐。为了感谢现场的朋友一直支持着我们欧普照明，在现场我们的朋友可以走进欧普门店，领取精美礼品一份。在舞台区现场还设立了一个适合喜爱唱歌，喜欢展示自我的游戏，叫快乐歌王。
游戏规则：
游戏者站成一排，主持人先唱一句歌，如：“陪你去看流星雨”，由第一名游戏者接下一首歌，但上一首歌的最后一个字，即“雨”字必须在他的歌里出现，且不能是最后一个字，如游戏者可接“雨一直下”，然后是第二名游戏者接，以此类推。五秒钟之内能接上歌曲即通过，超过时间未接上者被淘汰。坚持到最后者则被评为“快乐歌王”。必须在10秒钟之内接上歌曲，而且必须歌词正确，音调准确，否则被淘汰。获胜者将会获得“欧普”提供的精美礼品一份(欧普厨卫灯一个)。
11:00 - 11:05现代舞表演
在一场快乐的游戏过后，接下来有情我们的舞蹈演员带来精彩的演绎，掌声有请我们的舞蹈演员上台，为我们带来一曲现代之舞。
现代舞表演时主持人对欧普企业及产品介绍：
欧普照明有限公司是中国照明行业的领袖品牌，也是唯一同时荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”的照明品牌，20xx年被世界品牌实验室评为“中国500最具价值品牌”。
目前，欧普照明销售网络覆盖全国95%的县级以上城市，拥有7000多家品牌专卖店。同时坚持自主品牌战略拓展国际市场，产品畅销世界几十个国家和地区。
展望未来，欧普照明将继续秉承“责任、创新、速度”的核心价值观，依靠家居照明和商业照明齐头并进的“双引擎”模式，快速成长为全球领先的照明企业。
欧普照明“专注创造光的价值”，在推动企业和产业发展的同时，积极参与社会公益活动，先后捐助希望工程、教育事业、医疗卫生、赈灾救济的项目50多个；欧普把每个消费者都看做自己的家人，精心为您打造美好家庭生活。
11：05-11：10现在产品走秀
在充满盛夏气息的空气当中，当然少不了的就是来自我们模特的产品走秀了，掌声有请我们的dancer为我们带来欧普照明产品展示。
11：10-11：20互动小游戏
又到了现场拿奖品的环节了。这次我们的奖品是一个欧普郎月吸顶灯一个，用于书房、卧室都可以。那么有请 现场消费者走秀+摆POSS(人气最高者2位获胜，获得欧普厨卫灯一个、郎月吸顶灯一个)。
11:20 - 11:28现代舞表演
在一场游戏过后，接下来有情我们的舞蹈演员带来精彩的演绎，掌声有请我们的舞蹈演员上台，为我们带来一曲现代之舞。
现代舞表演时主持人对5.1期间欧普促销内容介绍：
为了回馈广大一直支持欧普照明的朋友们，在5.1期间，我们欧普照明推出了“我的客厅我的家”的大灯促销活动。凡是购买欧普一盏83瓦(含)客厅大灯满一定金额，可抽取刮刮卡一张(不累计)，100%中奖。我们希望用光明照亮每一个家庭，欧普照明把每个消费者都看做自己的家人，精心为您打造美好家庭生活。
11:28 - 11:32主持人结束语，提示下场活动时间
感谢大家支持我们的现场演出部分。我也邀请大家参与到我们今天欧普现场门店的促销活动中来，现场只要购买欧普产品就能获得精美礼品一份(数量有限，送完为止哦)。我们的产品一定能让您感受到欧普照明带给你的不一样的体验。在这里，我们的演出先休息一下，休息过后在下午2点演出会继续，同样有精美礼品赠品，让我们待会再见。
尊敬的评委、来宾、参赛的伙伴们：
大家好，代表辽宁东杰科技发展有限公司参加路演，我路演的项目是：xx能量眼罩及系列产品。
东杰公司成立3年以来，致力于新能量材料在健康领域的应用研制与推广，深耕于太赫兹能量健康应用领域，研制出多款适用于亚健康和慢性病群体的产品。
项目简介：
下面，以能量眼罩为例做项目简介，这款能量眼罩是采用太赫兹能量频谱技术，它是介于微波与红外线之间的频率段，是波和光子之间的频率范围，也是后6G时代深入开发的频率范围，能穿透常见障碍物，进入人体3—5厘米，改善体液和细胞，并打通之间的交换通道，促使身体自我修复能力加强，从而逐渐恢复健康，在眼罩的作用下，改善视力、缓解头疼、改善睡眠。同样能用于其他疼痛部位，如肩、肘、膝、踝等部位。
初心与情怀：
我们研发这些产品，是源于自身和亲人健康问题。人到中年，身体大部分都处于亚健康状态，而我们的`老人又多慢性病。说到亚健康和慢性病群体，寻医问药的烦恼历历在目。常见的药物治疗，其副作用在所难免。在寻求健康的过程中，我的亲人都成了xx能量产品的受益者，我的母亲就是能量眼罩的高效受益人，视力有所加强，头疼和睡眠困难迅速改善。
同时我们也做了两千多人的体验活动，有显著效果的达到75%，产品简便易用，无任何副作用，个人的健康有利于家庭，更有利于社会和国家，我们努力走在科技与健康的探索道路上，成为科技与健康的传递者、促进者和实践者。
目前保健行业痛点：
说到行业痛点，似是而非的各类保健品，良莠不齐，传销欺骗大行其道，多年的市场混乱，在大家的意识里，已经被打上骗子的烙印，甚至刻骨铭心。
解决方案：
用户确认效果是销售的唯一前提，采用限期押金试用，有效购买，无效返还试用品，退还押金的销售模式更好解决了行业痛点。
项目盈利模式与市场前景：
持续培育市场，在新冠疫情的背景下，和民众重拾对中医药的信任前提下，我们秉承着中医治未病的理念。中药是药性的组合治疗，而新能量材料是健康技术和应用的新发现。这不是个能用数字描述清楚的获利项目，因为存在着巨量的需求个体，在我们的解决方案下，稳步扩大销售，实现盈利。
竞争优势分析：
“宁可架上药蒙尘，但愿世间无病人”这幅对联曾挂在药店门两侧，这里面的含义大家都懂。我们做了一款超长效万能膏药，但万物不是万能，还有其不能，我们希望真正的竞争对手，多多益善，来补充我们的不能，我们在秉承中药的物性之外，也要传承中医的德行。
核心团队：
我们的团队是北京金源洁国际量子医学研究院中德道合集团，查志刚教授团队。
取得业绩：
公司成立3年，已经做出8种形式的产品，实验销售1万多件，得到大部分使用者认可。
融资计划：
3年的努力，我们虽然在起步阶段，但等希望致力于大健康产业，寻求长期稳定回报和持续发展的资方关注我们，合作形式不限。我将融资50万，出让10%的股份。
企业发展规划：
科技以人为本，我们的会在科技与健康的路上追寻下去。
谢谢大家！！！
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