幼儿园食品安全教育活动总结

为了进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，使幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全教育自我保护能力，大昌汗镇第一幼儿园近日开展了以“食品安全进校园”为主题的食品安全教育活动。

一、制定方案、部署安排

首先，园长召开了幼儿园班子会议，传达了市教育局文件精神和开展此次活动的重要性，园长组织食堂工作人员学习了《食物中毒的特点及预防》，增强了教职工安全意识及知识水平。

利用学校宣传等形式做好食品安全的宣传工作。告知幼儿购买食品要注意哪些问题，幼儿应注意哪些饮食习惯，有关预防食物中毒的小知识，食品安全的重要性和必要性。教育孩子们一定要注意食品卫生，吃新鲜干净的食物，吃之前要清洗水果和蔬菜，不要吃放在冰箱里太久的食物，不要吃苍蝇咬过的食物，不要用脏手抓食物，喝开水而不是生水，少吃冷饮；少吃垃圾食品，多吃水果和蔬菜；注意休息，保持充足的睡眠，增强个人抵抗力，避免身体免疫力下降；注意个人卫生，饭前饭后洗手，勤剪指甲，勤换衣服；注意不要到人口密集的地方去，以免被传染等。

二、食品安全进课堂

全园开展了形式多样、内容丰富的食品安全教育主题活动。通过生动的图片、情境表演、区域活动、游戏等对幼儿进行教育。活动中，老师给孩子们讲解了食品安全小知识，引导孩子在日常生活中要多吃健康的食物，如：新鲜的鱼类、牛奶、五谷杂粮、瓜果蔬菜等等；少吃不健康食物：烧烤、饮料、油炸类的食物等等。还教育幼儿购买食品时要进行选择和鉴别，不购买"三无食品、过期食品、街边小摊贩的食品，购买之前要注意食品包装袋上有没有生产日期、保质期、条形码以及QS标志等。通过生动有趣的活动让孩子们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等，增强了幼儿的食品安全及卫生意识。

通过一系列活动地开展，进一步提高了幼儿对食品安全知识的了解，也使幼儿园的食品安全教育工作落到了实处。更坚定了幼儿园把食品安全知识融入到一日生活中，让每位教职工和孩子了解食品安全常识，在全园上下形成食品安全人人知的良好氛围，尤其使幼儿深刻懂得了食品安全卫生的重要性，大大增强了孩子们的食品安全卫生意识，保证了幼儿的身心健康。