我喜欢吃饺子。一个周末，妈妈正好买了食材回来，我决定跟她学习包饺子。
妈妈说：“我先包几个给你看，然后你再跟着做。”只见妈妈左手拿着面皮，右手拿起勺子舀了一份肉馅放在面皮中央，然后左手轻轻一捏，把面皮合上，紧接着用右手沿着面皮边沿，快速的捏合。就这样，一个饺子包好了。“哦，原来包饺子那么简单呀，来，看我的”。我挽起衣袖，摆出一副要大干一场的模样。学着妈妈的样子，左手拿着面皮，右手拿着勺子舀肉馅。我心里想：饺子一定要放肉馅多点才好吃呢。于是，我把那一大份肉馅全放进了一个面皮里。可是，当我捏面皮的时候，却遇到了难题。当我把面皮左边合起来，右边就露了馅；右边好不容易合起来了，左边又露了馅；要是改捏中间，则左右两边同时露馅。我一着急，手上一使劲，只听“啪”的一声，面皮破了一个洞，肉馅全部溅出来了，把我的脸和手都弄得脏兮兮、黏糊糊的。
妈妈让我把脸和手洗干净后，开始手把手地教起我来。只见妈妈把一块面皮放进我的左手里，又用手沾了一点水涂在面皮的缘上，我好奇地问：“妈妈，为什么要在面皮的边缘上涂水呢？”妈妈说：“因为涂了水，面皮才能更好地粘合呀。”接着，妈妈又拿起勺子对我说：“肉馅放太少饺子不好吃，但也不能放太多，要不然面皮就合不拢，取适量就行。”妈妈一边对我说，一边勺了合适的肉馅放进我左手的面皮里，然后叫我把面皮对折，再慢慢地捏起来，不一会儿，一个胖嘟嘟的饺子就出现在我的前面，“我成功了，我真的会包饺子啦﹗”我开心地欢叫起来。接着我照着妈妈的方法，包了一个又一个的饺子，而且饺子的模样一个比一个漂亮。妈妈看见了，对我说：“只要虚心，认真去学，就没有学不会的本领。”我听了，心里美滋滋的。
今天我终于学会了包饺子。傍晚，吃着自己的劳动成果，我悟出了一个道理：有志者，事竟成！
今天，我看见奶奶在包饺子。只见奶奶拿了一张饺子皮放在手上，放了点馅，三两下就把饺子包好了。我一下子来了兴致，对奶奶说：“奶奶，你教我包饺子，好吗？”奶奶高兴地答应了。
奶奶边做示范，边给我耐心的讲解。我听得可认真了。轮到我了，我先拿了一张饺皮，摊在掌心，接着在饺皮上放了一点馅，我把馅团成一团放在饺皮的顶端，然后我把饺皮卷起来，把馅裹在里面，在饺皮两边沾上水，沾紧，最后我把饺皮对折，一捏，一个饺子就包好了。我看了看包好的饺子，哎呀，饺子太瘦了，像泄了气的皮球，才不像奶奶包的“大元宝”呢！
经过奶奶的指点，我又尝试了一次，这次我多放了一点馅，果真好多了。接着我又包了几个饺子，包得都不错！就这样我越包越快，越包越熟练，很快饺子全包好了，它们整齐的“站立”在桌子上，有的像威风凛凛的大将军，有的像害羞的小姑娘。
包饺子真有趣！
今天早上，我看见婆婆在厨房里忙着，我问：“婆婆，你在忙什么呢？”婆婆说：“我在包你最喜欢吃的饺子。”“我帮你一起包吧。”“你会包吗？”“当然会。”我自信地说。
我洗干净手，开始包饺子。我学着婆婆的样子，把饺子皮摊在左手上，右手用筷子夹馅，然后把饺子皮合在一起，捏饺子皮。我捏左边，右边开了，我捏右边，左边又开了，这饺子皮像跟我作对似的怎么也捏不好。婆婆说：“你放的馅太多了。”我费了九牛二虎之力，终于包好了一个饺子。但是，我发现我包的饺子和婆婆的不一样。婆婆包的饺子可以站着，像一个个胖胖的小元宝，而我包的饺子只能躺着。原来包饺子也不是件容易的事情。
我自己动手包的饺子，虽然形状比较奇怪，但是我觉得非常好吃。
今天，妈妈在家包饺子。我看了一会，就吵着嚷着让妈妈教我。妈妈答应了，妈妈说：“我先给你做一个示范吧！”
妈妈先把面皮放在手上，再沾一点水，然后放上肉陷，最后按住两边，这样一个饺子就做好了。我看到包饺子这么简单，就迫不及待地做了起来。
我学着妈妈的样子，把面皮放在手上，沾一点水，放上肉陷，两边按住，可是肉陷好象很不听话，我按住左边时，右边的肉陷冒了出来，按住右边时，左边的肉陷又冒了出来，我双手同时按住，哈哈，肉陷可别想再跑出来了，正当我得意时，饺子的“肚子”破了，肉陷好像对我说：“你是包不住我的！”我只好赶紧再拿一张面皮，给饺子再穿一件“衣服”，这样我包的第一个饺子就做好了。看看妈妈包的饺子，再看看自己包的，简直就是天壤之别呀！
在妈妈的帮助下，我经过反复练习，总算能包出一个像样的饺子了。我相信，只要认真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。
有一天，妈妈给我包饺子吃。看到妈妈包得饺子小巧玲珑，非常美观。我心里也怪痒痒的，也想动手尝试一下。
在征求妈妈的同意后，我就开始动手操作了。我本以为包饺子很简单，可我包的饺子不但包得很大，还露馅，弄得我满手油渍。饺子的身形样貌也不怎么好看，站都站不稳。站在旁边观察的妈妈和颜悦色地说：“还是让我来教你吧！”看着那躺着的饺子，我难为情地点点头。妈妈先让把面皮捏成一个窝，在窝里添上适量的馅，然后把周围捏紧，最后捏出花边。我按照妈妈教我的方法做，一开始我包不好。不是馅露在外边，就是馅很少，捏得很难看。我不灰心。渐渐地我包的饺子能站住了。并且不露馅了。还很好看呢！妈妈在一旁不停地鼓励我说：“不错，不错！”
饺子上桌了，我大口吃着我包的饺子，开心极了！
春节回家，我学会了包饺子。
早饭过后，我看到爸爸和妈妈在包饺子，就叫爸爸教我包。本以为是一件很简单的事，可是做起来却很难。我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来；捏住那边，这边的馅又冒出来了。后来，我索性把饺子放进手心里，两边同时一捏，两边都不漏馅了，但它的“肚子”却破了。我赶紧拿来另一张面皮，把它的肚子补上，这才算包好了一个饺子。唉，真难！
我把包好的饺子放在案板上，和爸爸的饺子进行比较。爸爸捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军。而我的呢，还没上“战场”就先趴下了。
我专心致志地又学了一遍，我终于包好了！
古人说：“世上无难事，只怕有心人”。吃了自己包的饺子，我觉得格外香！
周末放学，我一进家门，就看见妹妹在帮妈妈包饺子。我想：妹妹和妈妈这么辛苦，我一定要帮她们，说着，我就跑过去一起包饺子。我拿起饺子皮学着妈妈的样子，有模有样地包起饺子，过了一会儿，我就包了许许多多奇形怪状的饺子。
下饺子啦！我们把一只只水饺放到热气腾腾的锅里，不一会儿就变得圆鼓鼓地漂了起来。这时，妈妈用勺子把饺子盛每个人的碗里，我吃了一个，太好吃了！肉的香味和蔬菜的味道混合在一起。这是我长这么大以来‘第一次吃自己包的饺子’我觉得这是世界上最香的饺子。
今天妈妈说包饺子吃，我高兴得又蹦又跳，我对妈妈说：“我也要学习包饺子。”妈妈说：“好呀！”说着我先去洗手然后就动手包起来了。
我学着妈妈的样子，先拿来一张饺子皮，摊在手上，然后用筷子把馅放到皮子上，最后用手蘸一点儿水，将皮折成半圆形捏一捏，可是我每次到最后一步都做不好，总是要漏馅，妈妈告诉我要使劲捏一捏，一定要捏紧，我捏呀捏，这样饺子就包好了，我看着自己包的饺子非常开心。
饺子烧好了，我迫不及待地想吃自己包的饺子，啊，真好吃！我一下吃了八个，吃着自己亲手包的饺子心里美滋滋的。
今天一放学回到家，就闻到了香喷喷的味儿，原来，奶奶正在包饺子。我赶紧洗了洗手，自作聪明地也开始包起了饺子，可是我怎么包也包不好。不是裂开了，就是扁扁的，奶奶笑了笑说：“你的饺子下锅准露馅！”
我不想放弃，于是，认真地看着奶奶包饺子，也跟着学。先把皮儿平平地放在手掌上，再把馅儿轻轻地抹在饺皮中央，左手和右手大拇指一同用力捏，哇，一个虽然≤≥不美观，但是饺子已经成型了。再继续包第二个、第三个……我越来越熟练了，并且也越来越好看了。
晚上，我吃着自己亲手包的饺子，心里美滋滋的。
今天是星期六，我不读书，正好妈妈也不上班。妈妈对我说：“辉辉，中午就吃饺子吧。”我最喜欢吃饺子了，就高兴地大声喊着：“噢，要吃饺子喽……”
这时，妈妈对我说：“要吃饺子可以，但是有个条件，你得自己学会包饺子。”这一下可难为我了，我还不会包啊！妈妈从冰箱里拿出早一天买好的饺子皮、肉馅。我一看，心想这不是很简单吗？妈妈在切好的葱和肉馅里，先放点老酒，再放点盐，最后放味精一起拌好，还拿来一碗水。我连忙搬了一个凳子，坐在桌子面前，和妈妈一起包起了饺子。谁知，包饺子并不是一件容易的事。
我捏住这边，那边的肉馅冒出来了；我捏住那边，这边的肉馅又冒出来了。我想了想，把饺子皮放在手心上，两边同时一起捏，两边都没冒出肉馅，但是它的“肚子”却破了。我赶紧拿了另一张皮，把它的“肚子”补上，这才算包好一个饺子。我把饺子放在桌上，再和妈妈一起包。妈妈包的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我包的呢，还没上“战场”就先趴下了。爸爸妈妈见了，笑得合不拢嘴，羞得我满脸通红。
不过，我觉得我包的饺子味道还真是不错。
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