要问我最喜欢的节日，六一？国庆？不，全都不是，要说我最喜欢的节日，应该是记忆里最浓的，我会不假思索地告诉你，端午节！它是最浓的记忆，最浓的温情，最浓的味道。
其实大家都知道，也都吃过粽子！一袭青绿色的衣裳，衣裳上缠着五彩线，像极了一位“翩翩公子”。这缠裹绳子可有学问，要不就缠得五花大绑，想吃的人怎么解也解不开，急的要火上房；要不就缠得松松挎挎，里面的食材在蒸煮时就露了馅，让人少了期待，少了惊喜。
粽子下锅了，在一双双期待的注视中，一股浓烈的清香味徐徐绕绕飘荡在空中，一丝一片一直到充溢到满屋，令｛｝人的味觉也一点点膨胀，到最后终于忍不住了，急不可耐地揭开锅盖，拎起一个冒着热气的粽子，胡乱撕剥开粽叶，一嘴咬下去，粘粘的甜甜的香香的咸咸的，五味顿时充溢到肠胃，直抵心田。
小时候，我的第一个味道记忆，就从这粽子开始的。端午节我通常是在奶奶家过的。端午节时，当我第一次吃到粽子时，那沁甜沁甜的味道，总令我在梦里笑醒。通常吃一个是满足不了我的大肚胃的，吃来吃去，吃到最后，看到满桌都是零乱的粽叶，奶奶终究受不了了，怕把我撑到什么好歹，将我的调味品白糖偷偷拿走，我立即就少了继续吃粽子的食欲和勇气了，当然也是我吃粽子吃到八九不离十的程度了。如果确实还想吃，那只有悄悄地踮起脚尖，走到厨房去找寻白糖，但儿时的我傻傻的竟然分不清盐和糖，有时竟然把盐粘着来吃，吃得吐得满地都是，大人们看到后，耍坏地也不跟我讲，只顾站在边上哈哈大笑。看着满桌吐的粽子，真有点暴敛天物呀。
看了我吃粽子的体会和感受，你们是不是口水都流出来了，不要紧，谁想吃粽子，来我家，我请客，管吃够。
好香呀！
早晨起来，一股特有的粽子香味飘溢在空中，渐渐在空中慢慢四溢开来，满屋子都是粽子的味道！
原来是昨天妈妈连夜包的粽子！让我们一家提前感受端午的味道了！
回想昨天，妈妈拿了五种颜色的丝线，分别是红、黄、绿、蓝、白。她先把这五种线捋好平放在桌子上，然后再搓成小绳，还巧妙的打了一个结。四根五丝绳做好了。妈妈告诉我这叫长命缕，她又小心翼翼的分别给我戴在手腕和脚脖上。还特意嘱咐我说：要爱惜，等戴上后下第一场雨的时候，摘下来扔进雨水里。这样长命缕就起到了它应有的作用。通过端午习俗的小事，我体会到了妈妈的良苦用心。
接下来要包粽子了，我见妈妈拿了竹叶，包上糯米，中间还放上两颗大枣。然后又熟练地折叠竹叶包裹糯米。还用五丝线捆扎起来，妈妈一连包了十几个。
妈妈又把包好的粽子放到了锅里，后来我就睡了。
今天早上，蒸上了十五分钟。我刚一睡醒，就闻到了阵阵香味扑鼻而来。我一跃而起，围着盘子闻了又闻，着急的等待着粽子降温。过了一会儿，终于可以下口吃了。我剥开竹叶，白里透红的馅儿玲珑剔透，我咬了一口，粘甜滑爽，好吃极了！我们一家人边吃边笑，因为我们都看到了彼此嘴上的白胡子。
粽子吃完了，爸爸说：端午节是有说道的，就这个名称就五花八门，夏节、玉兰节、女儿节、天中节、地蜡、诗人节等等。
妈妈说：除了吃粽子，戴长命缕之外，还有插艾草、撒白糖、赛龙舟等习俗。
我想，这个传统节日还有不少的学问哩！这个端午节不仅仅吃到了粽子，还增长了不少见识。
其实，更重要的是，粽子中我闻到了妈妈的味道！
夏季异常炎热，有个传统节日在令人烦闷的夏天中带来一样好味道，这样一个味道是只要你走在路上都会闻到的米饭香气，这味道冲入你的鼻腔，是会让人昏头的。
如果根据农历的话，夏季第一个节日就是端午节，而我所说的香气也就是每逢端午节必吃的传统美食——肉粽，肉粽有分北部粽和南部粽，我个人是偏向北部粽的，当你走过肉粽摊的时候，那被高温烘炒过的虾米及香菇阵阵香味飘来，一闻到唾腺不自觉的发达，吞都来不及就从嘴角流出。当你回神时，你的双脚已不自觉的走到摊贩前，每个人一次都不只买一个，因为会想一吃再吃，而我喜欢的北部粽呢咬在口中饭是比较粒粒分明，需要多咬几次才能品尝到藏在饭中的叶香，至于北部粽里的料啊虽然较南部粽少，但虾米﹑香菇﹑菜脯和猪肉，各个都炒得相当入味，咬下那带点酱油的配料在口中爆开，使你不停的吃下去。
端午节的重头戏是肉粽，肉粽的重头戏米饭，米饭也是美味的关键，只要一到炎热的夏季，我最期待的就是端午节，喔！不对，是令我想整整一年的美食——肉粽。
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