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旅游管理下数据挖掘运用论文
一、旅游业数据挖掘国内外研究现状
随着我国的旅游业的迅猛发展，旅游产业正迈向国际化的轨道,传统旅游业积累的海量数据,没有被有效利用,资源被极大浪费。将数据挖掘引入到旅游产业是大势所趋。当前数据挖掘在旅游信息化建设中的应用与研究情况主要集中在高校理论界的研究,大多数研究仅仅是学术研究,真正运用到旅游行业的文章多是从某个具体的方面出发,针对个别应用进行数据挖掘的融合。笔者主要研究决策树方法在旅游信息化建设中的应用。目前,决策树算法有CLS算法、ID3算法、C4.5算法、CART算法、SLIQ算法、Z统计算法、并行决策树算法和SPRINT算法等。不同算法在执行效率、输出结果、可扩容性、可理解性、预测的准确性等方面各不相同。总的来说,这么多决策树算法各有优缺点，真正将数据挖掘运用到整个旅游信息化建设中还有很多问题需要解决。
二、旅游业数据挖掘算法选择
数据挖掘中常用的基本分类算法有决策树、贝叶斯、基于规则的算法等等。其中，决策树是目前主流的分类技术,己经成功的应用于更多行业的数据分析。在关联规则挖掘研究中,最重要的是Apriori算法,这个算法后来成为绝大多数关联规则分类的基础。聚类算法也是数据挖掘技术中极为重要的组成部分。与分类技术不同的是,聚类不要求对数据进行事先标定,就数据挖掘功能而言,聚类能够可以针对数据的相异度来分析评估数据,可以作为其他对发现的簇运行的数据挖掘算法的预处理步骤。各种算法分类模型建立有所不同,但原理是大致相同的。笔者考虑决策树算法结构简单,便于理解,且很擅长处理非数值型数据,建模效率高,分类速度快,特别适合大规模的数据处理的优点,结合旅游产业数据特点,故作重点分析。
三、旅游业数据挖掘系统需求分析
旅游业数据挖掘系统的基本特点如下：统计旅游兴趣；购物消费趋向；推荐其感兴趣的旅游景点；在后台管理中,通过决策树算法对游客数量、平均年龄、景点收费、游客来自地区等进行分析总结,为旅游消费者和旅游管理者提供服务：为消费者提供吃住行购娱乐天气各方面信息查询、机票、车船票、酒店、景区门票、餐饮等方面的预定与现金支付、第三方支付、消费者评价、在线咨询等方面的'便利、快捷服务。为管理者提供推荐、游客管理、线路管理、景点管理、特色服务管理、机票管理、在线咨询管理、旅游客户关系管理等服务，提高整体服务效率和水平。
四、旅游业数据挖掘系统的实现
旅游业信息管理系统包括游客信息管理与游客信息分析两个子模块。根据系统日常运行出现的问题及时对系统进行维护,如添加或者删除某个模块功能,系统整体运行速度的更近等。系统运用数据库层、持久化层、业务逻辑层、表示层四层体系结构,主要利用ID3算法达到旅游数据信息的快速、准确分类。考虑了游客与酒店之间的关系、游客与旅游路线之间的关系、游客与旅游景点之间的关系、游客与机票、车票之间的关系、管理员与游客之间的关系、逻辑结构设计。程序之间的独立性增加,易于扩展,规范化得到保证的同时提高了系统的安全性。详细功能设计包括：用户登录、用户查询、预定及支付、后台管理、旅游客户管理和数据分析等方面。本系统中主要运用Java语言就行逻辑上的处理。系统主要使用Struts2和Hibernate这两个框架来进行整个系统的搭建。其中Struts2主要处理业务逻辑,而Hibernate主要是处理数据存储、查询等操作。系统采用Tomcat服务器。系统模块需要实现酒店推荐实现、景点推荐实现、天气预报实现、旅游线路实现、特产推荐、数据分析展现功能、报表数据获取、景区客流量变化分析实现等。需要进行后台信息管理等功能测试以及时间测试、数据测试等性能测试。
五、旅游业数据挖掘算法方案中存在的一般性问题及其改进
在对数据挖掘的基本方法与技术进行总结的基础上，结合当今数据挖掘的发展方向和研究热点，可以发现旅游业数据挖掘算法系统有待进一步完善之处：订票系统尚待完善。界面美化需要进一步改进。数据表之间的结构关系需要优化，以提高数据处理能力和效率。数据挖掘工具及算法有待精细化改进。
作者：朱晖 单位：河南职业技术学院
1.旅游管理专业开展体验式教学的意义
由于受传统教学观念的束缚，长期以来，我国学生处于被动、缺少自主探索、合作的地位。在很多学科的学习上，往往也都是以教师讲述为主，学生被动接受。在当前的旅游管理教学中，这种传统教学模式的身影仍然时常课件，旅游管理课堂基本上也是“以教师为主，以教材为主，以课堂为主”的模式。这种模式主导下的旅游管理教学，不仅与时代发展脱轨，更对培养全面发展人才目标相悖。而体验教学则恰恰相反，其教学操作的核心是关注学生体验、感悟和实践的过程，并在此过程中，改变学生的学习方式，丰富学生的学习经历和体验，以促使其知识、能力、价值观等的培养和统一。由此可见，在旅游管理中开展体验式教学意义重大。
2.旅游管理学生开展“体验式教学”实习的策略
体验式教学对培养学生学习兴趣，提升旅游管理课程教学效率至关重要。那么，在旅游管理专业学生实习活动中，该如何实施体验式教学呢？作者认为可以从“模拟导游”、“案例教学”以及“优化设计”这三个方面加以考虑:
2.1开展模拟导游活动，强化学生情感体验
对于旅游管理专业学生而言，导游身份应该不会陌生，并且有很大一部分的学生在毕业之后，都将从事导游工作。在开展体验式教学活动中，模拟导游活动不失为一种有效的体验方式。这里所说的模拟导游，主要指的是模拟即景导游。众所周知，即景导游需要具备多种能力，既需要具备充足的知识储备，又需要能够创造丰富的旅游情境，给予游客丰富的情感体验。尤其是在那些历史文化浓厚的景点担任解说时，旅游情境的创设必不可少，其是激发游客情感体验，引发游客情感共鸣的重要手段。比如在对“幽州台”这一景点的解说时，如果导游没有具备足够的理论知识，不懂得这个看似简单的台子就是古人陈子昂的《登幽州台歌》中的幽州台，游客就无法理解这位怀才不遇的诗人在写此诗时那忧伤、悲愁的心绪，也无法真正欣赏这个景点的人文内涵。这就是情境渲染的力量。是否能够有效地渲染出情境，加强游客的情感体验，是衡量一位导游能力高下的重要指标。因此在旅游管理体验课堂上，开展模拟导游活动，不仅有助于学生在边游览边解说过程中，掌握相关旅游知识，还能强化学生的情感体验。在旅游管理专业实习活动中，可以结合体验式教学法，开展模拟导游活动，来强化学生的情感体验。在此过程中，必须采取行之有效的方法来实现。通常，在模拟导游实习活动中，需要结合多媒体手段开展教学。比如通过多媒体，以幻灯片为背景，将景点相关的图片用幻灯片播放，使学生如临其境，并就着图片，以导游的身份进行讲解，然后现场的教师和学生对此加以评价，通过此来不断强化其知识和能力的掌握。通过这样的方式，一方面极大程度地促进了学生主动学习、积极参与课堂的兴趣，另一方面，也提高了课堂教学的灵活性和趣味性，使体验式教学恰到好处。
2.2结合旅游管理案例教学，提升学生思维体验
什么是案例教学法？简单地说，案例教学法指的是教师在学生掌握相关理论和知识基础的前提下，从旅游管理专业教学目标和内容出发，结合学生实际情况，通过精心策划和指导，运用典型案例，引导学生对案例进行深入分析和解读，以此来提高学生思考问题、分析问题、探问题、解决问题等能力，同时培养学生正确的管理理念、沟通能力和合作能力等的教学方法。在现代旅游管理专业教学中，案例教学法在旅游管理专业教学上的优势不断地被实践证明，并发挥着越来越重要的作用。而在旅游管理体验式教学课堂上，结合案例教学法，有助于用现实案例，构建起实际体验情境，并将学生进一步引入案例情境中，去整理、分析、理解案例，以此来提升学生思维体验，使学生在实际情境体验中，体验自主学习、合作学习的开放型学习氛围，从而促进学生思维得以不断深化。
3.总结
总而言之，体验式教学是在整合许多创新的教学理念和方法的基础上形成的，在旅游管理学科教学中开展体验式教学，需要摒弃传统旧的教学观念和模式，积极开创全新的教学模式，以教学课堂作为开展体验式教学的主要场所，充分发挥教师在体验式课堂上的主导地位。同时，还需要积极创造学生体验机会，从各个环节、各个方面培养学生体验意识，并以此来深化学生的情感、思维以及综合等方面的体验。
一、加强校企合作，深化专业课程体系改革
多年以来，我们一直坚持与企业行业专家及一线工作人员进行有效的岗位对接，与哈尔滨铁道国际旅行社、太阳岛风景区、亚布力风景区等旅游企业共同合作，在专业建设委员会指导下，确定本专业面向的岗位（群），对岗位（群）典型工作过程进行分析整理，明确岗位核心能力及具体要求。共同研究制定人才培养方案、研究课程设置、商讨实习实训内容、研制教学软件、制订职业岗位考核评价标准，使教学及课程设置更贴近工作岗位的需求。与企业共同完善旅游管理学生实习制度，进一步加强学生的生产实习和社会实践，保证旅游管理专业学生有10个月以上的时间到企业等用人单位顶岗实习。
二、加强教学实训，推进产学合作对接
为了加强学生的职业能力和实践技能的培养，我们不断建设和完善实习实训室及基地建设，完成以旅游观光区为主体的黑龙江省商贸旅游基地建设的后续完善开发，并启动部分建设。形成黑龙江旅游资源、旅游文化教育、培训、交流窗口。依托专业实训室、校内实训基地、教学做一体化教室、导游模拟数字化实训室、校外旅游实训基地、校外旅行社和旅游景区、旅游酒店等，加强校企合作，做到产学研结合，形成了比较稳固的专业教学实习和实训基地。并根据行业营销的淡旺季安排教学内容和实训时间，以职业技能的训练为主线，结合旅游行业的淡旺季，增设实训学期。在实训课程的设计上，全面开展课内实训、实训周（学期）、顶岗实习三个层次的实训，实施现场教学、角色体验，校内情境模拟实践、案例教学、顶岗实战等教学，邀请行业专家对学生的实训进行专业指导，参与实训课程及线路的设计与开发，建立校企合一的综合性实训基地，实现产学有效对接。
三、建立旅游企业、旅游协会、学生及其家长等
利益相关方共同参与的第三方人才培养质量评价制度。确立毕业生就业率、就业质量、企业满意度、创业成效等专业人才培养质量的重要指标，加强学生就业指导和职业生涯规划，树立学生职业人意识。把企业职业岗位考核纳入课堂教学当中，学生与企业共同制定学生学习成绩考评办法、教学质量评价办法，按职业考核的标准来考核学生的学习成绩和课堂学习的情况，将职业素质的培养渗透到教学的每个环节，培养学生良好的职业习惯和职业行为，从而缩短学生的适应期，实现“三个零距离”。使学生在出校门之前就能完成从学生到职业人的身份转化，建立毕业跟踪和继续教育机制，对毕业生毕业后五年至十年的发展轨迹进行持续追踪，了解学生在用人岗位的实际需求和学校教学的不足，进一步调整人才培养方向，实现与企业工作岗位的有效对接。
四、利用教学信息网络管理平台，加强教育教学现代化管理
通过对教育教学活动和职业发展信息化管理，分析学生（毕业生）、教师、管理人员等有关学习（培训）、教学、工作等方面的信息，及时了解教师在教学中教育教学信息和学生在学习中的学习情况，让学生在校园内就能完成企业工作岗位的工作任务和内容，企业在工作岗位就能掌握学生的学习情况，校企双向互动，实现三方资源共享，实施第三方评价，为教学质量管理、招考办法改革、专业设置优化、人才培养方案制定、课程调整创新、办学成本核算、制度设计等提供科学依据，实现教学全过程的信息共享。通过岗位技能分析，确定了岗位群和技能要求，课程开发和设计体现职业性，实践性，开放性，使之真正达到校企合作，工学结合的办学要求。以职业能力为标准，将职业资格认证标准纳入教学计划中，实现无缝对接；以旅游服务工作过程为导向，打破原来的课程体系，构建基于工作过程的学习领域课程方案，突出旅行社经营与管理、导游业务、旅游产品设计、景区服务与管理、会展实务操作、财务管理等主要核心能力的培养。
我国旅游业经过20多年的发展已经具有相当的数量和规模，旅游业健康持续发展离不开高质量的旅游专业人才的强力支撑。而旅游教育经过多年的发展和积累也由数量增长阶段转向了质量提高阶段，客观上迫切需要对教学理念和模式的进行新的探索和创立。因此，体验教学应运而生。
一、体验与体验教学的界定
(一）体验的概念
“体验”的“体”，意为设身处地、亲身经历；“验”，意为察看感受、验证查考。《现代汉语词典》对“体验”的解释是。？通过实践来认识周围的事物；亲身经历。“体验”的英文是experienced,experiencing，来自拉丁语experiri的现在分词experiens，其中“per”是危险，冒险。从危险中过来，就有经验和体验了。因此，“体验”就是借助过去的经历，运用直觉，通过感悟来理解事物。
体验主要是指人的一种特殊的心理活动与经历，是对事物真切的感受和深刻理解的基础上对事物产生情感并生成意义的活动[2体验可以形成丰富的记忆表象。表象具有具体性（形象化）、概括性(反映事物抽象的本质特征）的特点。教学中，可以利用表象的概括性来帮助学生形成正确的概念，进而作出恰当的判断、推理与演绎；利用表象的具体性特点来发展学生的再造想象与联想能力。
(二）体验教学的概念
体验教学就是通过“体验—形成表象—回忆或再造想象—形成概念—培养能力—回到实践”的过程，把学习主题与学生的生活实际结合起来，师生运用协作探讨的方式在情感的交流、思维的碰撞中进行体验、感悟，逐渐熏陶，促进学生获得和掌握专业知识的一种教学方式。体验教学包括“体验学习”和“体验教授”两个方面。
所谓“体验学习”，是指使学生置身于一定的情境(真实的生活情境、模拟情境）之中，引导他们去感受、去考察、去经历，最终达到认识和掌握。体验学习的结果包括言语信息、智慧技能和认知策略3种形式，也就是和“德、智、体”三方面全面发展的教育目标是大致一致的。体验学习是一种情感真正投入的学习活动，它需要学习者设身处地地去感受客观事物，这样才能达到一种自我感悟、自我认识、自我升华的内化效果。体验学习是以经验为基础，是学习者在有意识思考各种经验的基础上发展知识、技能和态度的过程W，是对经验的一种升华与超载。
所谓“体验教授”，是指教师在教学的准备、组织、实施过程中以增加学生体验为主要目的教学过程。体验教授包括3个步骤:提出问题（通过创造和设计情境来完成）—方法探讨（通过生生、师生协作完成）—实践运用（融会贯通）。在这师生共同参与的基本步骤中，学生的心理变化依次是:启笛思维4感受体验—领悟升华。体验教授的课堂就是由多个基本环节的重复叠加完成的，由师生共同开发和设计的一系列相关事件构成的。
二、旅游管理教学的价值取向——体验教学思维
长期以来，我国学生学习方式单一、被动，缺少实践操作、自主探索、合作学习、独立获取知识的机会。旅游管理教学在很大程度上存在着“以课堂为中心、以教师为中心和以课本为中心”的情况。学生学习的过程被理解为是被动地接受知识、记忆知识的过程，至于学生在学习过程中非常宝贵的实践、体验、感受的过程被轻视甚至无视。毫无疑问，这样的教学过程既不适应以知识创新为基础的社会发展的需要，更不利于培养全面发展的人。要培养与旅游产业发展相适应的高素质旅游专业人才，就必须深化旅游教育改革，创新旅游教学思维，改革旅游教学方式，把“以学生发展为本”作为基本目标，从“填鸭式”的应试教育转变为“体验式”的素质教育；把“注重学生体验”作为价值取向，从根本上关注学生学习的环境、策略、方式和途径。
体验教学是利用学生体验所积累的现实经验与丰富的表象储备来发展学生的实践能力与创造性思维的。体验教学是要以学生为主体，通过教师创造一定的学习环境，采用适当的教学方法与策略，让学生亲自参与教学实践活动，从而获得体验，并在思维能力、情感态度与价值观等方面得到进步和发展。体验教学的过程是从具体到抽象，从个别到一般的'过程，体验教学的目的是从体验中得出概念，掌握能力，最终脱离依赖于抽象的思维，发展学生的抽象思维能力。
体验教学思维的核心理念是关注学生体验、感悟和实践的过程，通过学习情境的创造、实践环节的开发和学习渠道的拓宽，丰富学生的经历和经验，改变学生的学习方式，实现知识传承、能力发展、态度与价值观形成的统一。体验教学是深化高等教育改革的必然选择，也是学生自我发展的内在需求，符合中共中央国务院《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神实质，即转变教育观念，改革人才培养模式，积极实行启发式和讨论式教学，要让学生感受、理解知识产生、发展的过程，激发学生独立思考和创新意识，培养学生的科学精神和创新思维习惯。
三、旅游管理教学中实践体验思维的基本途径
在一般的专业教学过程中，强调更多的是知识经验的普遍接受和共同感受。体验教学则指向每一个个体，让每一个个体都亲历学习过程，培养学生对专业知识的领悟能力。体验教学过程中最关键的就是学生必须借助体验来达到领悟升华，师生的活动或创设的事件都是为学生的体验服务的。
(一）主题式教学，创造“现实情境”让学生在生活感悟中体验
所谓主题式教学，就是围绕某一教学内容，结合教材和参考书把与之相关的概念、原理、数据、材料等进行综合整理，结合工作生活实际情况，以专题讲座的形式展示给学生的一种教学方法。由于传统的理论教学过分注重抽象的逻辑推理与机械的识记训练，而忽视与生活实际的联系，以致于使许多学生对专业理论产生了枯燥无用、神秘难懂的印象，从而丧失学习的兴趣和动力。为此，必须摒弃过去“斩头去尾烧中段”的做法，大胆地对现有的教材中的理论内容进行取舍、补充与调整，根据需要补充一些生活中的基本原理，力求做到专业理论源于生活，并用于生活，让学生感悟和体验到专业理论就在自己身边，生活中处处要用到相关原理，必须认真学好专业理论。
(二）案例式教学，创造“模拟情境”让学生在身临其境中体验
案例式教学是在学生掌握了有关基本知识和分析技术的基础上，在教师的精心策划和指导下，根据教学目的和教学内容的要求，运用典型事件，将学生带入特定事件的现场进行具体分析，通过学生的独立思考或集体协作，进一步提髙其识别、分析和解决某一具体问题的能力，同时培养正确的管理理念、工作作风、沟通能力和协作精神的教学方式。案例教学一般可以分为解释性案例、探索性案例和描述性案例，根据教学目标和内容进行适当的选择和安排。案例式教学还可以把教材中的理论知识反映的问题情境编成饶有趣味的简短小故事，再利用可视化多媒体课件，使学生产生身临其境的感觉，就能够增加课堂教学的趣味性，有效地调动学生的学习积极性，使之全身心地投入到学习活动中。案例式教学使得学生成为了教学活动的主体，学生在实际情境中体验自主学习、合作学习、研究性学习的开放型学习氛围，注重引导学生通过案例的分析推导、运用概念较好地解决实际问题，在这过程中学生要学会收集各方面的资料和信息，学会对已有的资料作多方面的分析，促使学生的思维不断深化，并在力图对一个问题寻找多种解答的过程中培养和形成创造性思维。
(三）讨论式教学，创造“交流情境”让学生在合作探索中体验
这种教学方式可以与案例式教学结合起来实施，让学生以学习小组的形式就某一案例进行讨论、准备、组织和分享。由于每个学生的经验以及对经验的观念不同，因此不同的学生对事物理解也不可能完全相同，他们站在不同思维角度所看到的是事物的不同反映面，可利用这些反映面来引发学生交流，使学生互相促进。另外，还可以让学生在小组交流和合作探索的情境中体验，所体验到的不仅仅是对知识的感知和更新的认识，更是同学之间情感的交流，思维火花的碰撞，也是发掘自我潜力，展示魅力，实现优势互补，形成团队合作的过程。这种讨论交流是建立在学生对所学知识充分感知的基础上，学生在经过自己的独立思考，再通过相互启发、相互交流后获得更多更全面的信息，能够组建对知识整合的思维网络，形成自己的知识空间[6]。
(四）项目式教学，创造“问题情境”让学生在自主探究中体验
长期以来，高等院校的课堂基本是秉承中学的“填鸭式”教学方法，学生缺乏学习的主动性和自觉性，其中一个重要问题就是缺乏引导和合适的课题。旅游管理专业的很多专业课程可以采用增加课业设计，通过社会专题的调研，引导学生研究探索，培养解决问题能力。专业教师可以设计各种课外调查项目，让学生带着项目和问题，走出教室，进入社会进行实际调査和分析工作，最后得出正确的结论，并在课堂上展示团队的成果，分享成功的喜悦。这样能让学生以问题为导向，积极准备相关知识和技能，加强人与人的交流与合作，逐渐接触社会并融人社会，能为日后正式踏入社会奠定一些基础。
(五）实践式教学，创造“工作情境”让学生在实际操作中体验
旅游管理专业教育的实践性非常强，往往需要学生具有较强的动手能力。本着“走出去，请进来”的原则，联系旅游企业进行专业技能观摩，倡导专业技能实习，利用各种社会资源为学生联系外出参观的企业单位，聘请行业资深人士和学生举行座谈会，、利用各种声像资料等为学生创造复合型的教学活动体验，拓宽知识面，增长见识，培育优势职业素质。
在旅游管理教学中实践体验教学思维不仅提高了学生的学习积极性，培养了学生学习能力，同时也为教师在教学科研方面起到了相当的促进作用。如主题式教学需要收集资料，了解相关动态，还必须对其进行整理、分析和理解，提高了业务素养；再如项目式教学，通过学生的实际调查和资料的总结和讲解，能为教学科研获取了一手鲜活的素材；而讨论式教学则让学生们在互动的气氛中发现彼此的优劣和潜力，在师生互动的氛围中起到了教学相长的良好效果。
创新教学思维，改革教学方式，不仅依赖于教师的积极探索和学生的自主参与，而且还依赖于学校教育教学管理系统的创新与重建，包括教学课程体系改革、教材建设、实验室及实习基地建设、后勤管理及配套服务等，形成以学生为体验主体，以教师为体验主导，以课堂为体验场所，以教学管理为支撑的体验教学管理系统，从各个环节、各个方面培养师生体验意识，增加师生体验机会，强化体验效果，培养能力，提高素质，达到预期的教学目标。
根据20xx年4月国家教育部等五部关于印发《职业学校学生实习管理规定》的通知（教职成[20xx]3号）精神，针对旅游管理专业顶岗实习企业的实际情况以及顶岗实习现状，多角度分析新《职业学校学生顶岗实习管理规定》（以下简称新《规定》）对旅游管理专业顶岗实习的新要求，探索可操作的改进办法，为旅游管理专业实施顶岗实习教学课程提供借鉴和帮助。
1.旅游管理专业顶岗实习实施现状
（1）实习企业较多，大部分企业需求人数少，实习生分布零散，跟踪管理难度大。
（2）由学校安排实习的，大多是由学校和实习企业签订双方协议，实习生签阅《实习生管理守则》。
（3）中职学校旅游管理专业顶岗实习学生大多未满18周岁。
（4）实习评价体系不完善，对实习生的考核主观成分多，量化标准少。
（5）实习期仍以学生平安险作为学生意外伤害保险，尚未为学生购买专门的实习责任险。
2.新《规定》对顶岗实习的影响及改进方法
（1）新《规定》再次强调对实习过程的全程指导，并明确提出，对自行安排实习的学生也要进行跟踪管理（新《规定》第七条、第八条）。而旅游管理专业实习企业特别是旅行社，企业多，规模小，需求人数少，实习生分布零散，甚至一个企业只有一个实习生，管理和指导难度大。调查资料显示，旅游专业实习企业中90%是旅行社，而实习生中只有50%在旅行社实习。这种情况实习指导教师如果要实现对每个实习生的指导管理，那么大部分时间都在外跑实习点，学校对专业教师的教学任务、科研任务及其他工作都很难完成。针对这一现状，结合新《规定》要求，可从以下方面着手改进：
1）建立校企生联动实习管理制度。在学校数字化平台增加实习管理模块，将实习操作流程、标准分单元录入模块内，实习生定期在平台上提交单元作业，企业指导教师和学校指导教师定期在平台上提交实习生单元成绩，最后的实习总成绩由单元成绩按比例汇总而成。这样既可参与和掌控实习过程，又能优化实习考核体系，增加量化标准。如数字平台无法立即实施，可先采用电子文档或纸质文档方式。
2）实习面试结束后，组织召开实习指导教师动员会，由学校安排的指导教师和各企业安排的指导教师参加，共同学习和调整实习计划、操作标准、达标考核、指导流程等。
3）实习收尾阶段，组织召开实习总结会，对实习工作进行交流分享，对实际工作中遇到的问题提出改进建议，为即将开展的新一轮实习工作做好铺垫。
（2）新《规定》第十二条、第十三条要求，顶岗实习前学校、企业、学生须签订三方协议，这对制约企业、约束学生有了明确依据。旅游企业淡旺季明显，一些企业到了淡季就将学生解聘；学生实习中无法适应而中途离职的也时有发生，所以协议内容除新《规定》列示内容外，还应增加实习生到岗后应遵守的相关管理制度、学生违反规定的处理办法等内容。
（3）新《规定》第十四条要求，未满18周岁的学生参加顶岗实习，须由监护人签阅知情同意书。大部分中职学校学生在实习时都未达到该年龄标准，因此中职学校在实习前应按户口登记年龄进行一次筛选，将“顶岗实习学生监护人知情同意书”以统一格式发放给未满18周岁学生，并告知监护人，请监护人签阅。“知情同意书”交学校后方可参加实习面试。
（4）新《规定》第三十五条要求，职业学校或实习单位应为实习学生投保实习责任保险。实习责任险是指学生在实习期间，因学校的管理疏忽对学生造成的身体、心理伤害应由学校承担责任的保险。据调查，保险公司目前尚未推出专门的实习责任险，但可先为实习生购买一年期限的意外险。但意外险与实习责任险在投保范围、价格等方面还有差异，所以，职业学校也应同时与保险行业接触，积极推进实习责任险的设计出台。
总之，旅游管理专业顶岗实习在实施过程中还存在一些问题和困难，如企业与学校的需求差异、旅游行业淡旺季与实习期的时间矛盾、实习生生活管理和心理疏导问题等，有待在《新规定》的要求和指导下，与企业深度合作，探索出一套有效的、可操作的顶岗实习实施标准。
我国中央经济会议明确指出解决“三农”问题是现阶段工作中的重点内容，这进一步体现出我国对农村旅游发展的重视。基于时代背景给予农村旅游发展的支持，进一步促进了农村产业结构的调整与农村经济的良好发展。在时代的背景下，农业旅游这种新兴的旅游模式顺应市场的需求得以产生和发展。不仅能够切实的促进农民的收入取得相应的提高，还能够进一步促进农村地区的全面发展。农业资源作为农业旅游发展的主要资源，农村旅游的开发能够有效的保障农村土地的经济性质，进而对耕地数量的保护起着强有力的保障作用。
一、探讨农业旅游开发管理的模式
1、农户分散经营模式
目前，在我国农业旅游发展的基础阶段是由农户作为农业旅游开发的主体，农业旅游的经营模式主要是以分散式经营模式为主。以农户为主体进行经营直接具有一定的弊端，一是开发的规模相对较小并且分散，而一些农户为了追求短期的利益没有对农业旅游资源进行合理的开发，而相应附属农产品的开发也因为缺乏科学理论支持出现单一缺乏吸引力的情况。二是农户缺乏雄厚的经济实力，在农业旅游开发中没有足够的资金投入。这直接影响着产品的开发和宣传。除此之外，经营者缺乏统一的规划，对原有的田园风光进行过度的修建，从而导致环境污染更加严重[1]。
2、企业主导经营模式
分散的农户经营模式为农业旅游开发和经营带来严重的外部问题。而通过引进有经济实力和市场经营能力的企业进行农业旅游的开发，能够在一定程度上解决这些外部问题。但引进的企业作为外来者很难考虑到乡村公共资源对后代具有的重要作用，因此仍然可能导致对农业资源进行过度的开发利用和破坏[2]。
3、村民自主开发模式
以村民自主开发模式作为农业旅游经营模式中的主体，主要基于具有一定规模的社区内，村民自发联合形成的农业旅游开发组组织。一般情况下，会成立相应的管理委员会对农业旅游资源的占用、供应等活动进行组织和监督。并结合相应的规章制度对农业旅游资源和乡村整体文化环境进行合理的使用和维护。这一经营模式是目前比较符合我国农业旅游开发的模式[3]。
二、分析农业旅游开发管理现存问题及形成原因
1、农业旅游开发管理现存的问题
我国农业旅游发展相对较晚，大部分地区都处在基础发展阶段。对于现阶段农业旅游开发中普遍存在的问题主要有三种，一是农民的收入提高效果不明显。二是农村的乡土民俗和自然资源环境遭到严重的破坏，三是对于农业旅游资源很难实现可持续发展。
2、农业旅游开发管理中问题成因
通过对现阶段我国农业旅游开发管理中存在问题的分析可以总结出，形成这些问题的原因主要有四个方面。一是经营者的思想观念没有跟随时代的发展进行及时的更新，这直接导致产品类型较少。二是对农业旅游开发和管理没有进行长期的规划，缺乏相应的品牌产品和足够的营销力度。三是人才和资金的短缺导致旅游市场淡季和旺季差距较大。四是相关的基础设施和配套设施不完善，并且缺乏相应的体制，导致市场形成严重的无序竞争。
三、探究农业旅游开发管理相关对策
1、正确认识农业旅游
农业旅游的开发和管理要以正确的思想观念作为前提指导，因此要想确保农业旅游能够保持正确的发展方向就要对其具有正确的认识。农业旅游的开发和管理一定要树立正确的旅游资源观念，打破传统观念的限制，对农业旅游资源存在的本质内涵和具有的重要价值进行充分的认识，改进和创新农业旅游开发和管理意识。相关部门和所涉及人员应该投入更多的精力对于农业旅游进行合理的开发和科学的管理，从而为农业旅游发展质量提供强有力的基础保障。
2、农业旅游规划开发
农业旅游主要是向游客展示出农村生产生活的整体，让游客能够感受到传统的乡土民俗文化和农业资源。这也要求我们要通过有效的开发和管理形成一个综合的资源系统，必须要从整体上对农业旅游进行合理的规划和科学的开发。对于农业旅游的规划和开发不仅要保护地区生物多样性好农村生态系统，还要重视农业科学配置，保证农业旅游资源的完整性和合理性。
3、加强相应制度规范
现阶段，我国农业旅游开发管理十分需要建立相关的制度规范。这不仅有利于农业旅游开发主体在使用公共资源时能够主动考虑社会成本，进而对公共资源的消费数量进行合理的限制。还能够在一定程度上保证农业旅游经营组织在进行科学健康的可持续发展。
4、加强旅游人才培养
加强对农村旅游人才的培养可以从三个方面入手，一是组织相应的旅游知识培训。二是要与相应的旅游企业和高等院校建立紧密的合作，为农村旅游人才提供更多的培训机会。三是要充分结合现代化信息技术手段，一方面要利用现代化网络信息技术拓宽农村旅游人才的知识面，另一方面还要利用网络信息技术倡导农民不断加强自身的学习，从而使农民的整体素质取得提高。
四、结语
农业旅游作为新农村建设和发展的重要内容，推动着人民生活水平的提高和国家经济的发展，要想更好的进行农业旅游的开发和管理，我们要明确目前我国农业旅游发展管理模式存在的不足，正确的认识农业旅游的重要性。要加强对其规划开发，并建立相应的制度规范对旅游人才的培养，从而促进农业旅游的可持续发展。
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