我有一个可爱的想家，那里有许多美景，傍晚的晚霞最美的，下的雪最纯洁，农民栽的稻子是最灿烂的。这么美好的故乡也有它的习惯，也有它的风俗。
特别是春节的时候，一早上家家户户都起床刷牙、洗脸、叠被子把首先做的事情做好！接着再去准备早饭。一般来说春节的早饭和平常一样，不需要很丰盛。对了，早上，家家户户都要贴对联，这是我们家乡习俗之一。吃饭之前还要放鞭炮这也是我们家乡春节习俗。
中午做的菜要很丰富，几乎所有人家的菜都有共同的一种菜，那便是鱼。因为人们知道“年年有鱼”嘛。每年春节都要有鱼，所以少于也成为家乡春节的一种习俗。无论哪一顿饭之前都要放鞭炮。每家都是伴随着鞭炮声全家人一起和睦地吃饭。其实纯洁的这一天，全世界都应该在这一天办大喜吧，这应该不算进去的。
晚上，对于每一户家庭来说是最开心而又幸福的时刻，因为在晚上全家人都要吃水饺，而且水饺里面还包钱，这也是家乡春节习俗。而且听家人说，如果，孩子吃到钱便会学习好；如果大人就是正在工作的人吃到钱，就会发财有很多钱；如果老人吃到钱，就会使他们延长年寿。家乡的春节习俗好有趣呀。吃完饭后还要放烟花，这也是家乡春节习俗。全家人都仰望天空看那五彩缤纷、五颜六色的烟花，好开心、好幸福、好浪漫。另外，家乡春节还有一个习俗——长辈给晚辈压岁钱，我也要到了好多钱，真高兴家乡有这么多的春节风俗。
算一算，家乡有哪些习俗：放鞭炮、吃水饺、贴对联、放烟花、烧鱼、给压岁钱。哇、这么多的家乡春节风俗，好爱我的家乡，好喜欢在家乡过春节呀！
你听说过拗九节吗？这可是福州特有的一个节日哦！
“相传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛。”从清代史学家林祖熹的这句拗九小诗里，你是不是嗅到了这个节日里的甜粥香呢？跟我一起来看看这粥为什么能让诗人们难以忘怀吧！
过年回老家时，正是临近正月廿九，总听得家家户户都在说要准备“拗九粥”了。我当时很好奇，这拗九粥是什么呢？便去问了爸爸。爸爸说这是福州老家的一种习俗，到了正月廿九的时候，就要过拗九节、吃拗九粥啦！相传农历正月廿九又称“后九节”、“孝顺节”，是福州独有的地区节日，福州方言中“后”与“拗”谐音。福州人认为，逢“九”不顺利，因此每年这天，岁数逢九或九的倍数的人都要过“九”。家里要为其煮“拗九粥”与太平面，祈祷其逢凶化吉，除去晦气，遇上好运，平安地跨过“九”的门槛。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，送回娘家，孝敬父母。
听了这么有情义的传说，我不禁怦然心动。虽说我是个小姑娘，但是为了表达孝顺之情，我好想给爸爸妈妈熬上一碗“拗九粥”，给他们一个大惊喜！听姑姑说，煮“拗九粥”可有讲究了，要经过四道工序呢！需要备齐糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、红糖等8种材料。桂圆，圆了我的感恩梦；莲子，象征母亲培养我的链子苦心；糯米，表达了母子浓浓亲情；红枣，代表我的一颗红心；芝麻，蕴含着母亲的希望：愿我的成长如芝麻开花节节高；红糖，让我们泛起甜蜜绵长的思绪这样煮出来的粥，才会色、香、味、营养一应俱全。
虽然工序有些复杂，但我还是硬着头皮开始啦！首先，要将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。浸泡过的糯米不仅煮得透也香；而莲子、花生由于比较硬，必须浸泡1小时后，煮起来才容易烂。莲子中间要没“心”，煮的粥才不会有苦味；花生浸泡后应把上层皮脱去，粥吃起来口感才不会涩。这是第一道工序：浸泡。
将浸泡过的糯米用手捞起，重新淘洗后放置小蒸笼里，用小火蒸10分钟后起锅，加上适量的水，并将事先准备好的红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生一起放进去，用饭勺搅拌，再用大火煮五分钟。这是第二道工序：蒸煮。
等到糯米开始变黏，放入一定数量的红糖，此时再用小火煮3分钟。这是第三道工序：加糖。
红糖在糯米饭里全部溶解后，用饭勺轻轻搅拌，糯米饭颜色变红，就成功了！这是第四道工序：搅拌完成了！
我小心翼翼盛好两碗粥，端到爸爸妈妈面前，道一声：“爸爸妈妈，你们辛苦了！”他们赶忙接过我手中的“拗九粥”，会心地笑了。我看到爸爸妈妈的眼角似乎泛出了晶莹的泪花。
一个小小的节日，一碗浓浓的甜粥，承载着福州人对亲情最深的牵挂。看到爸爸妈妈泪珠的那一刻，我也被家乡这个风俗“拗九粥”所承载的孝文化感动到了。我承诺：爸爸妈妈，我今后一定要继续孝敬你们，做我力所能及的事！
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这是唐代诗人杜牧写的一首诗，写出了清明节的独特气氛。在我的家乡，每到清明节的时候，我们会做一种名叫艾糍的食物，因为艾糍美味可口，所以它是我们家清明节不可缺的食物，今年也不例外。
艾糍要趁早做，因为不能聚太多了。所以一大清早我和家人就到街上采购花生芝麻艾草等食材买完了，回家开始准备。
首先我们要把花生壳给拨开，把里面的花生拿出来放到一个盆子里。要尽量剥多一点，因为到时候要把花生给捣碎，会有数量不够做艾糍的现象。之后我们要把艾叶给洗干净，把它给煮熟，煮熟以后要把艾叶给捣碎，要切成丁状，切得越小越好。接着我们要把香米粉准备好再加点水把它揉成面团状。再把艾草放到面粉里继续揉直到揉成青绿色才行，还要把黄糖放进水锅里煮开变成蜜糖，之后再倒一些到面团里，因为艾草是有点苦的，得放蜜糖进去才好吃。
接着，到了最难的一步就是炒花生和挑花生，炒花生可不容易，要煮得久一点，因为花生有一层红色的外壳，要把花生的那层皮和里面嫩黄的果肉分离，还要把握火候，不停地翻炒还得仔细观察锅里的情况。一不留神花生就炒焦了，炒焦的花生不能做馅的，不然馅会变得很苦。
到了挑花生环节了，虽然已经把一部分的花生皮给炒开了，但是难免有一小部分的花生皮还在果肉上，舍不得分离，所以我们要把他们一个个拨开，放进一个盘子里，刚出炉的花生滚烫滚烫的，所以剥的时候要小心。尽管已经努力避免炒焦，但是还会有那么几颗炒焦的，要把它挑出来扔掉，刚开始我还挑得挺轻松的，但是挑到后面手就有点酸了，站得有点久了，脚也开始不舒服了，但是为了吃到美味的艾滋，我都会抖抖脚，放松后接着挑花生。
挑好后把花生和芝麻混在一起，倒入捣碎机，仔细一闻，有一股浓浓的花生味，再伴一股浓浓的黑芝麻味，我已经迫不及待想要看到成品了。
到了最后一步就是包艾糍。包艾糍时得注意，不得放太多馅，不然艾糍会爆陷，艾糍的皮，弄薄一点，不然很难蒸熟。包艾滋的时候你可以弄出很多种形状，有的可以弄成圆形的，有的可以弄成树叶形的，甚至还可以自己捏成一个胖熊猫的形状，但是我们家比较喜欢吃饺子转，因为那样比较方便。
终于可以吃上艾糍，我急忙跑到厨房打开锅盖，一阵白烟升了起来，遮住了艾糍的身影，就像清晨的白雾笼罩着青山那般隐约。过了一阵白雾消散了，艾糍终于露出了他的真面目，青绿色的外皮皮里还带着一些绿色的小点，空气中林漂着艾草加黄糖淡淡的甜香，还有花生和芝麻夹在一起特有的一股酥酥的味道，拿出锅，我用饺子夹了一个。粘糊糊的咬一小口绿色的外套。皮软软的，里面的花生，甜而不腻。里面的花生黑芝麻，酥酥脆脆的，吃了一口不禁喊道，好吃，就连我弟弟这样的挑食的人都吃的津津有味，我不得不说，此食物，只因天上有。
艾糍被我吃完了，清明节也过去了，可是我的嘴还留着艾糍外皮的清甜味儿和陷的酥脆。
清明节可真是让我“回味无穷”。
今年，我是在广东（外婆家）过年。俗话说的好“百里不同风，千里不同俗。”全国各地的民族风俗虽然有所不同，但是家家户户都会张灯结彩，喜气洋洋。
每到大年三十，家家户户都会早早的忙碌起来准备丰盛的团年饭。而且会杀一只最大的鸡用来祭拜祖先，寄托思念，祈求他们庇护和保佑的话语，能给家里人带来幸福和安康。鸡已成了广东人过年时不可缺少的一部份。既可以招待前来拜年的客人，又可以做成团年饭中的美食，也祭拜祖先的祭品。在家里每次拜完祖先，妈妈就会把用来祭拜祖先的鸡重新出一道菜，端上餐桌，给解决掉。我为此感到不解，于是我问妈妈：“妈妈为什么鸡给了祖先吃，我们还要吃掉呢？”妈妈笑着回答说：“祖先吃完了，我们再吃呀。”可我还是感到困惑，为什么祖先吃了鸡，可盘子里的鸡却纹丝不动，毫发无损？
这里年年春节前都会举办迎春花市。花市的花五颜六色，争相开放，有水仙、有大大小小的盆桔，有百合、有梅花、绿萝、甚至还有可爱的多肉植物，等等。美丽的花朵吸了大批人，花市里人山人海，每一个人的脸上都挂满了灿烂的笑容。有人买了富贵竹，禹意节节高升，有了买了马蹄（指一种植物的果实），表示马不蹄停，仿佛，花市里的`每一盆植物，都代表着每一种精神，给大家带来好运。许多人希望过所能开个好彩头，所以一般他们都会购买一些有好禹意的花盆植物回去，这也成了广东的一个习俗。
广东还有很多好玩的习俗，我还得慢慢的探索……
我的家乡是九江，在过年的时候，可有很多异常的习俗呢！
过年前夕，家家户户挂满了腊肉、腊鱼和腊肠，像是在为人们提前宣告了新年的来临，又像是在争斗谁更有喜气。在我家中，人人都在忙上忙下，有的忙去订年货，有的还在打扫卫生，还有的正在分配红包，虽然累得满头大汗，但我们脸上的喜悦却是对新的一年的完美向往。
除夕来临，街道上空无一人，家家灯火通明，鞭炮声络绎不绝，我家也不例外。家中，大人小孩正团聚在一齐，手烘着温暖的火，正惬意地吃着由“顶级厨师”婆婆亲自现做的可口饭菜。可为什么大家并没有“大饱口福”呢？嘿！这你都不明白？当然是为了大吃几碗“压轴菜”——八宝饭啦！八宝饭俗称我国的年夜饭，是由甜糯米和几种干果拌成的饭，据说吃了这一年就万事如意，一家子和和美美的。
饭后，便到了最令人激动的环节了，那就是——发红包！我和弟弟妹妹忙去向大人献殷勤，逗得爸爸妈妈直乐，大人们才给了我们“小费”，可“小费”也不是白拿的，还要帮大人们在门上贴上红红的对联，这对联也是我国过年时的著名传统习俗之一，红运来临的象征。
初一初二的景象与除夕截然不一样。街道上人来人往，明白这是为什么吗？有句潮汕俗谚说：“有心拜年初一二，无心拜年初三四。”说的是拜年越早越见其诚意，咱们九江人也同样好拜年这口。不管是刮风还是下雨，都要去别人家拜个年，说上几句祝福，以示祝别人在新的一年里家道兴旺。
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