潮州的很多特色，比如工艺品饮食，节日风俗，我最感兴趣的是饮食和节日风俗。
我先从饮食说起吧，我们潮洲有各种各样的食品，我比较喜欢牛肉丸，我还知道牛肉丸是怎么做的，先把一块牛肉洗干净放在桌子上，然后两手拿着木，用力打牛肉，直到牛肉的筋金被打断了，肉也变得很软，再把牛肉切得很碎，再加上调味料，用手弄成球形，再煮熟就可以吃了，牛肉丸非常有弹性，吃完了以后还满口牛肉味，非常好吃。
我再说一说潮州人，吃饱后最爱喝的饮料一茶，说到茶，茶是世界三大无酒精饮料之一，而且喝茶可以帮助消化，对身体有好处，潮洲人喜欢叫上几个朋友来家里喝杯茶，聊聊天，潮洲人用上等的茶叶，用紫沙壶，用刚煮好热水泡茶，才能泡出好茶。
还有潮州人清明的时候要去拜先祖，不管在哪里工作，在清明节的时候一家大小都要回老家拜祖先去到哪里，要先要杂草去掉，然后每人都要上三炷香，接着就开始烧纸，最后就可以回家。
这就是潮州的特色，我喜欢家乡。
春节是在农历初一，是中国四大传统节日之一。
春节的`习俗有很多！大年三十晚上12点睡可大敞开大门，焚香鸣炮，喜迎春节。春节说的第一句话做的第一件事都讲究好彩头，以翼一年之平安。早餐也是有讲究的，比如我们家每年大年初一的早上，奶奶一定会给我们吃长寿面和喝一杯粗茶。
早上吃过早饭后，就是焚香拜祖了。祖宗神位前的香炉中，点了轻烟缭绕的长香，红烛燃起辉煌的亮光，在祖先遗像前，点着香烛，供陈汤团、糕、饼、肉、饭，等东西。家人铜磬在一声声的敲着，弥漫肃穆的气氛。长辈带领男女老幼，男左女右衣冠整齐地站立两旁，向祖宗神位，焚香点烛，按辈分长次，向祖宗跪拜。跪拜完了以后，爷爷就会，拿出一个大铁盆，然后再把纸钱，纸折的金元宝和假钱一起放入盆中燃烧。爸爸则是拿了一根长香点燃，然后，拿了一些鞭炮到门口去放，一阵阵鞭炮声传来，弟弟妹妹吓地用手捂起了耳朵。放完鞭炮后还得再拜一次祖宗，但这一次不是跪着，而是站着拜。等纸燃尽时，就是要上酒啦！这也是我们小孩子兴的时候，我们几个小孩儿，一人拿一杯酒，往铁盆里，倒嘴里还要说一句：“老太喝酒。”
由于这次肺炎的缘故，我没有出去拜访亲戚，就只是在家里祭拜一下祖宗。
每个人的家乡应该都有一些特别的风俗。
我的家乡——华港，是江苏泰州的一个小镇。没错，这里有白墙红瓦，有小桥池塘，可所谓诗情画意。
我们这春节前最热闹的一天就是除夕了，在那一天我们都会去买糖果等一些过年期间要用的东西，而晚上我们则一家人团聚在一起吃一顿丰盛的年夜饭并喝守岁酒，看春节联欢晚会。
每次除夕，我都激动得睡不着觉。
大年初一，早上我们会吃汤圆，寓意一家人团团圆圆，平平安安。并且我们里华人过节日最离不开的就是鞭炮了，在春节期间我醒来都是被鞭炮叫醒的。一吃完早餐，我们小孩子都会不约而同的排成几个小分队出去拜年，而我们回来会收获满满，会有许多五彩缤纷的糖果，有巧克力……
春节过后就是元宵节了，我们大家都知道，元宵节就应该吃元宵（汤圆）。我曾经在一次包元宵中问过爸爸：“元宵节为什么是吃元宵？”爸爸这样跟我说道：“吃元宵是从古至今留下来的规矩，我也不知道为什么。那你知道元宵为什么是圆的吗？”我说不知道，他又说：“元宵之所以是圆的，那是因他他寓意一家人团团圆圆，平平安安，知道了吗？”我恍然大悟，说着说着奶奶已经将煮好的汤圆盛出了锅。因为有自己包的，所以感觉这汤圆格外的圆，也格外的甜。
这就是我家乡的风俗，还有很多，我都非常喜欢。经典永流传，让我们把这种习俗传承下去吧。
我的家乡是一处风景优美的小村庄。那里的风俗有很多，不过最热闹、最隆重的节日还是元宵节。
有个关于元宵节的传说：从前，有一只火神鸟闯入了人间，被人类给误杀了，因此激怒了上帝，上帝下令，每年的正月十五这一天，让大火烧遍人间。当上帝施法后，火神鸟十分可怜人类，把上帝的法术给消除了，并告诫人类，每当正月15这一天家家户户挂满红灯笼，好蒙骗上帝。
在正月十五这一天，远在千里之外的子女们，除非万不得已是一定会回来看望家里的长辈的。在那之前，长辈们会在家里亲自做元宵，元宵的种类很多：花生仁馅的、黑芝麻馅的、桂花馅的等等；形状有圆圆的，有大如核桃的汤圆，也有小如花|生的珍珠小汤圆，现在汤圆的种类花样多了不少呢！除了一些行动不便的老人会选择去商店购买元宵，等到子女们回来，热腾腾，香喷喷的元宵已经恭候多时了。情人们互相寒暄，诉说着最近的不易与幸福。
中午，一大家族的长辈领着亲人们来到寺庙祭拜上帝。需要奉上一鸡一鸭和一碗元宵汤，族人们跪在地上。双手合十面向上帝的雕像开始祈祷，领头的长辈嘴里发出“叽里咕噜”的怪声，像是在念什么咒语似的，不过大致意思是请求上帝保佑人间百姓安康之类的话。
夜晚降临，家家户户就立即挂起红灯笼，放焰花，并做好元宵，搬一个桌子在院子里，摆上元宵和一些菜，在五彩缤纷的天空衬托下，在欢声笑语中欣赏着皎洁的月光，享受着元宵节的欢乐……
我想每个人的家乡都有属于自己的民俗吧，然而我的家乡也不例外。我的家乡在平凉，在那里我们流传着一个很古老的民俗，那就是燎疳。
每当正月二十三这天，不论是农村还是城市，家家户户都要提前准备麦秆、蒿草以及鞭炮、盐巴、五谷杂粮等，准备举行过年的最后一项仪式。
在这天，人们早早的吃了晚饭。在夜幕降临的时，燎疳的仪式便在孩子们迫不及待的期待中开始了。首先要在堆好的柴火上撒上盐巴和五谷，再放入一串鞭炮，然后点燃火堆。鞭炮、盐巴在火堆里欢呼雀跃，噼里啪啦地炸响开来。男女老少依次跨越熊熊大火。火堆火燎中，烧燎祛除来年的晦气、厄运以及灾难，图求来年风调雨顺、五谷丰登、无病无灾、生活兴幸。
跳完自家的火堆，奔向邻家跟高更大的火堆。年龄相仿的小伙伴暗地里较劲，看谁跳过更高更大的火堆。燎完疳后，当然还要举行最后一项祈求仪式------扬花。即是把烧完的灰烬高高扬起，然后大家齐声祷告，虔诚期盼来年有个好收成。
虽然城市中并不举行扬花，可是却和农村一起燎疳，而且还比农村更加热闹。
这就是我们家乡的民俗，不知道你们喜不喜欢。如果喜欢的话可以来我们家乡参加，我们欢迎您的到来!
我奶奶家有一种习俗叫打花脸，小时候，我就玩了这一项目，至今记忆犹新!
打花脸呢，就是把炉子里的锅底灰往你的亲人或你认识的朋友脸上抹。据爸爸说，如果你变了小黑脸，接下来的一年你都会有好运。
爸爸说这些的时候是早上，我很想现在就玩这个游戏，可是爸爸说要到晚上才能玩，这一天，我的心情都痒痒的。
时间过得真快，转眼就到了晚上7：00，我发现爸爸一直紧握拳头，可是妈妈比我还好奇，让爸爸给她看看锅底灰，爸爸说“好”的同时给妈妈抹了一把锅底灰。“啊!”妈妈大喊一声，措手不及，变成了大花脸!我也趁机偷偷的拿了一点，战斗悄悄开始……
爸爸反应真快，刚才还在笑话妈妈，现在只用了0。1秒，就恢复了战斗状态，我表现得很慌张，但心里却有七个字：我―要―为―妈―妈―报―仇!
爸爸刚要抹我，我立刻躲到了一边去，爸爸可能没想到我速度这么快，我很是机灵，趁爸爸不注意，赶紧往爸爸脸上抹了深深的三道黑印。哈哈哈!哈哈哈哈……我差点笑得喘不过气儿来。再看我自己，更喘不上气来了，原来在我不注意的时候，爸爸给我画成了小老虎!
打花脸是不是很有趣?这段童年回忆让我着实难忘!
说到我的家乡——河南的风俗习惯，那怎能少得了祭灶节呢？
据说在腊月二十三这天，灶王爷就要回天宫向玉皇述职，向玉皇禀报这一年家中的大小事，好让玉皇赏或罚，相传灶王爷是玉皇派来人间监督人们的，所以在民间灶王爷自然是备受尊敬了。
在腊月二十三黄昏入夜之时，百姓们为灶王爷送行，也就是祭灶。据说鸡是灶王爷升天所骑之马，红公鸡称为“红马”，白公鸡称为“马”。听奶奶说，祭灶王要供一只鸡，将鸡血单独留出来作为灶王爷的“马鞍”，要将鸡煮熟“坐”在盘子上，再将“马鞍”放在鸡脖子上。随后男主人斟酒磕头。
关于祭灶寄到食品最典型的要数灶糖了，灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，供灶糖的原因是为了粘住造爷的嘴，希望他吃过甜食，在玉帝面前多进好言。还有一种说法，祭灶用灶糖并非粘住灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事，爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
虽然这祭灶节严格来说只是一种迷信活动，但它寄托着老百姓的美好心愿，所以我觉得祭灶节这个风俗传统是应当被代代相传保留下去的，这样，百姓们的美好心愿也将代代相传。
我的老家在年味十足的黑龙江大庆。
从小年开始，家家户户就开始忙碌了——大家开始扫除，把家收拾的干干净净的。就连平时不光顾的犄角旮旯也要打扫的一尘不染。而在扫除时，各家也有各家的习俗，妈妈常说：“二十四，扫房子。”而我们家就是用了“老小通吃”法——老人、小孩都要参与其中，感受浓浓的年味。
而在十八时，我们就要在门口贴上对联。相信这大家再熟悉不过了。不过，我们家有个习俗——贴对联由小孩来贴，既有守岁的意义，也有希望我们勤劳能干、健健康康的寓意。
而重磅戏就是年夜饭了！前期大家坐在沙发或椅子上，享受着、欣赏着春节联欢晚会。在凌晨12：00的钟声响起时，饺子准时“闪亮登场”，大家开始分享元宝样的饺子。嘘～不瞒你说，我们的饺子里可是有“宝藏”的！“宝藏”就是我们饺子里的硬币！我们把饺子里包上饺子。小孩吃到硬币表示新一年能够茁壮成长、学业有成；大人吃到硬币表示新的一年能够越长越年轻、工资越来越高；老人吃到硬币表示新的一年能够体如泰山、延年益寿。不瞒你说，没到三十，我们都疯了似的吃饺子，不吃到就不罢休，我还曾有把硬币吞进肚子的囧事……
哎，好期待今年的新年啊！
俗话说：“十里不同风，百里不同俗。”想知道我的家乡有什么风俗吗？请听我慢慢道来。
每到农历正月，我们苗族便要开始赶年场，其日期由各地自行约定。每到赶年场那天，男男女女，老老少少，都会穿着美丽的服饰，成群结队地来到年场。
你瞧，年场上人山人海，热闹非凡。人们不但可以进行物资交流，还可以参加各种活动，有舞狮子的，有上刀梯的，还有玩龙灯的。青年少男少女也利用这种机会谈情说爱，俊俏的歌娘更是大展身手，三五结队，引吭高歌，互相唱和。听的人兴质高昂，即使下大雪，也抵挡不住人们对连场的热情。
更多时候有逢晨便是看龙场日，习惯称作看龙头后十二天又轮转辰日，再看龙场时，不管是什么人，都得休息一天，如果干了什么农活，那就犯忌了。因此，我们苗家人。看龙场那天都会踊跃参加。大家对看龙十分重视。看龙日定在农历的三月三。我们苗族人的一个节日，这时你就想问是什么节日了吧？是湘西的一个传统歌舞节日，这一天。所有的苗族人都会在约定好的地点。尽情地唱，快乐地跳。一片喜气洋洋的气象。
这就是我们苗族人的风俗，你喜欢吗？
在我的家乡有许多的传统节日——春节，端午节，重阳节……每个节日都有传统的风俗习惯，但是最重要的节日是春节，它离我们越来越近了，在我的家乡有这些风俗分别是：“吃饺子，扭秧歌，看冰灯，舞狮子，放鞭炮……”
在一年来临之际，我们家会去超市买一些春节用的物品和吃的，回到家后我的奶奶会将买回来的面粉弄成面团，再在里面包上豆沙，再放进天然的冰柜里，因为我的老家很冷，所以我们可以直接把豆包放到阳台上。把这些干完，我们还会把房子擦的一尘不染。弄完了我会和我的爷爷去门外面贴对联，我们把旧的摘下来，把新的贴上去。然后我的姑姑们会带我去买一身新衣服，因为今年是我的本命年，我的姑姑还会再给我买一身红衣服预祝一年吉祥、安康。
过年的时候，我会和我的爷爷和爸爸一起出去放鞭炮，到了晚上我的奶奶会去参加扭秧歌舞，我便和我的爷爷去看冰灯，和冰雕。等回到家我和我的家人们会看春晚，等到了十点我们会一起去包饺子，我会在两个饺子里包上硬币，只要有人吃到硬币，就代表着在新的一年里会有好的福气，有好的运气，我们还会在饺子里包两个甜的，要是有人吃到了，就代表着新的一年里会甜甜蜜蜜的。等吃完了饺子，刚好是十二点左右，我们会全家出动，我负责盯着表看，等到了十二点整我们会点燃烟花。
在大年初一的时候我们会去爬山，滑冰。并且会好好的休息一天。
这就是我老家的风俗，如果你们家也有这样有趣的风俗，那就说来听听吧。
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