我小的时候，非常喜欢喝胡辣汤。可是，它的辣味却让年幼的我承受不了。
妈妈不喜欢去外面吃早餐，就由爸爸带着我去。看见一锅红红的、带着白色和紫色的奇怪汤，我马上问爸爸那红汤是什么。“那是胡辣汤，想喝吗？”爸爸问。我使劲儿点了点头。
胡辣汤上桌了。我第一口就喜欢上了它，可是喝了一点喉咙就开始疼，怎么也喝不了了。这时，爸爸点了一碗豆浆，他喝了几口，就跟我换着喝。
后来，爸爸每次吃早餐，都要喝豆浆。我问爸爸：“爸爸，胡辣汤可好喝了，你为什么不喝？”“我喜欢喝豆浆啊。小时候没机会多喝，现在条件好了，就多喝点，满足一下童年的愿望。”于是我就记住了。
我八岁以后，喝胡辣汤再也不怕辣了。这样，爸爸还是天天喝豆浆，还会留一点让我喝。而这个时候，我会说：“爸爸，没事的，你闺女不怕辣啦，你可以尽情喝下一碗美味的豆浆。”爸爸也高兴地点点头，“你长大了。”
偶然有一次，我们一家一起出去吃早点。看见我给爸爸点的豆浆，妈妈奇怪极了：“你爸爸喜欢喝胡辣汤，你给他点豆浆干什么？”“我爸说的，他最喜欢喝豆浆了。”我酷酷地一甩头，“俺可是孝顺父母的好宝贝儿。”接着，妈妈诧异地望着爸爸。我听见他悄悄对妈妈说：“我给恬恬留的，她一碗喝不了，太辣，我喝豆浆，我们俩还能换换。”
当时我好像知道了，爸爸那样是为了我。今天，吃早餐时爸爸又要了一杯豆浆回家。我说：“爸爸，你不是喜欢喝胡辣汤，我现在喝不怕辣，你喝胡辣汤呗！”“不行，你一碗不能喝完，要不就上火了！喝点豆浆还能压压火。”
这时，一股暖流涌上我的心头，泪水模糊了我的眼睛。“爸爸……”我扑到爸爸的怀里。“别哭，爸爸这样做不是应该的嘛！我对你说过的，要让你，还有你妈，过上好日子的！”爸爸认真地说，“没事，喝豆浆也行，甜甜的！”
从小我一直觉得，爸爸不爱我。我找了10年爸爸的爱，现在终于找到了——原来，爸爸的爱一直深深地藏在胡辣汤里！
美食千万，胡辣汤为首
世上美食千千万，我喜欢的占一半。对于一个吃货来说，他们的胃都是很勤奋的。从小生长在咱们“屯”的人，都离不开胡辣汤这种食物。
想必大家都喝过吧。确实，这是一种神奇的汤。当然是红的比较好喝，那白的呢？也挺好喝的。
首先，它是一个挺古老的汤系。出自周口店，也就是北京猿人的故乡。最出名的是逍遥镇胡辣汤，它可以说是所有胡辣汤中最好喝，也是最老的一种了。
一口红色的汤下去，这感觉！咸甜正适，麻麻的感觉在舌尖跃动。微带一点辣味，再加上鲜美嫩滑的木耳和面筋，甚是好吃！让人忍不住再想来一口，舒服！
对于许多吃家来说，胡辣汤是迄今为止唯一公认好喝的汤系。可以排在汤榜的前端呢！
对于许多人来说，这的确是不可抵抗的美味呀！
我的家乡在河南省鲁山县，那里有很多美味的小吃，不过我最喜欢的还是铁记老字号胡辣汤。
这家胡辣汤在西关回族区，听爸爸说已经有几十年的历史了。胡辣汤是用羊肉和羊骨熬制几个小时，把肉、骨里的营养都化在汤里，之后再添加炸豆腐丝和粉皮熬制而成。汤里还加入了少许胡椒粉和辣椒面，喝起来有点麻麻辣辣的味道，我可喜欢了。
这天早晨，我和爸爸、妈妈又一起去喝胡辣汤，我一路上高兴地又蹦又跳。到胡辣汤的餐馆里，我一找到位置，就大喊起来：“老板，来三大碗胡辣汤！”老板一听，很麻利地开始盛汤。盛到碗里后，再加点绿绿的香菜，可真好闻啊！胡辣汤刚一放到桌上，我就立马大喝起来。谁知，嘴巴刚碰到汤，我就被烫地哇哇直叫。爸爸妈妈看到我的迫切样，哈哈笑了起来。没办法，我只好先吃着爸爸买来的油条。等了大约五分钟，香喷喷的胡辣汤终于不热了，我敞开肚皮，狼吞虎咽地吃了起来，三下五除二就把一大碗汤给消灭了。
叔叔阿姨们，你们要想喝到正宗的胡辣汤，就来我的家乡品尝吧！
我的家乡在河南省南阳市方城县，那里有许多美味的小吃如：凉皮、烤面筋、热干面、胡辣汤等，但其中我最喜欢吃的就是美味的胡辣汤，这胡辣汤身份可是不简单，要知道他可是被称之为河南一绝，不仅美味而且营养价值又高。你想想这一锅的大杂烩营养能不高吗。这么多的优点集于一身，怪不得我一听见胡辣汤这三个字口水就要流下来了。胡辣汤又名糊辣汤是北方著名小吃每天都有成百上千的人去喝胡辣汤。我们这儿的方中山胡辣汤，戏院那边的老店胡辣汤和逍遥镇胡辣汤这几家卖的胡辣汤比较出名。我最喜欢喝戏院那边的老店胡辣汤，那的胡辣汤的汤是用牛骨精心熬制而成的，汤里面添有豆腐条、粉皮小丸子和牛肉等。
那里的胡辣汤色、香味俱全，所以味道上非常鲜美，闻一闻味道就馋涎欲滴，尝一口似乎整个人全身的疲惫都没有了，全身都神清气爽。当你在喝胡辣汤时你喝着喝着就会发现原本冰凉的身体变得暖和起来了。我最喜欢冬天喝胡辣汤因为冬天天冷喝一碗热腾腾的胡辣汤全身都暖和了起来。喝着胡辣汤在吃上包子这就是早餐的绝配啊！
我爱我的家乡的美食，更爱家乡的胡辣汤。
我的家乡在长垣，是有名的美食之乡。这里有各种美味小吃，比如：白胡辣汤、烩面、高炉烧饼、凉皮……而我最喜欢的是白胡辣汤。
白胡辣汤是由胡椒粉、面筋、海带、粉条、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料，它是用面粉加水和成面团，不能太硬也不能太软，然后用水一遍一遍的洗，最后剩下的才是面筋，总之很麻烦，妈妈说做面筋是需要技术的。
要说最好喝的一家就是在宏力大酒店北边的那一家，有好多人从很远的地方开着私家车专门来这里喝白胡辣汤，当然，我也一样。每次我们一家去喝白胡辣汤时，我和爸爸每人都要喝两碗，妈妈和弟弟每人喝一碗，一闻到那种特别的味道就想吃个够，每次都得吃撑肚子才罢休。在开始吃之前，我们会在汤里加上点醋和香油，距离很远的地方就可以闻到白胡辣汤的香气。
白胡辣（）汤不但闻起来香，吃起来更美味。让人一见就会目不转睛的一直盯着走不动，还会流口水，流的口水都能流够三千尺，真是会让人一直吃到心满意足的时候才会停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！
这就是我们家乡的白胡辣汤，就是这样的美味，这样的好吃。
啊，白胡辣汤！你如此任性，如此美味，如此独一无二！我要赞美你！
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