一、把好“二关”
1、进货渠道关
由后勤负责人把关。有正当渠道、索证（送货人的健康证、送货证）。
2、操作关
进货后由食堂工作人员进行验收。食品切后妥善保存，做到防蝇防尘。
二、操作中的要求
1、生熟分开：严格按食品卫生常规要求进行操作，锅、盆、水池、刀、案板等专用，用后按不同的要求进行消毒。
2、冰箱内保持清洁。要求：无迹、无污垢、无异味，每天用0.3洗消净消毒擦拭，并做到成品、半成品、生食分类分开存放。
3、严格按不同食品的操作时间进行操作，食品出锅后做好保洁工作。每天按要求留好食品小样及记录好食品出锅时间以备检查。
4、鸡蛋用前在专用池内用流水冲洗干净。蔬菜择干净后在洗菜池内浸泡半小时后再操作。
5、库房保持干净整洁，定型包装食品随时检查食品保质期。库房无过期食品，鸡蛋到货后及时倒箱，粮食、水果隔墙离地存放。
6、每天要进新鲜蔬菜水果、肉类及海产品。
三、食堂人员要求
1、食堂工作人员上岗前穿戴好工作服、口罩、洗净手。有与食品相关的疾病人员不能上岗，并搞好个人卫生。
2、每天按消毒常规做好卫生消毒和环境卫生清扫工作。每天做好防火防盗、防投毒安全工作，离岗前锁好门窗，防止食物中毒事件发生，无关人员不能进入厨房、库房。
1、培养学生良好卫生习惯，根据季节和学生生理特点，开展防治疾病的宣传。
2、发现传染病疑似病情，及时向学校领导和上级主管部门报告。
3、及时处理食物中毒和意外伤害事故，需要送医院救治的进行护送。
4、做好食堂食品卫生的监管工作，每天至少抽查一次食堂食品卫生工作，发现问题及时整政。
5、严格执行消毒药安全放置制度，防上中毒事故的发生。
6、加强师生饮用水供应的卫生监督、管理，督促有关人员及时清洗饮水设备，防止污染。
7、学校举办大型活动，根据应急预案，做好相应的安全防范工作。
8、医务室对不适应某种场合或活动的特异体质学生与班主任配合，进行安置，做好学生因病缺课工作。
9、协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作，了解学生的健康状况，有无接种禁忌症，及时反馈给接种单位；督促遗漏接朴学生（通知家长）进行补种疫苗。加强药品管理，严禁使用过期、霉、潮、变质、变色、沉淀浑浊的药品。
为防止学校食物中毒和食源性疾患事故的发生保障师生员工的身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规规章的有关规定，结合学校食堂实际情况，特制定条例如下：
一、食堂工作人员，管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
二、食堂从业人员，每年必须进行健康检查，取得健康证后，方可上岗操作。
三、上岗前，必须先量体温，发现如有异常体温，必须离开岗位，待恢复正常后，方可上岗。
四、上岗前和便后，应洗手消毒，碰过生食、半成品，应再洗手消毒，方可接触熟食。
五、不得穿戴工作衣、帽进入厕所，工作前，穿戴清洁衣帽，并将头发置于帽内。
六、在销售直接入口食品时，工作人员不得用手直接抓取食品，不得使用不清洁的售货工具，销售时货款分开。
七、操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽，抓头发，挖耳朵和出现其它易污染食品的不卫生动作。
八、从业人员不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指等外露饰物勤理发，勤洗澡，勤换工作衣帽。
一、校园环境卫生由学校大队部和总务处具体负责管理。
二、校园环境卫生分区分块管理，并由专人负责，校园环境卫生共分四大块:教室卫生、保洁区卫生、专用教室卫生、办公室卫生。教室卫生、保洁区卫生责任人为各班班主任，专用教室卫生责任人为各专任教师，办公室卫生责任人为办公室当天值日教师。各责任人必须保障在学校正常工作日内与举行重大活动期间，责任区内无纸屑无污迹无死角，无乱扔乱画乱倒行为。
三、教室卫生、保洁区卫生坚持一日两扫，学校大队部红领巾值日岗和当日值日行政定时组织检查。
四、定期大扫除制度。由学校大队部定期（周五下午）或大型活动前出具体通知，举行全校大扫除，并由大队部、总务处联合部分行政进行检查。
五、随查制度。为加强学校环境卫生的管理，自本制度实施之日起，学校对各班教室、保洁区、专用教室、办公室随时抽查，并当场给予反馈和整改。
六、各项检查评分情况由大队部统计汇总后纳入各责任人的绩效月常规考核。
七、学校全体教职员工有义务维护校园环境卫生，应带头执行校园卫生管理制度。
八、考核标准:
（一）教室卫生:
1、地面:干净无灰尘、无纸片和杂物、坚持每天拖地（雨雪天例外）。（有一处不干净扣1分、大面积不干净扣3分、严重者扣5分）。
2、教室门、窗、窗槽、开关:（一处不干净扣1分）。
3、桌椅摆放及教室内物品摆放:（要求:合理整齐、书桌内无杂物，有一处不干净扣1分）
4、黑板:外边框无灰尘，黑板槽内无大量粉笔沫。
5、每天没有及时清倒垃圾的扣1分。
（二）保洁区卫生:
保洁区:要求每天打扫干净。如发现保洁区内有一片纸片扣1分；树叶、杂物均酌情扣分。
（注:保洁区的打扫必须在进校铃之前完成所有保洁工作，如铃声响后还在外打扫，为保洁不及时，扣2分；发现不打扫卫生的班级扣3分，并全校通报批评；眼操期间不允许任何班级、任何学生滞留在外打扫，发现一人扣1分）
（三）专用教室卫生
专用教室卫生要求同教室卫生要求一样。
（四）办公室卫生
1、地面:干净无灰尘、无纸片和杂物、坚持每天拖地（雨雪天例外）。（有一处不干净扣1分、大面积不干净扣3分、严重者扣5分）。
2、办公室门、窗、窗槽、开关:（一处不干净扣1分）。
3、桌椅摆放（离开座位必须把椅子放入桌子下，不合要求的扣月常规考核1分）、办公室内物品摆放:（要求:合理整齐、书桌上无杂物，除茶杯外，有一处不合要求扣月常规考核1分）
4、每天没有及时清倒垃圾的扣1分。
注:
1、不定时随查各区卫生检查不合格扣1分。
2、周五定期检查中各区卫生检查不合格扣2分。
3、遇重大活动各区卫生检查不合格，按活动级别递增扣分。（市3分、大市4分、省5分、国家6分）
4、在各种检查中如连续三次检查不合格则相关责任人本月绩效月考核“卫生管理”项不得分，取消班级“文明班级”的资格。
董事长助理工作职责股份有限公司章程有限责任公司章程
公司管理规章制度党建工作责任制度学校卫生工作制度
1、学习《医务人员职业道德规范》，发扬救死扶伤，实行革命人道主义的精神，文明行医。
2、预防和治疗相结合，搞好学生的保健工作。
3、对季节性的传染病进行口头通报，墙报宣传防治知识。
4、对有病的学生要热情关心，认真诊治。危急病人在采取必要的抢救措施后应立即送医院，不能延误治疗时间。
5、按上级要求，完成各项预防注射任务。
6、联系当地医务部门，每年给全校学生体检一次，每学期检查视力一次，建立学生身体健康档案。
7、如发现传染病要及时上报，并立即采取隔离、消毒措施，适当给予药物治疗，情况严重的，应及时送医院诊治。
8、抓好学校的清洁卫生工作，并进行督促检查评比。每学期召开三次卫生员会议，研究、布置学校卫生工作。
9、定期为学生上健康教育课，教育学生不乱丢、乱扔、乱吐，养成良好的卫生行为习惯。
10、抓好各班包干区的卫生管理工作。
11、抓好学生的眼保健操。新学年负责教会一年级新生做眼保健操。采取必要措施，降低学生近视率。
1、加强食品卫生制度组织建设，成立以校长为组长的食品卫生管理小组，建立主管校长责任制，由总务处负责食堂食品卫生管理工作，伙食团长做兼职食品卫生管理员。
2、建立健全食品卫生安全管理制度，由办公室负责检查，督促执行。
3、学校食堂不搞承包，集体经营，并以服务师生为宗旨。
4、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证后，方可经营。并主动接受卫生行政部门的监督、检查。
5、建立健全食品卫生从业人员岗位职责，并予以公示，接受用餐者监督。
6、学校食堂从业人员要注意个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤洗手，必须每年体检一次，并持有有效合格的健康证后方可上岗。
7、学校在卫生行政部门指导下，定期对食堂从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制知识培训。
8、加强食堂清洁卫生，做到每天两打扫，每周一大扫，
9、保持食堂所有器具表面的清洁卫生，餐饮用具要专柜存放，用前要消毒洗净，每周做消毒工作一至二次。
10、食品存放要分类，存放场地清洁卫生，严禁与有毒有害物品和个人生活物品混放在一室。
11、搞好操作间卫生，保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志，离地离墙保管。
12、及时处理垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。
13、加强食堂安全保卫措施，夜间必须安排专人值班，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的原料存放间和加工操作间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐安全。
14、建立健全食物中毒和食源性疾患报告制度和预案，此类事件一旦发生，立即按有关程序向上级报告。同时启动紧急预案，做好事态的防控工作。
一、根据上级教育部门和学校领导的要求，结合实际情况，拟订学校卫生工作计划和有关规章制度，提请校务会议通过后认真贯彻实施；做好学校领导在学校卫生方面的咨询工作，当好参谋和助手。
二、每学年组织力量对学生进行一次健康检查，建立健康卡片和保健档案，并根据学生的健康状况提出保健措施和进行保健指导。
三、积极做好学生常见病、多发病的预防和矫治工作。
四、组织好计划免疫工作，按时完成各种预防接种和预防服药；加强传染病的预防和管理工作，遇有疫情要及时上报。
五、对学校教学卫生、环境设备卫生、饮食营养卫生等进行卫生监督，及时向学校领导提出可行的改进意见，并指导搞好环境卫生。
六、开展卫生宣传；对学生进行健康教育，督促和指导学生养成良好的卫生习惯；对红十字青少年和班级卫生员进行培训，发挥他们的卫生骨干作用。
七、实施面向师生的一般诊治和急救，并做好转诊工作。
八、注意体育和卫生的结合，进行体育卫生教育及体育卫生监督。
为了加强学校的药品管理，确保药品的有效性和安全性，特制定学校药品的保管、采购、检查制度。
一、药品的采购
1、采购药品前必须制定采购清单，经学校领导同意，由保健员购买。
2、校保健室药品应由国营医药公司统一代购，不得从私人或非正常渠道进药。
3、购买时要检查药品的合格证、出厂日期及有效期，避免购入假冒伪劣药品，破坏师生身体健康。
4、建立药品的验收，做好验收记录。
二、药品保管
1、设立专门药品存放专柜，根据药品的品种与性质（如针剂、内服、外用、剧毒药等）分别定位存放，（特殊药品按照管理使用办法保管使用）做到标记明确。每日检查，保证随时应用，并有专人负责领取与保管。
2、教师和学生用药必须在保健员的知道下，由校医按量发放，并做好登记。任何人不得擅自取用。
3、凡抢救药品，必须放在专用位置，或设专用抽屉加锁存放并保持一定基数，每日检查，编号排列，定位存放，保证随时应用。
4、要保持药品柜的干净整洁，药品必须摆放整齐，不能随意摆放，做好药品的防潮、防压。
三、药品的检查
定期清点、检查药品，防止积压、变质，发现过期失效、霉烂变质药品应及时清理报损。
四、药品的使用
教职工及教职工在本校就读子女发药一次不超过一天剂量，不允许开“人情药”。教职工和学生用药必须在保健员的知道下，由保健员按量发放，任何人不得擅自取用。
一、学校有关卫生工作人员必须加强学习，努力提高业务水平和工作能力。
二、卫生室购买药品必须在正规医药部门购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货，并调查追究经办人。
三、每学期初对医疗器材和药品进行清理，对已损坏的器材和过期药品、变质药品进行登记，然后经有关部门验证后再销毁，同时对所缺器材和药品要及时添置。
四、经常检查卫生室电器设备，用电开关及线路若有漏电、断电，应立即报告总务处进行检修，防止火灾的发生。
五、医务人员要坚持规范操作，严防医源性交叉感染，各种常用卫生器械要定期消毒、浸泡。
六、卫生室使用高压锅消毒时，谁消毒、谁负责，避免超压发生爆炸事故。
七、做好室内的日常保洁工作。
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