俗云：“民以食为天”，而作为一个资深吃货，我会做的食物却寥寥无几。当然，能拿得出手的还是有的，那就是包饺子。这应该就是我的拿手好戏吧！
在学习包饺子的过程中，材料是必不可少的。我得预先准备面粉、肉末、韭菜、水等材料。撸起手袖，把适量的水加入干面粉里，来回的反复揉，当我用尽全身的力量，筋疲力尽时，表示面团已经揉好了。据说，面揉得越久，吃起来越“劲道”。面团悠闲的端坐在盆里，看着我把准备好的馅料搅拌在一起。不一会儿，饺子馅儿静静地躺在了碗里。接着，我有模有样的学习奶奶包饺子时的动作。但是，第一个饺子的样子实实在在的体现出了面团的野性。好吧！让我接着驯服这个撒野的家伙。在一遍遍的耐心练习中，我逐渐学会了包饺子。
暑假的夏令营中安排了厨艺大赛的环节。此刻，我的自信心很爆棚——“包饺子！”简单人人爱。那一刻，我绿色作文网身穿厨师服，左手抄起一片擀好的饺皮，右手拿一双筷子往台上一站，“米其林”大厨驾到。朝台下一个鞠躬后，右手使筷子在碗里夹一团馅儿，只一挑，肉馅儿准确无误的落在了饺皮中，放下筷子，右手迅速把饺皮中间捏起来，食指和大拇指把两边的饺皮顺着捏上，接着在手心里正正形，只一分钟，一个模样端庄的饺子就躺在了案板上。接着，左右手在材料间一阵翻飞，一排、两排、三排……，饺子像士兵一样整整齐齐的排在了桌上。此时，我抬起头往台下一看，观众早已化身为“长颈鹿”，窃窃私语、赞叹和雷鸣般的掌声朝我扑面而来。
“哇，包的好好哟！”
“这位选手速度真快，真熟练！”……
连接不断的赞叹声像海浪一样冲刷着我，让我感到喜悦、兴奋。
我的拿手好戏得到了他们的认可与赞扬。感谢他们的方式就是请他们品尝劳动的成果，希望他们和我一样开心。
相信每个人都有自己的拿手好戏，有的人会唱歌跳舞，有的人会钓鱼游泳。而我，很会包饺子。
包饺子这个技能还是从我阿姨那儿习得的。只见阿姨拿了皮，夹了馅，不过十秒就包好了一个可爱的饺子。不过我看阿姨包了几个，就立马掌握了包饺子的技巧。
最难以忘记的还是那次我和爸爸包饺子的趣事。中午，爸爸买回了许多饺子皮，又在厨房里忙碌了好一会儿做好了饺子馅。他提着饺子皮，端了饺子馅，还拿了双筷子，对我说：“你不是学会包饺子了吗？我们来包一次饺子吧，中午就能吃饺子了！”我当然十分乐意包饺子，跃跃欲试的坐在了椅子上。
开始包饺子了。我打了碗水放到桌子上，拿了张皮，想着：这第一个饺子一定要成功，来个开门红吧！我把这张“小白布”端放在手心，用筷子夹了一些饺子馅，小心翼翼地放在“小白布”的中心，接作文着用手沾了沾碗里的清水，绕着“小白布”仔细地涂抹了一番，然后是最后一步——将皮的两端摁在一起，在捏出一些好看的边，一个精巧玲珑的饺子就大功告成啦！我感到十分高兴，因为通过我的努力完成了第一个饺子。紧接着我又顺手包了许多饺子，不一会儿，桌面已经屹立着一个“饺子兵团”了。
终于终于，我迎来了最后一个饺子。我目测一下，还剩下一个饺子的馅，但是皮还有三张。我夹着这团大大的馅，充满自信地放在了皮的中心，重复上述步骤，我却得到了一个暴馅的饺子！我顿时手无足措，只好再用那无用场的两张皮包起了那个暴馅的饺子，终于得到了“饺子兵团”的总司令——大饺子！
最后要到消灭“饺子兵团”的时刻了！爸爸一煮好，我就尝了一个——味道真不错。
这次的趣事让我懂得了一个道理：看吧，包饺子就是如此简单！
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