一年一度的除夕到了，我和妈妈包饺子。
妈妈和面，我在旁边慢慢倒水。妈妈说：“软面饺子硬面汤，饺子面要稍微软一点才更有筋道。”和好了面，妈妈问我吃什么馅的，我说：“牛肉馅。”于是，妈妈从冰箱里拿出一块牛肉，先切成细丝，然后切成小小的正方形，再加上少量的萝卜，放入适量的豆油、葱花、精盐、味素、花椒面，搅拌一下，饺馅就做好了。这时，闻到一股香味，我的口水差点流出来。
我和妈妈开始包饺子了。妈妈把面揉好，分成均匀的小块，再擀成薄薄的圆饼。我学着妈妈的样子，放进少许的馅，然后把对边捏在一起。妈妈说：“要把边捏紧，否则会煮破的。”我按照妈妈的说法，认真地包，饺子越包越好。我还试着包一些小动物的形状：兔子、小狗、小猫。妈妈高兴地说：“我儿子像个小艺术家，包的饺子像工艺品，哪舍得吃呀！”听了妈妈的话，我的心里别提有多美了。
饺子下过锅了，它们像一个个大白鹅在水里打着滚，扎着猛，起起伏伏。我问妈妈：“饺子什么时候能煮好？”妈妈说：“要等饺子的肚子鼓起来。”
饺子端上桌了。我拿起筷子就把一只可爱的“小狗”放进了嘴里，可一下子又吐了出来。妈妈说：“心急吃不了热豆腐。”于是，我一边慢慢地品尝自己的劳动果实，一边想：饺子，看起来简简单单，没想到里面有这么多的学问，这都是我以前所不知道的，谢谢妈妈。
我学会了包饺子。
今天，我做完作业闲着没事。突然，爸爸风趣地说：“我们来包饺子吧。”“好”我和妈妈异口同声的说。妈妈立刻出门，买来饺子皮肉和韭菜，回到家切成碎末，用来做饺子。
开始包饺子了。我想包饺子一定很简单，就拿了张皮用筷子夹了一大堆馅对折一下，用手一捏，哎呀，由于我使的劲太大馅都流到我手上了，我生气的把那个饺子扔了。又那张皮，挑了点馅。结果我挑的馅太少，饺子成了一个小瘦子。我生气的再一次把饺子扔了，并说：“烦死人了。”妈妈慢慢的对我说：“孩子做什么事都不要灰心，妈妈告诉你诀窍：饺子外面圈要撒一点水，并且肉不要放的太多，捏对口时不要太用力”……妈妈边说边给我示范。我看着妈妈那威风凛凛的饺子，我不仅我做的“胖子”“瘦子”心里又没了底气。妈妈亲切的对我说：“不要紧，继续努力，熟能生巧！”我收到了妈妈的鼓励，我包的饺子越来越好看，包的越来越快。最后包完了。
饺子煮熟了。我吃着自己包的饺子，心里可高兴了。
今天，妈妈在乡下教我包饺子。
呀！妈妈这手够绝的：她先把饺子皮平平地放在手上，用筷子夹一小点儿肉馅，放在饺子皮的中央，然后将饺子皮慢慢地一层一层地包上，像是折扇子一样。妈妈的动作是那么地熟练，似乎绞子皮像她的乖宝宝，非常听她的话。
要是自己会这一招，那有多好呀！于是，我学着妈妈的模样包起饺子来，结果，饺子皮在我手中到处跟我作对，像是调皮的娃娃，包上这边，那边就露出了馅。当时，我不想再学了，觉得包饺子很难。这时，我看见地上有一只蚂蚁搬食物。食物不停地掉下来，蚂蚁不停地去捡。就这样，我知道了做事要坚持不能放弃。我再一次要求妈妈教我，妈妈便爽快地答应了。在妈妈的精心指导下，我终于包了一个和妈妈差不多一样的饺子，妈妈对我说：“鑫鑫，你包得真漂亮。”听了妈妈这句夸赞我的话，心里像吃了蜜一样甜。我一个一个的包好饺子放在一旁，最后越包越好，俗话说得好：“熟能生巧，巧能生精”。
原来，包饺子并不难。只要努力就会成功。
下午，奶奶教我包饺子。
只见她用左手捧着皮儿，右手握勺在捞馅。将馅装入皮儿后，右手一捏一捏地搞成波浪形，可爱的小饺子便诞生啦！而我呢，把馅捞了一大勺，连口都封不上，等我封上时，饺子却“砰——”的一声就破了，手上粘着黏乎乎的馅，令我哭笑不得。这时，奶奶拉我去洗手，边洗边说：“捞馅不要太多，就半勺多一点。”回到桌子旁，我开始继续包饺子。经过努力，我总算将饺子包住了，可是变成了一个小小的“饼”。看看奶奶的，它们正骄傲地站在盘子里，仿佛一些威武的大将军。我下定决心要包一个适当的饺子，在我努力中，那难以控制的馅也乖巧了，服服帖帖地“躺”在皮里，我学着奶奶的样子，两手分别朝里面一挤一按，小心翼翼地封上了口，再把它放在盘子里。现在的它也像一个魁梧的将军啦！就这样，我们包了很多个。
今天我学会了包饺子！
今天下午，我放学回家，看到妈妈正在包茴香馅儿的饺子，我说：“我最爱吃茴香馅儿饺子了。”妈妈说：“既然你这么爱吃茴香馅儿的饺子，怎么不自己动手做呢？”我说：“可是我既不会包饺子，又不会煮饺子，怎么办呢？”妈妈说：“不用担心，我来教你做吧！”“好啊！好啊！”我迫不及待地说。
首先，我把手洗干净，来到厨房，妈妈让我看着她是怎么做的，我一步步仔细地看着，妈妈是这样做的：先用檊面杖把一个面团压成一个圆形的面皮，把搅拌好的馅用勺子到饺子皮里面来，在把两边一捏，中间也一捏，一个圆鼓鼓的大饺子就包好了。像一个大将军似的。于是我照着妈妈的样子也包了起来，我一只手拿着面皮，一只手用勺子着馅，把馅放在面皮里面，两边一旦，中间也捏上，一个小饺子就包好了，多简单呀！可是没想到我包出来的饺子馅都要掉出来了，于是我想：做事一定要有耐心。然后，我又认真地包了起来。这一次，我包得非常好，馅也没有掉出来。
到了晚上，妈妈把煮好的饺子端了上来，我吃着自己包的饺子，心里别提有多开心了。
有一次，我看见妈妈在包饺子，一个个饺子排着整整齐齐的队伍像一位位当兵的战士坚守在自己的岗位。看了真让人赏心悦目，于是我暗暗下定决心：我一定要学会包饺子这项本领。
于是，我就照着妈妈的样子开始包饺子了。第一次我拿了一片饺子皮，然后用筷子夹肉馅，不过，肉馅实在太滑了，我费了九牛二虎之力，才夹起一丁点儿肉馅，结果，这个饺子就变成了一个又瘦又小的“小瘦肝”。第二次，我用勺子铲馅，结果这次又变成了一个又大又鼓的“小将军肚”而且还撑破了皮。这时，我停了下来，目不转睛的看妈妈怎么包饺子的，只见他一手拿着面皮，另一只手拿着勺子铲馅，不但包的快，而且饺子圆鼓鼓的，可真厉害呀！总结了前两次失败的原因，第三次我终于包出了一个像模像样的饺子了。妈妈看了我包的饺子，笑笑说：“你真是个心灵手巧的好孩子”。我得到妈妈的表扬心里乐陶陶的。之后，我越包越有劲，帮妈妈包了许多饺子，立下了大功。
通过这件事，我知道里无论做什么事都不能急于求成，要脚踏实地，才能成功。
听妈妈说，我们这里在过年的时候都会吃饺子的，今年也不例外。大年三十，我看到妈妈在厨房里包饺子，我突然想我也要自己包，于是跑进去了。
二话不说，我洗完手就拿起饺子皮开始包。嘴里边还不停地问妈妈问题，妈妈都耐心地跟我说。她告诉我饺子皮是从街上买来的，饺子馅是将新鲜的猪肉剁碎，然后可以根据个人口味加入葱、豆腐干、笋干等等配料。听得我连连点头。
没一会功夫，我就包好第一个了，我心里嘀咕：原来那么简单。可是和妈妈的一比，哎呀，我包的饺子丑就不用说了，一拿馅就掉出来了。妈妈见我这个就笑得合不拢嘴。我只好低头，然后虚心地叫妈妈教我。妈妈先取一张饺子皮放在手上，接着用手沾一点水，涂在皮最外圈，然后夹入饺子馅，最后把一边的皮翻到另一边，左手将一角按住，右手把皮折成褶折并捏紧，这样一只有模有样的饺子就做好了。后来妈妈还手把手教我，功夫不负有心人，在我连续学之后，我终于包出了一个让妈妈竖起大拇指夸我的饺子。
第一次学会了包饺子，我好开心。另外，我也明白了一个道理：有些事看起来容易，做起来难，我应该虚心学习。
今天，我对妈妈说：“妈妈，我想学包饺子。”妈妈说：“你还小，包不成。”我灵机一动说：“如果我学会了包饺子，等您老了，包饺子给您吃。”妈妈二话不说，给我围好了围裙，让我去包饺子。
妈妈准备好了东西，我和爸爸包饺子，我观察爸爸包饺子的样子，然后我开始包饺子了。首先，我把一个圆圆的包子皮放在左手中，然后，右手用筷子把馅放在左手的皮中央，从左到右把饺子皮捏紧。由于饺子馅一会儿放的多，一会儿放的少，都包的不好，有的馅跑出来了，真淘气；有的倒下来了，像一个孩子在睡觉。饺子的样子五花八门，元宝形、长方形、四方形……
爸爸妈妈看见了，都笑了。
“爸爸妈妈对不起，我包的不好。”我小声说。
“儿子，没关系。这是你第一次包饺子，以后多包几次饺子，就会越来越好，万事开头难，熟能生巧。”
开始吃饺子啦，吃着我自己包的饺子，心里真开心！
大年三十，我们全家坐在桌子旁边一起包饺子，我当然也不甘落后。
首先，我拿着爸爸擀好的面皮，放在手心，小心翼翼的用筷子加了一些肉馅，然后用手捏紧，可是馅像一个调皮的“孩子”，我捏住右边它从左边探出头来，我捏住左边它从右边探出头来，好像成心和我作对。我看着妈妈的样子，先捏住中间，再捏住两边。“哎呀！不好了。”饺子的“肚皮”破了。我正想放弃，妈妈耐心的对我说：“世上无难事，只要肯登攀。包饺子是讲究技巧的，馅不能放的太多，要不会把饺子撑破的。”
我鼓起勇气，学着妈妈的样子，小心地捏着，果然包好了一个饺子，样子像个弯弯的小船。虽然不太好看，但我还是露出了满意的笑容。一、二、三……我一会包了十几个饺子，并且一个比一个好看。我心里别提多高兴了。
吃着我自己包的“小鸭子”，觉得特别香，我们全家都吃得津津有味。
今天我真高兴，我学会了包饺子。
今年是大年三十，爸爸妈妈早就准备好了饺子皮和馅，准备包饺子。
这可不是我第一次看包饺子，但是没有一次包过饺子，所以很想试一试。爸爸好像看出了我的心愿，说：“来，学一学，我来教你。”我高兴地说：“太好了！太好了！”爸爸像讲课一样认真地教我，只见爸爸拿起一张面皮，用勺子抹一点馅，刮在面皮上。然后，手指灵巧地合在一起，用力一攥，一捏，便出现了一个圆鼓鼓的小饺子。
可这想看似简单的活，到了我的手里一点都不简单。我抓起面皮，开始放馅。可是，馅不是多了就是少了，把我急的团团转。好不容易放好了馅，用力一捏，饺子被我捏扁了。我十分气愤，刚想走开，妈妈说：“如果你做事总是半途而废，那你什么也做不好。”听了妈妈的话，我便重新包。我拿起饺子皮，在爸爸妈妈的帮助下，终于把好了一个。我非常高兴。
今天我不仅学会了包饺子，还知道了做事不能半途而废。
今天是除夕，晚上，我们全家人坐在一起包饺子，我也想学包饺子，就坐在一边看，我仔细的看了看奶奶怎样包，我就拿了一片，往片上放了一点馅儿，一捏一个小饺子出来了，我说：“奶奶你看，我包的“超级饺子”呀”！可是，我捏的“超级饺子”却站不起来，往板儿上一放，却像打了败仗似的——蔫了。
我又开始包第二个饺子，我吸取了上次的教训，多放了点儿馅，结果馅都跑了出来，怎么也捏不到一块儿了。我泄气了，觉得包饺子一点儿也不好玩。这时，妈妈看到我不高兴的样子说：“做什么事情不能只做一半，那做什么事情都做不好，做事要有耐心”。接着又教了我动作要领。
听了妈妈的话，我鼓足勇气，振作起来，按照妈妈教给我的方法，终于包好了几十个饺子。吃饺子的时候，我觉的特别香，因为这里有我的劳动成果。
通过这次学习包饺子，我明白了一个道理：“世上无难事，只怕有心人”。
常听老人讲，过去吃饺子是过年的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是，我以前只会吃饺子，不会包饺子。
“今天晚上我们家吃饺子。”我心里美滋滋的，可就在我美滋滋的时候，妈妈把我叫了过去，我以为要干什么呢，原来是包饺子，这时我说：“妈妈，饺子不都是你包吗？为什么要我也包？”妈妈说：“今天我忙不过来，所以我教你包。”
妈妈先让我拿一张面皮，再从上面放进饺馅，再把皮对折并用手粘住，这样就包好了，可我怎么粘也粘不住，我费了好大的力气才粘住，妈妈还告诉我：“一定要粘紧，不然的话就成了片汤。”第一个饺子终于包好了，它就像一轮小月牙一样。于是，我又开始包第二个、第三个……我越包越顺手，越包越好看。我终于学会包饺子了。
之后我又包了很多很多个饺子，妈妈夸我最棒！我心里很高兴，吃饺子的时候，我吃了很多个，我感觉今天的饺子真香啊！
在每当吃到饺子的时候，我都想上手包一个又白又胖的饺子，吃起来嫩嫩的，可是事实是无情的，每当我包饺子的时候，包出来反而又难看又小的饺子，吃起来也不怎么样，这时候我就叫妈妈教我包饺子，妈妈包的饺子可好吃了。
我开始学包饺子了，可是我包的还是和原来一样，一点都不好看，也不好吃。妈妈耐心的教导我说：“孩子做什么事都要认真，都应该全神贯注，像罗丹那样全神贯注干一件事，不要想别的，就会把这件事干好。”我点了点头，我们又开始了，这以后我一次包的比一次好看，好吃度也增加了许多，妈妈说：“你干的漂亮！在做一次也许就会像妈妈做的一样好吃。”我说：“好的！”这一次我真的做到了，做的和我想的一样好看又好吃。
通过这次我学会了包饺子，也同时明白了一个道理，那就是，人类的一切工作，如果值的去做，而且要做的好，就应该全神贯注。
一天下午，我回家看见妈妈和姥姥正在包饺子，我也很想跟妈妈和姥姥一块儿包饺子，在我的再三要求下，妈妈终于同意了。
我赶紧去卫生间洗手，洗完手就开始包了，我左手拿皮，右手拿筷子去加馅，刚开始我只加了一小点馅，所以包的饺子扁扁的，就像在打瞌睡。这次我又弄了许多馅，饺子太饱了，我挤这边馅就往那边跑，太调皮了，经过前两次的失败，我有点儿灰心了，这时妈妈鼓励我说“失败是成功之母，你要坚持啊！”听了这话我重振信心，又开始包了，这次我包的馅不多也不少，饺子象个大元宝，妈妈说：“看，你包的多好啊！”接着我包了一个又一个的饺子，我突发奇想能不能包几个人物形状或动物形状的饺子呢？于是我按照我的想法开始包了，有的象可爱的小兔子，有的象笨笨的小乌龟，有的象圆圆的小太阳……过了一会儿饺子下锅了，我吃了整整一碗。
吃着自己包的饺子真好你吃。
作业，在学生眼里是家常便饭，在老师眼中更是习以为常。而今天一位特殊的老师要给我布置一项特殊的作业。
这位特殊的老师就是我的奶奶。
元旦那天，奶奶为全家人包饺子。我呢，在家里没事干，于是，奶奶给我布置了一份作业——包饺子。我急忙搬来小凳，坐在奶奶身旁。只见奶奶的动作娴熟：她先将饺子馅放在皮的中间，再用勺子按了按馅，接着把饺子皮对折，使劲一捏中间的皮，最后两边的饺子皮向中间捏褶，一只小巧玲珑的饺子便出来了。望着奶奶娴熟的动作，心里便不服气起来，这还不简单，区区一只饺子还能难到我？
可是，一会我就不这样想了，我根本不会包饺子，馅放在面皮里，我一捏不是那边的馅掉了，就是这边的馅又被挤出来了。好不容易把馅堵住了，往面板上一放，谁知那饺子却像个胖子似的，又肥又大，连站都站不起来了。
这时，我的心里就想打退堂鼓。突然，一个声音传来：“不！你不能放弃，每个人刚开始时都是这样。你要坚持，坚持就是胜利！我的心又振奋起来了。”我先看奶奶怎样包的，自己再一步一步地用心学。不一会儿，几十只小巧玲珑的饺子整齐地站在面板上了。奶奶看见了，连连夸奖我聪明，说我这个作业做得真漂亮！当时我高兴极了。
包饺子，让我体会到了大人们的不容易，他们每天上班、要送我们上学、还要给我们准备各种美食……同学们，在生活中我们要多帮助家长们，让他们减轻负担。
周末到了，妈妈从菜场买回来一些饺子皮和肉，把肉切成肉末，放进碗里，加了葱等调料，用筷子拌了拌；再在另一个碗中接了一点水，放在桌子上。
我跑上前去，对妈妈说：“妈妈，我能帮你包饺子吗？”妈妈说：“当然可以呀。”我马上坐在椅子上，将饺子皮平铺在左手掌心上，又用勺子舀了一勺肉末，放在饺子皮中间，随即把饺子皮对折。然后，我用左手托着饺子，用右手的食指和拇指捏饺子皮的边缘。可是，我发现捏了好几下，都没法使两边的皮粘在一起，便用力地按了几回，但除了把饺子皮按扁之外，它照样乐呵呵地咧开小嘴，朝我笑呢。这下，我不由得嘀咕了：怎么一回事？为什么粘不牢呢？妈妈见了，笑着对我说：“宝贝，你要和我一样，用筷子沾一点水，抹在饺子皮的边上，这水就像你们平时美术课上用的胶水，粘性可强了。”我一听，马上照做，果然，一个完整的饺子就在我手中诞生了。
就在我得意之际，却看见妈妈包的饺子圆鼓鼓的，立在那特别得神气，而我包的饺子怎么就像一个瘪瘪的气球呢？我的斗志再次被激发了，决定一定要包一个漂亮的饺子。就这样，我重新拿起了一张饺子皮，捞了一大勺，捏住一边的饺子皮正要对折，妈妈见了，急忙阻止道：“太多了，宝贝。”她拿起勺子，温柔地捞去了一点，终于，一个漂亮的饺子出现在了我的手中。
当饺子出锅的时候，我品尝着自己和妈妈包的饺子，尝到了幸福的味道。
家，给人带来温暖；家，给人带来快乐；家，给人带来温馨；家像一棵大树，为我们遮风挡雨；家像硕大的太阳，给我们阳光。家人在一起的日子，令我久久难忘。尤其是这件事，令我记忆犹新，历历在目。
记得那是大年二十九夜的晚上，家人都围在一起包饺子。奶奶先包了一个又大又胖的饺子，我看着挺有意义，看起来也很简单，不由得自己也想包一个。我学着爷爷奶奶的样子，左手托着饺皮，右手用勺子舀了满满一勺子馅儿倒在饺皮中间，最后再用劲把饺皮往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像个调皮的孩子，从饺皮的两端溜出来了，怎么也堵不住，我又使劲捏了饺皮两端，可是馅儿还是不听使唤，仍旧我行我素，弄了半天还是垮了，我像热锅上的蚂蚁，急得团团转。这时，妈妈说：“失败乃是成功之母，做任何事情都要坚持，别泄气。”奶奶说馅儿不要很多，捏饺皮前可以先蘸点儿水，不要急。我又学着奶奶的样子，夹了一小块馅儿，先把中间的皮往上拉了一下捏在一起，再两个手同时捏着饺子的两端，用力一合，一个完整的饺子做成了，虽然有点丑但是心理别提有多开心啦，让我感受到一家人在一起的欢乐气氛！
一次快乐的学包饺子活动在欢声笑语中结束了，短暂而又美好，喜欢这种在一起的谈笑风生，更喜欢这种在一起的温暖。
以前，我看着妈妈包饺子，觉得很有意思，于是我对妈妈说，妈妈，今天中午可以教我包饺子吗？
妈妈二话没说就很爽快的答应了。
八点中妈妈就叫上我去菜市场买包饺子所需要的材料，有芹菜，肉，葱，姜还有饺子皮，回到家我把材料清洗干净，妈妈把它剁成馅，不一会儿妈妈把饺馅作好了，我们开始包饺子，妈妈先包了一个给我看看，妈妈先拿走一张饺子皮，然后把饺馅放在皮中间对折一捏一个饺子包好了，妈妈包的饺子像小元宝，圆溜溜的好看极了，我学着妈妈的样子，拿一张饺子皮放在手心，小心翼翼的把饺馅放在饺皮中间，可是在对折一捏的过程中，饺馅全部跑了出来，我来回捏了好几次还是这样，我很生气的一扔说：“不包了”。
妈妈提醒我说：你的饺馅放多了，所以才在捏的过程中饺馅才会跑出来，在妈妈的提醒下我学着包第二个饺子，果然在妈妈的指导下完成了我包的第一个饺子，虽然我包的不好看，扁扁的，像一个我小时候用的小枕头，妈妈没有说我包的很难看，但是我自己在想，为什么妈妈包的那么好看，我怎么就包的扁扁的，很难看呢？我很不好意思的问妈妈，妈妈看了看，笑着对我说：方法存在一点小问题，于是妈妈又边示范边讲解给我听，我也边听边动手包起来，渐渐的我学会了包饺子的要领，我越包越好看了，我看着自己的劳动成果，心里有说不出的开心。
这一次我不仅学会了包饺子，也懂得了无论做什么事情，不能遇到困难就想放弃，困难是暂时的，学会本领是自己的。
盼望着，盼望着，除夕到了，我们个个喜洋洋。
上午妈妈带我去菜市场去买菜，买完菜回来后一看，花花绿绿一大片，有豆腐，猪肉，韭菜，芹菜等，妈妈说今天是除夕，要做一桌丰盛的菜，主食呢，当然是饺子。
开始包饺子，我先拿出一张饺子皮，因为是第一次包，一下子，馅放多了，饺子像娃娃一样嘲笑我，我很生气，这次我少放了很多馅，它又立马成了一只泄气的皮球，扁了下来，又好像一个吃了败仗的士兵，在举手投降。我包来包去，全是奇形怪状。我只好请教妈妈，我对妈妈说：“妈妈，这个饺子我怎么包都不好看，请问怎么包才最好呢？”妈妈答道：“你可以把这张饺子皮看作一张大饼，先将它分为四份，大约放一份大小的馅，之后包起来就差不多了，而且要捏紧了，否则它就会漏馅。”我听了，非常高兴！不一会儿，一个个白白胖胖的饺子诞生在我手中。在这之后，我还学包了：包子、馄饨、肉球、五角星等自创饺子。
我们饿极了，各种各样的饺子下锅了。盼望着，盼望着，可是我觉得，我越盼他，它越是熟得慢。所以我只好不去想它，可是依然饿的难受。
好不容易盼星星，盼月亮，把饺子盼好了，我如同饥饿的老虎扑食一般，吃了一碗又一碗，终于把肚子填饱了。
这次包饺子真是太开心了！期盼下次还可以有这样的机会。
大年三十包饺子，是我们中华民族传统习俗之一，今天就是大年三十，我早早就开始准备了。
首先是制作饺子的馅。我把洗好的羊肉用刀切细，再剁上10——15分钟，把肉剁碎。然后，再把事先洗好的大葱去叶留白，切成葱花，再加适量姜末、食盐和十三香、味精、植物油（芝麻油为宜）等，搅匀盛在盆里。最后加入少量的韭菜碎。
馅做好后，就是和面擀皮了。我把饺子粉和适当的水放入盆中就开始揉搓，面和成后要醒上10分钟左右。然后将面团揉成核桃粗细的长条，再切成枣样大小的菱形块。擀皮时需要两只手配合得当，同时活动，一推一拉，进退自如，擀出的面皮既圆又匀称，简直令人有艺术创作的快感。
面皮擀好后，就要开始包了。我快速地包了几个，女儿也迫不及待地拿过一张饺子皮，学着我的样子包了起来。等她包好一个，哈哈！饺子成了“面皮”，像一块饼干躺在桌子上，怪模怪样的。我就边包边告诉女儿包饺子的方法：先把一小勺馅放在饺子皮中间，接着把饺子皮对折，将最顶端捏紧，然后将左右两边各折三下，最后把对折的位置捏紧，这个饺子就算完成了。
往锅里下饺子必须等水烧开之后才行，然后还要用勺推一推，以免粘在锅底。这时火要旺要猛。没过几分钟，香喷喷、美滋滋的饺子就出锅了。
大年三十的晚上，妈妈和奶奶在厨房里准备包饺子，于是我也跑去凑热闹。我对妈妈说：“妈妈，你教我包饺子吧？我也想学。”妈妈说：“那好呀！不过前提是去把你的小脏手洗白了再说吧！”
准备工作都做好了，我们说干就干。包饺子教学正式开始啦！妈妈边做示范，我边跟她一步一步的慢慢做。我先拿了一张奶奶擀好的饺子皮，接着用筷子夹了一点饺子馅放在皮中间，再将皮对折，用右手食指和拇指轻轻的捏，妈妈说要先捏中间的，再捏两边的，最后再轻轻的捏一遍，不让饺子馅漏出来，这样就算完成了一大部分，至于美观程度这个要靠慢慢练习的不能着急。说话功夫妈妈已经包了十几个饺子，妈妈包的饺子立在那一个个像有精神的士兵，而我包的饺子往那一放，跟打败仗的俘虏一样，个个垂头丧气的趴在了那里。妈妈安慰我说：“别气馁，已经很不错了，最起码没有露馅哦！”奶奶听了呵呵的笑了起来。就这样我一个又一个练习，最后，我把自己认为包的不错的饺子跟妈妈的放在一起，我让奶奶看哪一个是我包的，哪一个是妈妈包的，奶奶竟然没认出来。哈哈，终有成功啦！
最后环节，该煮饺子啦！我高兴的喊着，不一会儿，热腾腾的饺子就出锅了，一个个鼓鼓的小饺子蘸着调料，咬上一口味道真是美极了。真是香在嘴里甜在心中啊！
今天，妈妈说中午要包饺子，我高兴得一蹦三尺高，好啊，好啊，我也要包呀，妈妈笑着对我说：“包饺子是有技巧的，你能学会吗？”我拍拍胸脯自信满满的说：“我肯定能！”
开始包饺子了，我拿了一个饺子皮，妈妈对我说：“饺子馅不要放太多，不然会漏出来的。”于是，我只放了一点馅就开始包，包完了，我再一看这个饺子太小了，扁扁的，跟妈妈包的饺子可差远了。我不禁失望起来，觉得包饺子有些难度呀，妈妈看了看这个不成样子的饺子，亲切的对我说：“包饺子馅不能放太少，不然的话饺子会十分小，一点也不好看。”我听了点了点头，包起了下一个饺子来。这回我吸取了上次的经验。一下子放了许多馅，我一包才发现，这次放饺子馅太多了，根本包不起来，这下子我泄气了，心想包饺子也太难了，我刚才还夸下海口说肯定能学会，现在看来我肯定是学不会了。妈妈见我有些失望就对我说：“没关系，不要灰心，这个没有包好，下一个再努力不就行了，包饺子，其实不难，只要你记住，要把饺子馅放适量了就好。”我听后心情为之一振，重新打起精神来继续包饺子，这次我听了妈妈的话，按妈妈说的方法和步骤，小心翼翼的放好馅，认真的包了起来，这下我发现我包的饺子又大又漂亮，跟妈妈包的简直一模一样，妈妈也很开心地笑起来，说我学的真快，还夸我小手真巧呢，我心里美滋滋的……
中午，我吃了自己亲手包的饺子，味道真是太鲜美了。
在我们丰富多彩的成长过程中，一定有一些令我们难忘的事。在我的记忆中，虽然有些事情已经模糊不清，但有一件在我四岁时发生的糗事却令我至今难忘。每当想起此事，便会忍不住捧腹大笑。
春节到了，包饺子当然是家家户户都必不可少的，我家也不例外。这不，今天，爸爸妈妈做好了包饺子的所有准备工作，就开始包饺子了！
姑姑和姐姐负责擀皮儿，爸爸，妈妈，奶奶负责包饺子，我就在一旁看电视。不一会儿，我看电视的眼睛就被她们包的饺子吸引过去了。我跑到妈妈跟前，抬着头道：“妈妈，我也要跟你们一起包饺子！”妈妈起初是拒绝的，但是看到我苦苦哀求的表情，还是答应了下来，于是就开始教我包饺子。
妈妈在那边认真地边说边教，而我却没有认真听，只顾自己手里的饺子皮，我把饺子皮捏成了各种形状，包的饺子也是花样百出：三角形的，正方形的，圆形的，还有一些说不出什么形状来。这些饺子不是馅儿多的露出来，就是馅儿少的根本看不到，有些甚至是饺子皮和饺子馅儿都搅和在了一起。包完之后，我还得意洋洋的拿给妈妈看。她看过之后，哭笑不得，道：“唉，我家闺女可真是‘有才’呀，包个饺子都能这么有‘艺术感’！”我听过之后，又摆出一副傲慢的姿势道：“那是当然！”
每每想起这件事就会哈哈大笑，虽然饺子可以再包，但是童年……却再也回不去了。
春节包饺子是中国的传统习俗。今天，我也不知道是怎么回事，突然就有了包饺子的兴趣。
这天，妈妈要包饺子了，我兴致勃勃的来到妈妈身边，对妈妈说：“妈，我想学包饺子，您教教我呗？”“行，但是首先你要去洗手。”“好。”我快速跑到洗手间去洗手，认真的洗了手就去学包饺子了。我看见妈妈在擀面皮，就过去说：“我也要擀面皮。”说完就拿着擀面杖擀起了面皮。左一下，右一下。擀的面皮歪七扭八，一点也不圆，再看看妈妈擀的面皮，简直一个天上，一个地下。妈妈看了我擀的面皮就对我说：“擀面皮时，不能就那么随意，要注意面皮的厚度，认真的擀面皮。”我点了点头，继续擀起面皮来。虽然我擀的面皮没那么好，但是比起之前擀的面皮，已经算好的了。我继续擀起面皮，看见妈妈包起饺子，我也跑过去包饺子。我拿起筷子，往里面夹了一些馅儿，我开始包起饺子，我左捏一下，右捏一下。结果馅儿太多了，露出来了。我又尝试了一次，饺子馅儿又太少了，而且也没捏好。我就请教妈妈，妈妈告诉我：“包饺子时，夹的馅儿不要太多，也不要太少。捏的时候要从一边开始捏，从头捏到尾。”我开始包起饺子来，一个，两个，三个……脸上弄了好多面粉，像个小花猫。妈妈看见了，哈哈大笑起来。
包饺子真有趣，也让我知道了怎么包饺子，怎么擀面皮。
在寒假中，我发生了许多有趣的事情，但最有趣的还是帮妈妈和奶奶一起包饺子的那件事。
有一天我在屋子里面写作业，突然妈妈跟我说：“光普出来帮我和你奶奶一起包饺子！”我一想，对了，今天是大年三十，我记得上一年我和妈妈和奶奶一起包的饺子，又大又圆，象征了我们一家团团圆圆，我就在妈妈说话的话音落下之前就说：“好，等着我给你们擀外薄里厚饺子皮吧！”我说完了，我洗了洗手去擀饺子皮了。
我和妈妈跟奶奶开始干活了，我前几个擀的不是太好，于是我下定决心一定要把饺子皮擀又大又圆还外薄里厚，让我们一家人吃的非常多，因为这说明我和妈妈还有奶奶一起包的饺子口感好。
我下定了决心，就开始认认真真的擀饺子皮了，我擀的饺子皮开始和上一年越来越像了，从下午三点到晚上七点多，我们一直在包饺子，快八点的时候，我们收工了，在中途中，我叔叔问我：“光普，你累不累呀？让我来干，你去休息一会儿？”我说：不，我还要擀！”叔叔又说：“小子，擀饺子皮擀出感觉了？”说完叔叔就走了，我和妈妈还有奶奶一起包的饺子，又大又薄，这样就说明了我们在新的一年里会继续团团圆圆，饺子快煮好了爷爷让，我去放火鞭，我点着了火鞭，就赶紧跑。饺子出锅了，一年就这样过去了。
我相信在新的一年里，我们一家一直会团团圆圆，和和美美。
吃到今天的饺子，我觉得异常香，要说起这股香，还要从昨天说起。
昨天晚上，妈妈吃完饭就在客厅包饺子，我觉得包饺子很有趣，就和妈妈一起包饺子。
妈妈的手那速度快得就像一千只小手一起在工作一样。妈妈把面团揉揉这、揉揉那，可这团面团就像敌军的城墙一样，怎么也打不破。妈妈说：“你们这点小东西还能难住我，太自不量力了吧。”妈妈说完就用自己的秘密武器——面粉来对付它们，此时就像大炮打城墙一样，一把面粉下来，城墙就被“炸”得片甲不留，妈妈又洒下一点面粉，里面的士兵就全都炸死了。
妈妈用手掌在面团上来回地揉，又不时的洒下一点面粉，妈妈再用手一搓，这个面团变得十分光滑，就像一面镜子，用手一摸，这个面团柔柔的、软软的。妈妈往里面一 ，从里面弄了一个洞，妈妈把四个手指头钻到那里面，双手合拢那样慢慢的揉，把那个面团揉成了一个小型“呼啦圈”，再用刀把那一个“呼啦圈”给切开之后再切成小拇指的二分之一长之后我用手掌一拍就变成了一个小面饼了，有时候那些面团老是黏在我的手上，我便请教妈妈：“妈妈，怎样才能让这些小面饼不黏到我的手上呢？”妈妈说：“你往自己手上放一点面粉就行了”。我试了一下，果然一“路”上没有什么阻碍了。
昨天有一次家长讲坛，这次米讲课的'是侯怡蕾的妈妈。但是我觉得这不像是一节课而像一个寓教于乐的平台。
昨天中午，侯怡蕾的妈妈给我们每个小组一团而和两小碟面，让我们先擀面。她让我们用干的面粉涂在擀面杖上，用擀面杖把一个个小面团擀成饺子皮。第一张，我按记忆中外婆报的样子，干了起来。可是擀着擀着却擀出了花边形的皮子，只好沾点水再擀。这时，我的救星侯怡蕾妈妈来指导我了，他让我擀的时候用另一只手轻轻压在面上，还不能斜擀，我学着她的样子，总算是擀出了张像样的皮子。之后我又擀了几张，我越擀越好了。
接着，候怡蕾妈妈让我们先包起来。我拿了一张皮子放了点馅对折然后就不知怎么捏了眼看别人都要包好一个了。我看着别人的样子把边上的皮子往里折，可是里面的馅儿好像在和我做游戏，这边堵上去，那边又挤了出来。这是我旁边的同学告诉我：“两边一起捏。”第一个饺子，但与候怡蕾妈妈包的一比，还是差了很多。后而我又包了几个，就送去煮了，煮的时候我心里又是焦急又是激动。
饺子终于出锅了，它们虽然被我包成了“四不像”，但是味道还是不错的。也许是因为是自己做的原因吧，我不仅全吃光了，还禁不住称赞道：“好吃，好吃！”
这次学包饺子让我体验到了劳动的快乐，享受到了自己劳动的成果！这次学包饺子我真开心。
星期天，爸爸提议大家一起去爷爷奶奶家吃饺子，经过大家商量都同意了，我们一家三口就上街买好东西去爷爷奶奶家了。
到了爷爷家大家一起动起手来，奶奶活面，爸爸和妈妈一起摘菜，我就想帮妈妈洗菜，可是爸爸在一旁却说：“小孩子洗不干净的，上一边玩去吧。”这时妈妈不高兴地说爸爸了，让孩子也学着干点力所能及的事情吧。爸爸也就默认了。
这时，我听到厨房里“丁丁当当”地声响，原来是爷爷奶奶在切菜、拌饺子馅呢，不一会儿的功夫，爷爷就把饺子馅拌好了，我们大家就一起开始包饺子了，奶奶擀皮，爸爸和妈妈包饺子，我也笨手笨脚地用筷子小心翼翼地夹起了饺子馅然后使劲一捏，馅露了出来，第一个饺子我包了三层的皮，我包的饺子是又大又胖，像一个大胖子，我又包了好几个可还是不太好看，不过也有许多进步了，我想包两层就行，可是还露馅，急得我像热锅上的蚂蚁，不知道怎么办了，这时妈妈耐心地教我怎样把饺子包好，才不会露馅，我又按照妈妈教我的方法包了几个饺子，奶奶说：“这几个包得还像个饺子的模样嘛，以后继续努力啊！”
锅里的水开了，爷爷把我们包好的饺子拿去煮了，不一会儿的功夫，热腾腾地饺子端上来了，我一眼就认出了那个胖嘟嘟的饺子，不知道为什么，对它感到非常地亲切，可能是自己动手包的缘故吧。
这顿饭，我吃得特别香，以后还要包出更好看的饺子。
在放学回家的路上，妈妈问我，“今天有很多作业吗？”“学校里就快结束了。回去看看，然后预习明天的课，就可以了。”看着母亲神秘的表情，我非常好奇，问道：“有什么有趣的安排吗？”母亲微笑着回答：“是的，期待它！”
晚上，我很快完成了作业。当我下楼时，我发现我的父母正在桌子周围包饺子。看着看着，觉得痒痒的，马上跑到水龙头前洗手，按照他妈妈的样子，把饺子皮放在他的手心，然后把手拿开，用拇指轻轻按下一角，然后，用勺子在碗里盛了一勺肉馅放在饺子皮的中间，然后，在饺子皮的边缘涂上一圈水，对折， 在饺子皮的边缘捏几下，你就大功告成了，一个胖乎乎的“大肚子”饺子立刻展现在你面前。 刹那间，我喜出望外。“我很有天赋，我可以学一次，我会给你展示一些创造性的想法，”我想。当我包第二个饺子时，我没有在饺子皮的边缘折叠，而是用水将饺子皮的两个角粘住，很快一个又圆又胖的饺子出现在我面前。这时，我看到爸爸妈妈的眼睛直直地闪着光，不停地称赞他们：“多么有创造力啊！多么完美的作品！”这一表扬让我受宠若惊，我暗自高兴。
在享受包饺子的乐趣的同时，我学到了一个道理。无论我做什么，只要我积极、大胆、认真、勇敢的运用我的头脑，一个满意的果实一定会等着你。
今天上午，我怀着兴奋又激动的心情来到了教室，你知道为什么吗？那是因为今天一上午都在学校包饺子和吃饺子。
过了一会儿，我们的班主任过来了，她看班里的同学都早早到了教室便说到：“你们的工具都带齐了吗”？，我们都异口同声的说：“都带齐了”。接着老师说：“你们都去洗洗手准备包饺子吧。”我们都跑的快快的，生怕没地方洗手。
开始包饺子了，我和陈若雨、胡丞龙、王浩宇擀饺子皮，陈嘉怡、张晨阳、牛梓莹和郭文峥包饺子。
刚开始我和陈若雨不知道怎么揉面，这是张晨阳过来了，他一本正经的说：“我来帮你们吧”。而这时我目不转睛的看着揉面的过程，慢慢的，我们进行的越来越快，饺子包完后我们把饺子煮了，没过几分钟饺子煮熟了，而这时他们都争着吃饺子，我轻轻说道："把饺子给老师尝尝吧！”他们都说行。
开始吃饺子啦，老师说可以尝尝别的小组的饺子，而大家都到我们这里来尝，有的说：“我尝尝”，有的说:"我尝尝看好吃不好吃”，还有的说：“我听他们说好吃，我也来尝一个。”
令我印象最深的是当时就剩4个饺子了，我们的组员都吃过了，而张晨阳、王浩宇都还没吃到，张晨阳就把四个饺子让给了王浩宇，他自己却没有吃。
同学们，你们举行过类似这样的活动吗？
快冬至了，王老师向我们宣布了一件令人欢呼雀跃的事----星期四上午，在教室举行包饺子活动。
同学们听了后，已经按耐不住自己的心情，一蹦三尺高。
星期四终于到来了，我们按着事先分好的小组，带包饺子的食材和工具，高高兴兴地来到学校。
我们把桌子六张六张的摆在一起，去洗了手，就开始包饺子了。首先有请“面团先生”上场，在我灵巧的小手下，“面团先生”被我变成了一条“长龙”，之后又被我分解成了一块一块的小丸子，接着有请擀面杖小姐出场在同学卢锦轩的手下，‘小丸子’又被擀成了圆圆的面皮；再接着出场的是‘肉馅宝宝’，杨育涵拿起勺子挖起‘肉馅宝宝’给他放进面皮里，用手把面皮对折捏一起，一个月牙儿饺子就完成了；最后，杨育涵同学把月牙儿饺子变成了一个‘小元宝’形的饺子。这样一个完完整整的、漂漂亮亮的饺子就完成了。
我们组还包了很多不同形状的饺子，有:月牙儿、元宝、小帽子......不仅有白色的“面团先生”，还有绿色的“面团小姐”。饺子越包越多，最后饺子馅都包完了，我们才停下来。
开始煮饺子了，等了一会儿水终于沸腾了，一个个小饺子被下了锅。没多久，饺子就熟了，吃着自己包的饺子，就是香，平时不爱吃饺子的我，这次也吃了很多。
通过这次包饺子活动，不仅让我体会到了劳动最光荣，也让我学到了团结合作在一起，会做的更好！
今天，我们班举行了一个包饺子活动，班里的每一位同学都比沸腾的水还要激动，当然，也包括不爱吃饺子的我。
我们把事先分配好的饺子材料摆放在桌子上，开包啦！
每位同学按照分工做自己的任务，我们小组的舒若杰切面团；舒馨、李阔擀面皮；徐琦博、马铭泽包饺子。我们组包的饺子奇形怪状，有的又细又长，像老人家的拐杖；有的又扁又宽，像枕头；还有的大小不一：甚至有的饺子像发霉的馒头。而别的组包的饺子，大小均匀，形状相同，让人看着就像吃，尤其是第一组的菠菜面饺子，皮发绿色，很是新奇。
当然，在包的过程中，也有很多趣事。舒若杰把面粉抹到脸上却说自己被“美白了”，引得我们哈哈大笑；李阔还用超小的皮包了一个超小的小饺子.......
饺子包完了，得吃呀！我们用垫板盛了十几个饺子，还用大铁板蒸饺子。同学们抱着急切想要吃到饺子的欲望等待着饺子的出锅。时间一分分地过去了，那热腾腾的饺子蒸好了！我们一个个争先恐后地端着碗去盛饺子，品尝着自己的劳动果实，我虽然不喜欢吃饺子，可想到这事自己亲手包的，还是兴奋不已，教室里还有一股浓浓的饺子味，同学们的脸上露出了满足、开心、欣慰的表情。
这次包饺子活动让我回味无穷！使我体会到了自己动手，丰衣足食的乐趣。
在我的学生生涯里，发生过一件又一件快乐的事。今天上午又发生了一件令人喜悦的事----包饺子。
早上，我们组很快人就到齐了，就把各自准备的用具拿出来，放在桌子上，拿出来后，就在座位上安静地等待着老师到来。过了一会儿，老师来了，听取了同学的建议后，决定让大家把六张桌子拼起来，多余的放到后面和前面去。洗了手后就开始包饺子了。
我们先擀饺子皮。由我，王浩宇，张博阳和陈若雨来擀。两人一组，一组一半面。刚开始要把面团揉得稍微硬一点。嚼得时候比较筋道。我们遇到了一点困难，在张晨阳和牛梓莹的指导下，问题迎刃而解。但是这回问题可大了，饺子皮有大有小，有薄有厚，这可难坏了我们，要不是包饺子的同学极力配合，包出来了大小不一的饺子，还真没办法包饺子。
接下来，面差不多没了，我们开始极力包饺子。唯一的问题就是皮有的太小了，根本没法包，张晨阳说：“要想包好迷你饺子，唯一的办法就是少放馅。”我试着包了一个，哎呀，馅放多了，都露了，张晨阳就帮我“修”。只见他拿起一根筷子，把馅捣进去后，快速把皮合上就好了，我打心底佩服他的技术。
最后，吃饺子。我们一个个吃得满嘴流油，看着彼此的脸，一个个都成了“大花猫”。我哈哈大笑。
这次活动使我发现了彼此的长处，也让我发现了我的短处。以后我要多干家务，提高我的短处，让我熟能生巧。
俗话说的好“好吃不过饺子”，平常都是妈妈包饺子，今天，我也想把包饺子这一技之长学到手。
正巧妈妈从舅妈家带来了鲅鱼馅，还有和好的一大块面团。只见妈妈先把和好的面揉一揉，分成大块，再把它搓成像蛇一样的长条条，然后，再切成一小块一小块的真像豆腐一样白白嫩嫩的。在用手把它摁成小圆片，然后再用擀面杖擀面，眨眼功夫，又圆又薄的面皮就擀好了。接着，妈妈左手拿面皮，右手拿勺子，把香香的肉馅放在饺子皮上，像纸一样将它对折，再把边缘捏紧。于是一个个精美的饺子就大功告成了。饺子像一个个金元宝。白胖胖、一排排的饺子又像一个个的士兵，在站岗放哨。我很佩服我妈妈。我也有点跃跃欲试。
轮到我包了，我千方百计的学着妈妈的样子包，不一会儿，就包出一个，可是，我觉得这个饺子好像一个没吃饱的小娃娃，肚子扁扁的。我不灰心，继续包。妈妈说：“馅太多了。”我真有点想放弃了，妈妈鼓励我说：“你一定能成功。”我又包了一次，真是功夫不负有心人，果然成功了。妈妈夸我包的又快又好，一个个饺子像一只只白色的小帆船，漂亮极了！
开始煮了，饺子像跳水运动员一样，个个都争先恐后的跳进去，不一会儿，饺子就煮好了，真是香气扑鼻，我迫不及待的咬了一口，好美味呀！
从学包饺子这件事，我懂得了一个道理：世上无难事，只怕有心人。做什么事都要坚持，不能因遇到一点困难就半途而废，那样就永远不会成功。
寒假期间，我学会了包饺子。
那是大年三十下午，奶奶和妈妈开始包饺子。眼看着妈妈擀面杖飞快滚动着“轧剂子”，奶奶左右手开工包饺子，像变魔术似的把一个个小巧玲珑的饺子制作出来，我就像得了红眼病似的也想学一学。妈妈起初说我小，不会做，但奶奶非常支持。
得到奶奶的许可后，我便学着奶奶的样子，开始武装自己。我找了一个绿色的围裙让妈妈帮我系上，挽起衣袖，清水洗手，像模像样地凑了过去。
左手拿着饺子皮儿，右手捏起小勺子，把适量的馅儿抹到饺子皮儿上，再放下勺子，左手右手齐上阵，想把馅儿包进皮儿里。
真没想到，柔软的馅儿碰到柔软的皮儿，竟然一下子变成了捣蛋鬼、调皮鬼。无论我怎么使劲儿捏，总是无法把馅儿包进去。我一脸无奈。
妈妈扭头看了看我的露馅饺子，像预言家一样继续强调她的观点，奶奶笑了笑说：“没事儿，才开始包的时候都这样。”
奶奶的话让我重拾信心，也激发了我的倔劲儿：今天下午，我一定要包出一个像样的饺子，直到奶奶和妈妈满意为止！
之后我从头开始学，包了一个又一个。虽然屡败，但是屡战。终于，在饺子馅快要包完的时候，我包成了几个圆鼓鼓的饺子，无可挑剔。
其实我知道，是奶奶故意减慢了速度，专门给我留下了屡战的机会。见我包的饺子越来越秀气，奶奶乐得合不拢嘴，妈妈也不住地夸，我心里乐开了花——大年三十儿，我终于学会了包饺子。
我身边发生过很多有趣的事情，其中有一件让我记忆犹新。
记得那是我上小学二年级的国庆节假期，我们全家人到外婆家做客。妈妈说：“今天我们吃饺子吧！”大家都赞同。于是外婆和妈妈分工忙碌起来：外婆负责和面，妈妈负责拌饺子馅。一会儿的功夫，包饺子的准备工作一切就绪。
开始包饺子时，妈妈对我说：“你也来学学吧！”我欢呼雀跃地说：“好啊，我一直想学呢！”说着我就拿起一块饺子皮，学着大人的模样一股脑儿放一大块馅，然后使劲一捏，这时意想不到的事情发生了：饺子皮炸开了。原来是我放的馅太多，把饺子皮给撑破了。爸爸看到后哈哈大笑，这时，我的脸一下子涨得绯红，真是无地自容。妈妈见此情景，忙给我解围：“大家不要笑，我们孩子其实已经很棒了，包饺子就是熟能生巧的事情，是不是？”妈妈转过身来，给我使个眼色，我连忙对妈妈说：“妈妈，你来教我！”妈妈高兴地点点头。
这回我可真认真了，仔细看着妈妈的动作，一步一步跟着学起来。等我把所有步骤学完，妈妈在一旁轻声说：“该你了。”这时我紧张极了，我心里忐忑不安，妈妈好像看出来了，温柔地对我说：“没关系，包坏了可以再学嘛，谁一生下来就会包饺子呀！”妈妈的话让我勇气倍增，我学着妈妈的样子，终于包出了一个有模有样的饺子，感觉很有成就感，心里比吃了蜜还甜。
这是我最难忘的一件事。
今天早晨，我特别的兴奋，因为昨天晚上奶奶说今天要包饺子。
一早就按奈不住自己的心情，以最快的速度洗漱完毕。爷爷搬了把凳子给我，我迫不及待的开始学了起来。
奶奶先为我示范了怎样包饺子：拿起一张饺子皮，这个时候要注意饺子皮有两面，一面上有面粉，另一面没有面粉。有粉的那面朝下，没粉的那面朝上。接着放肉馅，肉馅不能多也不能少。因为多了会包不住，少了又不美观。然后用手指在沾水，在饺子皮的外边抹一圈。为的是让对折时可以粘得更牢固；然后再对折；最后叠花边。奶奶叠出的花边均匀，十分美观。示范完后，奶奶问我会了没，我一副胸有成竹的模样，拿起了一张皮开始包了起来。可刚开始我是频频出错，不是放反了，就是没沾水对折了。后来我简直要放弃了。奶奶望着气馁的我笑了笑，劝我说：“别放弃，只要你静下心来，就可以做到的。”
于是我静下心来，跟着奶奶放慢许多的节奏开始一步步的来，先分出正反面，再放肉馅。然后沾水，再然后对折。最后叠花边。我最初叠的花边十分丑，或者说安根本不叫花边。然后我慢慢去尝试，慢慢的我叠出的花边变得均匀，美观了。在我的努力下总算包出了一个“合格”的饺子。
最后，我和奶奶共同包出了一锅饺子，吃着自己包的饺子，我心底里乐开了花。
今天妈妈包饺子，一会儿擀饺子皮，一会儿包馅，妈妈忙得满头大汗。我想了想，然后对妈妈说：“我能帮你包饺子吗？”刚开始妈妈不同意，经过我的再三请求，最后妈妈总算同意了。
我刚拿起饺子皮，妈妈就对我说：“让我来教你吧！”我连忙挥挥手，对妈妈说：“不用妈妈，我会包饺子。”说完，我首先拿起一张饺子皮。用勺子舀了满满一勺馅放在饺子皮上，妈妈赶忙对我大声说：“孩子，馅放多了。赶紧往盆里倒上一些馅。”“看我的”我边说边做，不料刚用手把左边捏好了，右边爆开了。用手把右边捏好了，左边又爆开了。我又用两只手把中间同时一捏，饺子的“大肚皮”又爆开了。接着我就像一个泄了气的气球，一屁股坐在沙发上。喃喃自语地说：“这包饺子也太难了。”妈妈见我一副很伤心的样子，就俯下身轻声问道：“孩子是不是泄气了。”“我点了点头”。妈妈微笑着说：“我来教你。”我看着妈妈娴熟的动作，听着妈妈耐心的讲解，似乎明白了很多，心里又充满了信心，再次拿起饺子皮，按照妈妈教我的方法去做。不一会儿我就包了一个又大又漂亮的饺子，后来我又包了很多。一个比一个漂亮，而且越包越快。
最后我知道了，功夫不负有心人，无论做什么都不能灰心，因为失败是成功之母。
年三十家家户户忙着包饺子，这不我和妈妈也开始忙活起来了，我先洗干净小手妈妈帮我穿上围裙，这身打扮立刻让我变成了一位小厨师。
妈妈先把和好的面放在盆里醒一醒，利用醒面的时间妈妈开始调馅。妈妈把切好的葱、姜、白菜、十三香、酱油、香油、盐放进肉馅里搅拌均匀。妈妈告诉我一个小诀窍：盐到油香，意思是说盐味到了肉馅自然就香喷喷的。
开始包饺子了妈妈先让我从擀皮学起，我拿起一个小面团照着妈妈的样子按扁擀了起来，面团和擀面杖好像天生就是好朋友，面团老粘在擀面杖上死活都擀不成。妈妈告诉我：“像这样的情况就要撒上一些干面。”果然如此再擀起来就轻松多了。可是新的问题又出来了，我擀的皮里薄外厚根本没法包。妈妈告诉我手上要有巧劲才能擀出好皮，包出的饺子才不烂。“功夫不负有心人”终于我擀出的饺子皮又圆又好。
学会了擀皮妈妈开始教我包饺子，吸取擀皮的失败经验，我这次让妈妈手把手的教我。我学着妈妈的样子拿出一个饺子皮放在左手的手心里，用筷子夹起一团肉馅放在皮上，肉馅放的太多会撑破肚皮，肉馅放得太少包出的饺子像一个发育不良的婴儿，所以放的馅要适中。把馅放在皮中间用筷子往下按一按，拿起皮的边对折把饺子皮捏紧，就这样一个小贝壳就诞生了。经过反复的练习我越包越好，越包越漂亮！把我累得腰酸背疼。
通过包饺子使我明白了一个道理：看起来不起眼的小事也是一门功夫，要经过一番认真学习才能成功！
六一儿童节那天，妈妈说为了庆祝我的节日，晚上包韭菜馅的饺子，一听说要包饺子，我高兴得跳了起来，这不仅仅是因为我爱吃韭菜馅饺子，最主要的是下午我们不上课，我可以跟妈妈学包饺子。
妈妈把包饺子的面和馅儿都准备好了以后，我们便开始包饺子了。妈妈擀好了一些饺子皮儿，我拿过来一个，学着妈妈的样子，先夹点馅儿放在皮儿上，然后开始包。可我怎么包也包不好，妈妈看了看说“儿子，少夹点馅放在中间，把皮往一起捏，包的时候要先把中间的地方捏住，然后再把两边往里一捏一夹，就行了。”妈妈边说边给我做示范。我看了一会儿说：“我会了”。说完，照着妈妈教的方法包起来，可我还是包不好，有时包不住馅儿，不是这边没包上，就是那边开了口儿，还有时馅儿少了，包出来的饺子不成形，我学了一会儿心里就烦躁躁的，妈妈看我没有耐心的样子，便说“不管学什么，都要有耐心，反复实践，才能学会学好，否则是什么也学不会的”。妈妈说完又耐心地教了我好几遍，慢慢地我学会了，尽管包出来的饺子东倒西歪的，但这也是我的劳动成果，我高兴地笑了。
饺子煮好了，香喷喷的饺子馋得我直流口水。我吃着自己包的饺子，真是看在嘴里美在心里，这时我才明白妈妈说的话很有道理，不管学什么，都要有耐心才行。
饺子，可是我最爱吃的。一天，我心血来潮，决定让妈妈来教我怎样包饺子。于是，妈妈从街上买回来包饺子的材料：肉、葱、圆圆的面皮子。
开始包饺子了，只见妈妈准备好一小碗水。我正纳闷，一问妈妈，才知道那是用来粘合饺子皮的，原来包饺子也有学问哪！妈妈笑呵呵地对我说：“可以包饺子啰！”别看我平时吃饺子最多，但从没留心过饺子是怎样做好的，要我包饺子，还真不知如何下手！
不行，我得先看看妈妈是怎么包的。哇！妈妈包饺子的速度可快了，包出来的饺子真像一个个胖乎乎的大元宝。看了一会儿，于是我就开工了，好不容易包了一个，看看妈妈包的饺子，再看看我包的饺子，真是汗颜哪！我包出来的水饺总是会把里面的肉往外面挤，我一捏左边，肉就往右边挤，我一捏右边，肉就往左边挤，难看死了！看着妈妈已经包了十来个了，我心急得就像是热锅上的蚂蚁--直跺脚。妈妈看见我心烦的样子，对我说："你这个小馋猫，把肉馅少放一点就不会把肉挤出来了。"我听了妈妈的话，把肉馅减少了一些，果然肉馅就不会挤出来了，我终于知道包饺子的秘诀了。
包好饺子后，妈妈把饺子放进了锅。不一会儿，一大碗香喷喷的饺子可以吃了，我迫不及待地夹起了一个挺着将军肚的饺子往嘴里送，真是太美味了！这其中也有我“佳作”呢！
五一假期到了，一大早爸爸带着我和弟弟去奶奶吃饺子，来到奶奶家，我看见奶奶早已和好的面团和肉馅，看到这些，我忽然来了兴致。便对奶奶说，我想学一学包饺子，奶奶高兴的答应了。开始包饺子了，奶奶让我先看着，等看明白了技巧再包。
奶奶先擀饺子皮，只见奶奶右手拿擀面杖，左手熟练的旋转着面皮，三两下，一张饺子皮就擀好了。擀好的饺子皮圆圆的，薄薄的。擀完了饺子皮，就该包饺子了，奶奶先把饺子皮铺在手上，然后铲一些馅放在面皮上面，再把面皮两边捏起来往中间一合，一个饺子就大功告成了，包好的饺子圆鼓鼓的就像一个大大的金元宝。我大概看懂了意思，就迫不及待的开始包饺子了，我拿起一个饺子皮，然后放上一些馅，可是我怎么捏，馅都要出来一点，好像这块馅渴望自由，不想被面皮封闭似的，我好不容易才把这块向往自由的馅“囚禁”住。我把它放在案板上，可饺子像个战败了的士兵，耷拉着脑袋，站都站不稳。而且样子特别难看。我又仔细看了看奶奶包的饺子。嗷，原来要把饺子翅弯一下才能站起来呀。我试了试，饺子果真站起来，紧接着我又包了几个饺子，没想到香喷喷的水饺吃起来好吃，做起来却这么难呀！
吃饭时我吃着自己包的几个水饺，心里特别高兴，因为我尝到了劳动后收获果实的甜蜜。
饺子，人人都不陌生。也许很多人像我一样，知道饺子是什么，但是就是不知道饺子是怎么包出来的。
今天，我来到二姨家里。吃完了午饭，二姨便教我包饺子。我进了厨房，挽起袖子，便开始做饺子了。首先，拿起饺子皮，往中间放点馅，记住了，馅的多少很关键；其次，用手指沾点水，在饺子皮的边缘涂上水；最后，把饺子皮合起来，就做成了饺子了；但是不要小看最后一步，万一你的饺子馅多了，或者边缘的水干了，很可能饺子就会“露馅”。我们在厨房里其乐融融的做着饺子，一个个的饺子从我们的手中飞出。在我的旁边，小小的表弟也兴致勃勃的。二姨还专门把我们做的饺子“加工”了一下，做出了拥有花边的饺子。
饺子可以做成很多的形式，比如说煎饺、水饺等，而这次，我们把饺子做成了煎饺。
最后一个环节大家都不陌生。哈哈，当然是吃饺子了。啊，饺子真好吃啊。由于这是我的劳动成果，我吃的更香了呢！
哈哈，饺子，这次去了二姨家后，我终于会做饺子了。
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